![👩私房秘制，缤纷炒饭🍚～的做法步骤及图解,美味正宗的👩私房秘制，缤纷炒饭🍚～做法]( "👩私房秘制，缤纷炒饭🍚～的做法步骤及图解,美味正宗的👩私房秘制，缤纷炒饭🍚～做法")
- 我又来秀厨艺了，吼吼吼～有了马克西姆这么给力的锅，感觉厨艺又上了一个台阶，吼吼吼～外面一份蛋炒饭最便宜也要10块钱，自己在家做不好吗～炒饭特别快手的，既适合一人食，也适合一家人～搞个汤，一家人热乎乎的搞起～剩米饭华丽丽转身，特别高大上，有木有～用的都是家里有的食材，不要跟我说你家没有...
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![我的私房菜秘制卤菜的做法步骤及图解,美味正宗的我的私房菜秘制卤菜做法]( "我的私房菜秘制卤菜的做法步骤及图解,美味正宗的我的私房菜秘制卤菜做法")
- 不开明火，用家家有的电饭煲也能做一锅有肉有菜有鸡蛋的卤味，下面我就来分享我的私房菜卤味配方用料食材：鸡蛋6个五花肉400克海带结80克花干2片干豆腐2块香干豆腐皮15片佐料：肉蔻2个八角2个香叶2片桂皮2克小茴香2片姜6片冰糖5克尖辣椒15个盐适量老抽20克我的私房菜秘制卤菜的...
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![私房秘制「巫山烤鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制「巫山烤鱼」做法]( "私房秘制「巫山烤鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制「巫山烤鱼」做法")
- 私家秘制烤鱼用料江团鱼1只配菜（青笋、土豆、杏鲍菇、豆皮）若干调味料若干私房秘制【巫山烤鱼】的做法1、主料、辅料切块切条准备就绪，这次我选择的江团，江团刺少，肉质比较松软，也可以用海鲈鱼代替，肉质会紧致些，这个因人而异啦。2、腌鱼汁儿：2勺料酒➕1勺酱油➕1勺灯笼椒酱➕1勺...
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![秘制私房之-萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的秘制私房之-萝卜干做法]( "秘制私房之-萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的秘制私房之-萝卜干做法")
- 已经用了快十年的方子！好吃，简单，快手。方便自己记录用料遂发个食谱用料萝卜5斤盐100克花椒大料水1000克醋500克糖100克味精25克秘制私房之-萝卜干的做法萝卜切条晾干烧开水将萝卜烫一下捞出沥干这是开水中烫的样子将花椒大料水煮开5分钟，将料捞出，放入盐，糖煮开后加入醋，最后加...
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![私房秘制粤式羊腩煲的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制粤式羊腩煲做法]( "私房秘制粤式羊腩煲的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制粤式羊腩煲做法")
- 家里也能做出大排档风味！湿冷的冬夜，一煲暖暖的羊腩煲，一篮青菜，人生啊！好吃到不要不要，感觉摆几个炭炉可以开档了😂😂用料羊腩1斤马蹄数粒炸支竹若干厚姜片10片蒜头数粒南乳、腐乳、酱油适量蚝油、米酒、花生酱适量芝麻酱、冰糖、柱侯酱适量八角、香叶、草果一片或一个私房秘...
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![芋圆烧仙草（私房秘制）的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆烧仙草（私房秘制）做法]( "芋圆烧仙草（私房秘制）的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆烧仙草（私房秘制）做法")
- 非常适合夏季吃的甜品美食，香甜润口，老少皆宜！用料红心地瓜300克紫薯300克芋头300克木薯粉适量淀粉15克x3份黑凉粉（仙草粉）25克清水100克清水550克牛奶350克红糖50克蜜豆150克炼乳适量糖浆适量芋圆烧仙草（私房秘制）的做法首先我们制作黑凉粉（仙草粉）冻，干净的盆里放好仙草粉，倒进100...
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![私房秘制多味牛肉粒的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制多味牛肉粒做法]( "私房秘制多味牛肉粒的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制多味牛肉粒做法")
- 用料牛肉1000克郫县豆瓣酱1汤匙李锦记香辣酱2茶匙姜片，葱段，花雕（焯水用）适量八角1个桂皮拇指大小1块肉桂粉，五香粉各1克白兰地5ml虾子酱油10ml太太乐鲜贝露10ml李锦记秘制红烧汁20ml意大利黑醋2.5ml南姜梅粉2.5克细砂糖50克盐1克清水淹没食材为主私房秘制多味牛肉粒的做法准...
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![私房秘制熟醉大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制熟醉大闸蟹做法]( "私房秘制熟醉大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制熟醉大闸蟹做法")
- 用料大闸蟹8只西塘花雕金六年500克细砂糖350克泸州老窖高度白酒50克李锦记味极鲜抽150克盐10克话梅2个香叶1片八角1个桂皮1小块花椒粒几粒姜片5片蒜头2瓣干辣椒2个私房秘制熟醉大闸蟹的做法西塘花雕金六年500克，细砂糖350克，李锦记味极鲜抽150克，盐10克，话梅两只，香叶一片，八角...
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![私房秘制·黄豆钻猪肠的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制·黄豆钻猪肠做法]( "私房秘制·黄豆钻猪肠的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制·黄豆钻猪肠做法")
- 据说是爷爷年轻时候常做来下酒的菜。今天跟爷爷学着做，有八分成功吧！用料猪大肠两斤七两大蒜6.7根黄豆如图生抽盐料酒白醋白砂糖生粉私房秘制·黄豆钻猪肠的做法用水泡十分钟。摊开沥干水分。大蒜切成蒜花备用。大肠用水洗净，我会把肠子里面翻出来把油脂都扯干净，个别人喜欢...
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![私房秘制桂花糯米藕的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制桂花糯米藕做法]( "私房秘制桂花糯米藕的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制桂花糯米藕做法")
- 桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是中国江南地区的特色名吃，属于苏菜；江苏甜品的一种(亦流行于浙江杭州等部分浙江地区)；生糯米灌在莲藕中，配以桂花酱，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑，杭州桂花糯米藕软绵甜香用料藕2节糯米半碗约150～200...
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![宅姐私房秘制干烧虾的做法步骤及图解,美味正宗的宅姐私房秘制干烧虾做法]( "宅姐私房秘制干烧虾的做法步骤及图解,美味正宗的宅姐私房秘制干烧虾做法")
- 这虾是我家保留菜，真心好吃，一定要试试。与普通的干烧、油焖虾相比，我烹制的时候多了一个干煸的步骤，灵感来自于盐焗虾，我发现表皮失了水分的虾鲜香味变得更加浓厚，而且干煸后虾更容易吸收汤汁，最后的口感是润而不水，弹而不柴的。在烧制的时候，我增加了香菜碎，香菜和蒜粒混合的香味...
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![私房秘制酱汁牛肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制酱汁牛肉丝做法]( "私房秘制酱汁牛肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制酱汁牛肉丝做法")
- 用料1牛肉（牛紫盖肉）500g陈皮一块山楂一个葱段姜片料酒胡椒粉用料2(私房秘制酱汁)葱末蒜末甜面酱1勺蚝油1勺香油1/2勺醋（米醋）2勺盐1/4勺白糖1勺鸡精1/2勺五香粉1/2勺芝麻1/2勺孜然粉1/4勺辣椒粉1/4勺玉米油3勺清水7勺私房秘制酱汁牛肉丝的做法1锅内倒入冷水，把牛肉洗净后，整块...
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![私房秘制甜口红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制甜口红烧肉做法]( "私房秘制甜口红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制甜口红烧肉做法")
- 说起红烧肉东西南北各地做法都有不同，共同的是我们中国人都爱吃这口色泽红亮肥而不腻大菜，我今天这种做法采用先蒸后炒上色，最大的好处是一次可以蒸多点，分几份放冰箱冷冻，下次想吃的时候拿出一份随时做，一份红烧肉十分钟搞定！用料五花肉500克料酒三勺糖三勺生抽一勺老抽一勺姜...
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![老爸私房菜—秘制猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的老爸私房菜—秘制猪蹄做法]( "老爸私房菜—秘制猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的老爸私房菜—秘制猪蹄做法")
- 我，作为一枚吃货特别特别幸福~~~~~因为有个超级会做饭的老爸，O(∩_∩)O哈哈~从小就喜欢吃老爸做的所有饭菜，体重可以证明，嘻嘻~~这道秘制猪蹄是老爸的拿手菜之一，毫不夸张的说，是我吃过的最最最好吃的猪蹄！！如果隔一段时间不吃都会馋的慌。今天在这里独家发布，也是我在下厨房送出...
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![私房菜之秘制炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的私房菜之秘制炸酱面做法]( "私房菜之秘制炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的私房菜之秘制炸酱面做法")
- 很爱炸酱面，最近为早餐犯愁，于是自制了炸酱面的料，早餐醒来煮点面条，加入馅料就可以吃了！真是的超方便又好吃呢～～～～用料猪肉黄瓜胡萝卜葱姜花椒青椒私房菜之秘制炸酱面的做法1）将大部分黄瓜切成小丁，青椒也是。2）剩余的黄瓜及小半只胡萝卜切成丝。3）葱姜切末，花椒洗净备用。4）锅中热油，倒...
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![秘制香肠（私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制香肠（私房菜）做法]( "秘制香肠（私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制香肠（私房菜）做法")
- 这是我婆家的秘制香肠做法，味道微甜而不腻。我家每年都会做上至少10斤，大人小孩都爱吃！用料前夹肉（去皮）10斤盐100克冰糖250克曲酒75克胡椒粉15克葡萄糖15克味精25克秘制香肠（私房菜）的做法前夹肉洗净后沥干水分，切成小段（块）。按图上配方准备调料，冰糖要打成粉末状。加入调料和曲酒...
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![私房秘制虾的做法和图解 好吃的私房秘制虾家常做法]( "私房秘制虾的做法和图解 好吃的私房秘制虾家常做法")
- 这一道私房秘制虾是我跟大妈学的，但是又做了改良，真的是简单易学零失败，我身边的朋友基本都吃过我做的这道秘制虾，赞不绝口，分享给大家，即便是厨房小白也能变大厨😊😊用料虾500克姜2小块黄酒120克白糖30克盐1-2克冰糖2小颗私房秘制虾的做法虾首选新鲜的海白虾，黑虎虾或者泰虾也...
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![秘制私房之-西红柿酱的做法步骤及图解,美味正宗的秘制私房之-西红柿酱做法]( "秘制私房之-西红柿酱的做法步骤及图解,美味正宗的秘制私房之-西红柿酱做法")
- 印象中最深的就是老妈为了让我们仨崽在只有萝卜白菜的冬天吃的营养丰富些，在那个物质匮乏的年代总是会在夏末秋初番茄大量上市的时候做成一瓶瓶的酱，冬天里也有西红柿炒蛋或者西红柿面的味道真的是幸福的味道……用料西红柿10个玻璃瓶7个秘制私房之-西红柿酱的做法西红柿洗...
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![私房秘制蒜泥辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制蒜泥辣椒酱做法]( "私房秘制蒜泥辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制蒜泥辣椒酱做法")
- 老公很喜欢吃辣椒，也很喜欢吃蒜，我们都喜欢甜咸辣口味的菜，所以灵光一闪，做了这个辣椒酱，没想到大家都喜欢吃，小小的满足感！用料小米椒5-10元的大蒜6-8元的萝卜干10元的剁椒半瓶白糖6-10勺盐2-4小勺私房秘制蒜泥辣椒酱的做法辣椒萝卜干洗净晾干，大蒜去皮，然后全部打碎机打碎，没有打...
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![TH魔法厨房 | 私房秘制卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的TH魔法厨房 | 私房秘制卤肉饭做法]( "TH魔法厨房 | 私房秘制卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的TH魔法厨房 | 私房秘制卤肉饭做法")
- 记忆中阿嬷的味道～卤味香浓的酱汁，肥瘦均匀的肉粒，将热热的酱汁浇在白白的米饭上看着漂亮的焦糖色粘上饭粒，一口吃下Q弹的溏心卤蛋，搭配上清爽的小菜，一切都是刚刚好的美味～用料五花肉1斤笋1根香菇干6-8个大蒜5瓣生姜3片京葱半根冰糖20克老抽4勺生抽2勺料酒2勺八角3个桂皮半段香...
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![私房秘制红油羊肚丝的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制红油羊肚丝做法]( "私房秘制红油羊肚丝的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制红油羊肚丝做法")
- 中医认为，羊肚味甘性温，入脾经，具有健脾补虚之功效，适用于脾气虚弱，食欲不振，四肢疲倦乏力者，可补虚损，益精气，润肺补肾。同时，羊肚还可补益气血，使人面色红润，肌肤光亮，改善女性手脚冰凉，因此女性朋友可适当多吃点羊肚哦！羊肚营养价值高，而且吃法多样，可爆炒可做汤。众多吃法中，我家最喜欢...
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![上海大馄饨（私房秘制）的做法步骤及图解,美味正宗的上海大馄饨（私房秘制）做法]( "上海大馄饨（私房秘制）的做法步骤及图解,美味正宗的上海大馄饨（私房秘制）做法")
- 用料猪肉1000g青菜500g金针菇500g黑木耳50g鸡蛋1只虾仁250g盐适量生抽少许葱末5g油5g黑胡椒2g上海大馄饨（私房秘制）的做法1将青菜清洗干净，汆烫后剁碎放入布袋挤出水份备用。2金针菇根部切除后切小，清洗干净挤干水份备用。3黑木耳泡开，清洗后切碎备用。4虾仁解冻后和葱末一起...
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![私房秘制之 泡椒鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制之 泡椒鸡爪做法]( "私房秘制之 泡椒鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制之 泡椒鸡爪做法")
- k用料鸡爪576g泡椒500g洋葱和姜适量小米椒适量花椒一小把大料桂皮香叶草果陈皮草寇1个+1小片+2片+5颗+1片+1/3个食盐白糖味精鸡精白醋适量私房秘制之泡椒鸡爪的做法把鸡爪洗干净，剪掉脚趾甲。为了标准化份量，我准备的是576g，13个鸡爪。鸡爪一切3块用水龙头冲掉血水，放入盛淡...
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![秘制私房之-酱黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的秘制私房之-酱黄瓜做法]( "秘制私房之-酱黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的秘制私房之-酱黄瓜做法")
- 这是很久很久以前的方子，每年都会做一些，为了方便自己查找，遂写个食谱用料黄瓜5斤青辣椒1斤姜100克蒜100克糖200克盐100克酱油500克陈醋100克白酒100克食用油100克味精，花椒粉少许秘制私房之-酱黄瓜的做法五斤黄瓜洗净，稍控水切成拇指粗细条辣椒切成片，将100克盐放入搅拌均匀，腌...
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![独家私房秘制蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的独家私房秘制蛋黄酥做法]( "独家私房秘制蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的独家私房秘制蛋黄酥做法")
- 做好每一份美食，才是对食材的不辜负用料百钻咸蛋黄40个百钻猪油140克黑芝麻适量低筋面粉600克中筋面粉240克糖50克水220克盐2g高度白酒1小勺鸡蛋黄2个独家私房秘制蛋黄酥的做法第一步，先做油皮按照上面的比例将油皮所需要的材料全部称在一起，面粉过筛称入，我这次做的是40个的...
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烹调屋
