给自己记得鲅鱼水饺

就是给自己记得，第一次做鲅鱼水饺，结合了忘记哪两个食谱了，让放牛奶跟葱油，味道真的很好。

用料  

给自己记得鲅鱼水饺的做法  

1. 猪肉馅儿半斤 鲅鱼一条，葱姜花椒洋葱这个用油炸，练出葱油备用。白菜韭菜适量，鸡蛋2个，牛奶一盒。
   白菜切碎放盐等待白菜杀出水

2. 把鲅鱼肠子血洗干净，把肉刮下来，具体方法大家自己找找吧，都很简单实用，刮下来了都不用剁了很细腻。把肉馅儿也放进去，直接放上盐 糖 白胡椒面，放入一个鸡蛋，顺着一个方向搅。

3. 搅匀后放入第二个鸡蛋搅匀，然后牛奶分次放搅匀，最后倒入葱油，也是分次搅匀可就放下一次放3分之二 。把下好水的白菜攥干然后倒入韭菜，加入剩下的葱油搅匀。倒入鱼馅儿里。到点香油，顺之前方向搅匀上劲儿来包