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日式米糠腌菜的做法食谱

简单易学的日式米糠腌菜美食做法

  • 日式米糠腌菜

  • 渍物之于日本，就如泡菜之于韩国。糠渍是最具日本特色的一种腌菜，它既保留了蔬菜原味，又融入了米糠发酵后形成的各种营养物质。米糠腌菜不但含有丰富的植物性乳酸菌，腌渍过程中，米糠里的维生素也会渗透进食材，所以腌成的酱菜有很好的调整胃肠道、提升免疫力的作用。日剧《凪的新...
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爽口的日本泡菜----米糠酱菜的做法步骤及图解,美味正宗的爽口的日本泡菜----米糠酱菜做法

  • 爽口的日本泡菜----米糠酱菜

  • 米糠酱菜（ぬかみそ漬け）是将食材埋在配制好的米糠中，经过发酵而形成的酱菜。用料米糠辣椒面盐黄瓜白萝卜茄子芹菜胡萝卜海带爽口的日本泡菜----米糠酱菜的做法配制米糠：在日本的超市里，很容易买到配制好的米糠。如果买不到的话，可以把米糠＋盐＋辣椒面拌匀，放到密封的容器中。腌制：第...
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饭桌小菜『日式腌包菜』的做法步骤及图解,美味正宗的饭桌小菜『日式腌包菜』做法

  • 饭桌小菜『日式腌包菜』

  • 原本是在b站看到木下做了这个～最近没什么胃口都是吃面和粥，想给自己做点小菜所以选择这个啦，简单易做，味道也不错(*/ω＼*)大家都可以试试哟用料包菜1个香油酱油盐糖黄酱『黄豆酱也可』甜料酒饭桌小菜『日式腌包菜』的做法首先，包菜去梗，每隔三公分一刀，用手掰成小块儿。一个包菜...
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日式腌黄瓜的详细做法大全,简单又营养的日式腌黄瓜做法

  • 日式腌黄瓜

  • 如果软糯香甜的糙米核桃饭团可以搭配上这一道清爽可口的日式腌黄瓜，味道会更棒哟！用料黄瓜2根海盐3小匙柠檬汁1大匙枫糖浆（或绵白糖）2小匙熟白芝麻少许日式腌黄瓜的做法黄瓜洗净，不去皮，切成长方形薄片（尽量切薄一些），放入大碗中；在切好的黄瓜片撒上海盐，用手把海盐抓均匀，放置10分钟...
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简单易学的糠渍－－米糠腌菜美食做法

  • 糠渍－－米糠腌菜

  • 日本大文豪夏目漱石的外孙女半藤末利子的散文集，就叫《夏目家的糠渍》，据说她家遗留下来的糠床，至少有100年的历史。里面写道：原来是外祖母嫁给漱石时从娘家带来的，后来她长女（即半藤的母亲）夏目笔子继承，战争时期避难到乡下也没扔，最后送给了半滕。大文豪家的糠渍是什么味道我不...
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空气炸锅日式腌汁烤蔬菜的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅日式腌汁烤蔬菜做法

  • 空气炸锅日式腌汁烤蔬菜

  • 您是否厌倦了每天只吃用盐和胡椒粉调味的蔬菜？日本味噌和辣椒的腌汁给蔬菜带来了令人赞不绝口的改变，让您重新发现各种蔬菜的美味。使用飞利浦空气炸锅用料蒜瓣1瓣日本甜米酒1茶匙胡萝卜300克小胡瓜/西葫芦150克龙舌兰糖浆1汤匙欧芹5克蘑菇200克白味噌酱1汤匙芝麻籽1汤匙花...
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日式腌菜的做法和图解 好吃的日式腌菜家常做法

  • 日式腌菜

  • 制作时间只需要30分钟的腌菜，用来下酒和过早饭都是不错的选择，尤其是当......家里的蔬菜吃不完的时候用料鱼饼黄瓜卷心菜胡萝卜白萝卜白醋2勺盐1/2勺糖1勺日式腌菜的做法黄瓜切片，卷心菜去梗，胡萝卜和白萝卜都切成薄片按照调料的比例根据菜的多少加入菜和调料在密封袋里摇匀，...
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简单易学的糠渍－－米糠腌蛋美食做法

  • 糠渍－－米糠腌蛋

  • 最近在做米糠腌菜，糠床发酵完全之前做的腌菜都带着超多盐分，让我突发奇想利用多余的盐分应该可以腌鸡蛋！说干就干，行动起来！用料鸡蛋2个糠床140克白酒4勺保鲜膜2张厨房纸1张密封袋（小号）1个糠渍－－米糠腌蛋的做法取出半熟的糠床和鸡蛋放置常温。取白酒少许，备用。把鸡蛋放入白酒，将外...
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日式蘑菇腌菜（译）的做法步骤及图解,美味正宗的日式蘑菇腌菜（译）做法

  • 日式蘑菇腌菜（译）

  • 学日语总是没有动力，于是计划慢慢翻译日文菜谱，既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后，完全个人行为、非盈利目的，但愿不算侵权……用量为2人份（小菜/非主菜）下面用量里，1茶匙是5ml（毫升），1汤匙是15ml（毫升）用料口蘑50克鲜香菇4朵甜椒/灯笼椒（菜谱中要黄色的，我觉得完...
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日式腌仔姜的做法和图解 好吃的日式腌仔姜家常做法

  • 日式腌仔姜

  • 用料仔姜块盐滴冰糖克寿司醋克梅子酒话梅颗陈皮片玫瑰金酱万花筒计算机日式腌仔姜的做法粉红色仔姜切薄片与食材混合拌匀云南玫瑰金花酿寿司醋与梅子酒👶陈皮话梅色彩的不容易酸酸瑟瑟小沙枣😂红眼宝宝的作品。...
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日式腌生姜的做法和图解 好吃的日式腌生姜家常做法

  • 日式腌生姜

  • 有的寿司店会免费提供一种小菜，大约就是这个腌生姜，酸甜口，好像有激活味觉的功效，便于品尝寿司味道。用料生姜400g米醋200ml盐1茶匙糖50g日式腌生姜的做法制作腌制的调料汁，把200ml米醋、5ml盐和50g糖在小奶锅中混合一起，大火烧开，将混合物搅拌均匀，让其自然冷却。用勺去除生姜外...
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日式腌菜：泰国风醋腌萝卜（译）的做法步骤及图解,美味正宗的日式腌菜：泰国风醋腌萝卜（译）做法

  • 日式腌菜：泰国风醋腌萝卜（译）

  • 学日语总是没有动力，于是开始翻译日文菜谱，既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后，完全个人行为、非盈利目的，但愿不算侵权……新开的这本菜谱专门讲各种腌渍小菜。我去日本的时候印象最深的除了经典的寿司拉面什么的，就是各种口味的腌小菜，至今怀念。所以买了...
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日式水菜胡萝卜腌菜的做法步骤及图解,美味正宗的日式水菜胡萝卜腌菜做法

  • 日式水菜胡萝卜腌菜

  • 加一个菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml）需要数量水菜（洗净，去掉根，切成4cm长）200g胡萝卜（洗净，削皮，切成丝）100g盐1/6勺胡桃（切成小块）15gA饮用水2勺A盐1/6勺A木鱼精粉1/3勺A白醋1勺A白砂糖1勺A干辣椒片少许日式水菜胡萝卜腌菜的做法准备盘子。将水菜和胡萝卜倒入...
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日式腌萝卜的做法和图解 好吃的日式腌萝卜家常做法

  • 日式腌萝卜

  • 用料萝卜1根盐少許糖少許白醋15ml生抽45ml壽司醋少許日式腌萝卜的做法将萝卜用清水洗净切片or切块（根据个人喜好）在切好的萝卜撒上少许盐巴（搅拌均匀）放置30分钟左右待萝卜出水30分钟后将腌出的水倒掉「均匀撒上少许白糖静置30分钟左右30分钟后再次将出的水倒掉」上面「」里...
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简单易学的蜡笔小新米糠腌菜美食做法

  • 蜡笔小新米糠腌菜

  • 以前看蜡笔小新的时候，对这个米糠腌菜记忆深刻，看着他们吃的无比销魂，简直口水流一地😁这个米糠酱我是在某宝上买的日本原装进口现货，味道是调好的，国内我看有大神介绍用食用米糠自己腌制，难度比较大，喜欢的亲可以上网搜用料米糠酱一大包各种蔬菜蜡笔小新米糠腌菜的做法米糠酱倒...
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「日剧同款」米糠酱菜「腌菜」更新中的做法步骤及图解,美味正宗的「日剧同款」米糠酱菜「腌菜」更新中做法

  • 【日剧同款】米糠酱菜【腌菜】更新中

  • 富含植物性乳酸菌，钾，维他命B1等营养成分。除了促进蠕动改善便秘之外，抑制肠道有害菌改善肠道健康，提高免疫力，还有些专家说有防癌效果。（别问具体，哪个成分可防癌的，我是看了日本电视和书籍而已，应该是肠道健康了有抵抗力了然后有点防止的作用吧）对于便秘问题嘛，确实有效果。适合长...
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日本家庭的智慧—米糠腌咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的日本家庭的智慧—米糠腌咸菜做法

  • 日本家庭的智慧—米糠腌咸菜

  • 在日本，家里有老人的家庭，都会用米糠腌制各种各样的青菜，被米糠腌制过的青菜，含植物性乳酸菌、酵素、维生素A、B1、B2、B6、C、E，食物纤维，蛋白质，矿物质(钙、磷、铁)等等(摘自yahoo日本)，营养非常丰富。但因为每天至少一次的搅拌，特别是冬天，常常坚持不下去，放弃了…为了家人和自己...
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日式腌蛋黄的做法和图解 好吃的日式腌蛋黄家常做法

  • 日式腌蛋黄

  • 日式腌蛋黄，加一晚白饭，就是最暖心的晚餐。用料鸡黄随你酱油随你日式腌蛋黄的做法如图，把蛋清分离。留下蛋黄，放在酱油里腌两天。【腌的时间短一点也行，风味不一样】白饭一碗。酱油可反复利用小贴士腌得越久，越入味。...
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日式∣腌白菜海苔梅子盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的日式∣腌白菜海苔梅子盖饭做法

  • 日式∣腌白菜海苔梅子盖饭

  • 爽脆的腌白菜放在米饭上，再多加一点干鲣鱼片。热乎乎的米饭搭配清凉爽快的腌菜、梅子的酸、海苔的咸。甜、脆、酸、咸真棒！一人份用料白菜4片干鲣鱼片(有的话)适量海苔二片梅子(去核)2个酱油少许盐、醋、糖、黑胡椒适量日式∣腌白菜海苔梅子盖饭的做法白菜洗净切丝、四勺盐...
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日式～面包糠煎生蚝的做法步骤及图解,美味正宗的日式～面包糠煎生蚝做法

  • 日式～面包糠煎生蚝

  • 大家都知道生蚝的营养很丰富～生在大连，却是吃不惯这个味道🤭后来发现，用面包糠裹了以后煎的没有太大的腥味，很好吃的～酱料：番茄酱2+生抽1用料生蚝适量鸡蛋半个面粉3饭勺水6饭勺盐，黑胡椒粉一点点油适量克黄色面包糠多一点日式～面包糠煎生蚝的做法准备材料：🍎生蚝：清洗干净，擦干水分...
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日式炸虾 面包糠炸虾的做法步骤及图解,美味正宗的日式炸虾 面包糠炸虾做法

  • 日式炸虾 面包糠炸虾

  • 这样的菜作为小吃，小孩应该蛮喜欢的。本来以为我也喜欢吃，做好之后吃了2个就再也不想了。一直在厨房转悠，食欲会下降，特别是重油腻的弄得多，就更没有什么食欲了。这个炸虾与炸猪排的做法是一样的，用料也一样！就是原料换了，虾肉吃起来很Q哦。关注美食微信号meishi0123每天与大家分...
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「冬日腌菜」的详细做法大全,简单又营养的「冬日腌菜」做法

  • 【冬日腌菜】

  • 腌肉腌菜是属于冬天的仪式感。它就像时间胶囊，是让冬天不再难熬的魔法。我很庆幸自己拥有一个可以挂腌肉的户外屋顶，今年再次尝到了小时候在奶奶做的酱油肉炒酸豇豆的滋味。蒸过的酱油肉切片后油脂透明、色泽迷人，跟酸豇豆一起炒，是我吃过最下饭的菜。另外，今年还腌了三罐腌菜...
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简单易学的浅渍（日式腌菜）美食做法

  • 浅渍（日式腌菜）

  • 酸甜咸辣四味俱全！很赞的开胃小菜！也很好做～用料黄瓜1根胡萝卜1根辣椒5个白醋盐糖浅渍（日式腌菜）的做法黄瓜洗净切成0.3厘米左右的圆片，放一勺盐浸泡20分钟，不能太薄否则脱水后会烂糟糟的。胡萝卜切成圆柱后再切片备用。放1勺盐，浸泡20分钟，更爽脆。黄瓜轻轻攥干水份，和胡萝卜、辣...
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浅漬け（日式腌菜）的做法步骤及图解,美味正宗的浅漬け（日式腌菜）做法

  • 浅漬け（日式腌菜）

  • 这道菜也是日本的家庭料理。日本人几乎一年四季都离不了它。日本的调味汁很多，甚至连腌菜汁都有很多种类。今天给友友们介绍一种不用腌菜汁也同样能腌出美味可口的日式腌菜。用料盐1.5-2小匙糖1小匙醋1小匙（喜欢的可以放）黄瓜1/2根白萝卜1小块胡萝卜少许包菜少许自己喜欢的...
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日式腌黄瓜的做法和图解 好吃的日式腌黄瓜家常做法

  • 日式腌黄瓜

  • 家人爱吃爽口菜，这道菜简单快手，爽口酸甜。用料黄瓜1根蒜3瓣白糖30克白醋12克盐1小勺柠檬精油1滴橘子精油1滴红辣椒1个日式腌黄瓜的做法黄瓜（白萝卜）如图切好，用适量白糖断生，大约半小时出水后简单冲洗。加入调料，放进保鲜袋，揉均匀后入冰箱冷藏，第二天就可以吃了。...
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