美味简单好做木耳肉馅饺子🥟

怀念学校的木耳饺子，忍不住今天做了。hHAH🤔

用料  

美味简单好做木耳肉馅饺子🥟的做法  

1. 将猪肉用盐水清洗干净，揉搓一下

2. 把猪肉切成小块，猪皮另外切小块，一起放进绞肉机里绞碎，待用

3. 将葱头和葱，姜一起放进绞肉机里绞碎

4. 木耳洗干净，把头去掉，也放进绞肉机里绞碎，这时候注意，不要绞得太碎，这次就是绞得太碎，吃不出木耳的味道😂

5. 把蚝油，盐，白胡椒等等（看用料部分）全部放进碎肉里一起搅拌，不着急的可以腌制一会，大概15分钟，更有味道哦！

6. 15分钟后，加一个鸡蛋，把木耳放进碎肉里，一起搅拌均匀。同时准备饺子皮

7. 将饺子皮放进大盘子里，旁边可以乘一碗面粉水，因为我开始用的是买来的饺子皮，皮比较硬，包的时候用点面粉水抹在口子上，可以更好的粘合。

8. 最后模仿北方舍友的包法，hahah。完成，可以蒸，水煮都可以

小贴士

木耳不用绞得太碎了，使得最后吃起来有爽口的感觉。
酱料加在肉里，搅拌均匀可以腌制一会，更好入味。