当前位置：烹调屋 >

葡式蛋挞稳定配方的做法食谱

葡式蛋挞（稳定配方，超越KFC）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（稳定配方，超越KFC）做法

  • 葡式蛋挞（稳定配方，超越KFC）

  • 疫情以来的三个月，第一次外卖点了KFC的全家桶，送了两个蛋挞，良心地说，百分百超越，试了就知道了！此配方适合做15个蛋挞（挞皮为七哥），所需工具：筛网，尖嘴容器，烤箱（我用柏翠45L）：220度预热，200度烘烤15分钟用料牛奶105克细砂糖60克蛋黄105克（德青源约6个）奶油205克葡式蛋挞（稳定配方，超越KFC）的...
  • 25239
简单易学的稳定奶油配方美食做法

  • 稳定奶油配方

  • 用料淡奶油270克淡奶油30克+白巧克力30克稳定奶油配方的做法淡奶油隔水加热，不需要煮开，放入30克白巧克力币，搅拌至完全融化，放旁边晾凉备用淡奶油270克打发至六成（流动的酸奶状），加入晾凉的巧克力奶油混合，打发至需要的状态即可小贴士抹面大概八成左右即可夹馅需要至十成...
  • 8528
（自创配方）葡式蛋挞+黄桃蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的（自创配方）葡式蛋挞+黄桃蛋挞做法

  • （自创配方）葡式蛋挞+黄桃蛋挞

  • 我是个特别特别特别喜欢研究吃的小天使👼！（不要纠结于我是不是小天使这个问题）没错可以说我是个吃货特别能吃而且特别挑食当然我还有一个特长…那就是可以自己做点什么吃😋那我今天就跟大家分享我的第一个菜谱蛋挞！钟爱了好久好久的甜品！下面话不多说就请各位小可爱继续往下看...
  • 28160
葡式蛋挞 秒杀KFC超嫩滑配方的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞 秒杀KFC超嫩滑配方做法

  • 葡式蛋挞 秒杀KFC超嫩滑配方

  • 用料全脂牛奶120g白砂糖40g鸡蛋2个淡奶油180g冷冻蛋挞皮15个左右任意水果适量葡式蛋挞秒杀KFC超嫩滑配方的做法准备图中食材...........
  • 29590
葡式蛋挞超嫩滑配方的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞超嫩滑配方做法

  • 葡式蛋挞超嫩滑配方

  • 蛋挞应该是烘焙中最简单也是很多朋友初用烤箱烤的首选！最近很多朋友问我有没有简单嫩滑还成功的蛋挞配方！必须有！我闺女也是吃了我做的蛋挞以后再也不吃外面的蛋挞！用料牛奶110克鸡蛋1个（约55克）蛋黄1个（约15克）细砂糖40克淡奶油180克冻蛋挞皮10个（普通大小）葡式蛋挞超嫩滑配方的做...
  • 12606
葡式蛋挞配方（抖音夏小羊版）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞配方（抖音夏小羊版）做法

  • 葡式蛋挞配方（抖音夏小羊版）

  • 用料纯牛奶100克细砂糖35克淡奶油170克炼乳10克鸡蛋1个蛋黄1个蛋挞皮10-12个葡式蛋挞配方（抖音夏小羊版）的做法混合以上材料200度25分钟...
  • 28783
葡式蛋挞液简洁配方的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞液简洁配方做法

  • 葡式蛋挞液简洁配方

  • 用料鸡蛋黄2个淡奶油200ML纯奶油100ML糖霜50g低筋面粉20g葡式蛋挞液简洁配方的做法依次将淡奶油纯奶油按照既定的比例放入碗中，加入糖霜搅拌，加入鸡蛋黄搅拌，加入低筋面粉搅拌，导入蛋挞胚子烤箱210度预热5分钟，210度18分钟...
  • 25540
自制蛋挞液 葡式蛋挞 超嫩配方的做法步骤及图解,美味正宗的自制蛋挞液 葡式蛋挞 超嫩配方做法

  • 自制蛋挞液 葡式蛋挞 超嫩配方

  • 喜欢吃自己做的美食😃全蛋版：牛奶：200g细砂糖：15g炼乳：10g鸡蛋：2个香草精：2-3滴蛋挞皮：12个用料牛奶80克淡奶油150克白砂糖10克炼乳10克蛋黄3个香草精2-3滴蛋挞皮12个自制蛋挞液葡式蛋挞超嫩配方的做法1、宝宝们先提前准备好所有食材哦避免一会儿手忙脚乱哈。2、牛奶、淡奶油、...
  • 24838
葡式蛋挞/拿酥蛋挞（包含蛋挞皮的配方）详细过程的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞/拿酥蛋挞（包含蛋挞皮的配方）详细过程做法

  • 葡式蛋挞/拿酥蛋挞（包含蛋挞皮的配方）详细过程

  • 一起来做一份蛋挞给家人吃吧~下午茶吃上几个很是补充能量｡◕‿◕｡这是我亲身体验过几次的配方身边的人都赞不绝口！不仅卖相好，味道也好！这个配方可以做出20个左右的蛋挞这是一份简单的配方tips:蛋挞水不够可以自己加大相应的份量烤箱上下火200度烤20-30分钟视情况而定用料挞皮...
  • 11838
葡式蛋挞（十八个配方）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（十八个配方）做法

  • 葡式蛋挞（十八个配方）

  • 用料低筋面粉220g细砂糖10g黄油（面团）20g黄油（包裹）125g冰水100g（挞水）淡奶油160ml（挞水）牛奶160ml（挞水）鸡蛋1个（挞水）炼奶20g（挞水）细砂糖20g（挞水）玉米淀粉5g葡式蛋挞（十八个配方）的做法低筋面粉+细砂糖+盐+黄油20g（室温软化）+冰水，全部放入一个大碗中，揉成表面光滑的面团，然后用保鲜袋包裹起...
  • 18576
葡式蛋挞（高配版）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（高配版）做法

  • 葡式蛋挞（高配版）

  • 上次第一次做个低配版，这次加了淡奶油高配版！好吃。用料鸡蛋2个牛奶130克淡奶油60克砂糖40克蛋挞皮12个葡式蛋挞（高配版）的做法鸡蛋牛奶淡奶油砂糖小火化砂糖！五分钟，筷子不停的拌匀砂糖。筛了3次特别嫩！刚进烤箱！我做之前就热烤箱了。第一次观察中第二次观察中200度，中层，27分钟！！出...
  • 19580
甜悦配方的葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的甜悦配方的葡式蛋挞做法

  • 甜悦配方的葡式蛋挞

  • 甜悦说不甜腻，我觉得是甜而不腻~推荐用展艺、俏侬或皇牌麦琪尔的挞皮。此配方如果是用大号挞皮是10-13个，看鸡蛋大小。不过还想找更好的配方，因为这个烤完回缩得厉害。还有就是这个配方，一盒200毫升的淡奶油用不完。用料牛奶110克细砂糖40克蛋1个（55克）蛋黄1个淡奶油180克挞皮1...
  • 8044
葡式蛋挞（附最全蛋挞水配方）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（附最全蛋挞水配方）做法

  • 葡式蛋挞（附最全蛋挞水配方）

  • 喜欢吃蛋挞各种口味都喜欢，今天做了葡式蛋挞，最常做的一中。另附更全面的蛋挞水供大家选用。用料淡奶油90克牛奶70克细砂糖40克蛋黄2只低粉8克炼乳8克葡式蛋挞（附最全蛋挞水配方）的做法准备所有材料。将牛奶70克和淡奶油90克混合。倒入炼乳8克倒入细砂糖40克放在电池炉上加热...
  • 4608
超好吃的葡式蛋挞配方的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的葡式蛋挞配方做法

  • 超好吃的葡式蛋挞配方

  • 最近烤的蛋挞越来越稳定了✨记录一下烤6只蛋挞所需的材料用量(๑•̀ㅁ•́๑)✧用料淡奶油73克牛奶34克糖粉24克蛋黄2个超好吃的葡式蛋挞配方的做法把所有配料都放到碗里最好是用比较细的糖粉。糖粉比白砂糖更容易溶解，做出来的蛋挞液也更细腻搅拌均匀过筛！！一定要过筛两遍...
  • 4233
葡式蛋挞配方的详细做法大全,简单又营养的葡式蛋挞配方做法

  • 葡式蛋挞配方

  • 葡式蛋挞这么做，奶香浓郁、酥到掉渣！用料详细配方参考视频葡式蛋挞配方的做法详细做法请参考视频小贴士如果你喜欢我的视频请点一个收藏，谢谢大家！...
  • 8285
经典葡式蛋挞（超简单配方）好吃的烹饪方法 经典葡式蛋挞（超简单配方）的地道做法和步骤

  • 经典葡式蛋挞（超简单配方）

  • 这个是方子我自己用了很多年的经典葡式蛋挞配方，也不知道出自哪里了，味道非常非常的好，做法也很简单，今天来分享给大家。关于蛋挞皮，我上次写的巧克力蛋挞时就说过，做法真的是很磨人，而且夏天做起来也不太方便，那就直接买成品吧。至于买什么蛋挞皮，这里还是给大家啰嗦几句，免得大家...
  • 24129
君之的配方-葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的君之的配方-葡式蛋挞做法

  • 君之的配方-葡式蛋挞

  • 用料牛奶140克炼乳15克低筋面粉15克蛋黄4个淡奶油180克细砂糖50克君之的配方-葡式蛋挞的做法淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可。倒入蛋挞水，7分满即可，可根据自己的爱好添加红豆或蔓越莓。我分别做了原...
  • 30897
简单易学的葡式蛋挞挞水配方美食做法

  • 葡式蛋挞挞水配方

  • 试验了几次，总结出以下个人觉得最好吃的挞水配方，挞皮可以买现成的蛋挞皮，如果你没有足够的耐心制作千层酥皮，哈哈。用料蛋挞皮9个鸡蛋黄2个淡奶油100g牛奶60g炼乳10g白砂糖20g低筋面粉10g葡式蛋挞挞水配方的做法将除挞皮之外的材料倒入一个大碗，搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。把...
  • 10146
葡式蛋挞(配方23个量)的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞(配方23个量)做法

  • 葡式蛋挞(配方23个量)

  • 简单好吃的蛋挞，没事喜欢在家捣鼓用料A牛奶125克A细砂糖80克B蛋黄4个B全蛋2个C淡奶油250克葡式蛋挞(配方23个量)的做法1:将A部分一起搅匀＋B部分搅匀，再＋入C部分一起搅匀。搅匀的蛋挞液过筛2:将蛋挞液倒入挞皮中，八分满入炉烘烤上火🔥250下火🔥210烤22分钟左右大家可以试试😊...
  • 8528
改了n+1次的「葡式蛋挞 」配方的做法步骤及图解,美味正宗的改了n+1次的「葡式蛋挞 」配方做法

  • 改了n+1次的【葡式蛋挞 】配方

  • 想必大家都和我一样是葡式蛋挞的忠实粉丝吧～滑滑嫩嫩的口感和酥脆挞皮简直不要太香啊！网上的配方千千万，看这篇就够了！保准你做出香浓不腻的香喷喷蛋挞哦～用料蛋黄3-4个（60g）牛奶90克淡奶油150克细砂糖24克炼乳24克香草精5ml（非必需）低筋粉克改了n+1次的【葡式蛋挞】配方的做法准...
  • 18765
葡式蛋挞（星级酒店配方）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（星级酒店配方）做法

  • 葡式蛋挞（星级酒店配方）

  • 接触下厨房有一些时间啦~打算接下来贡献一些方子给大家试试因为是酒店的配方所以量比较大喜欢的亲可以缩小10倍去做今天发的方子是做过的葡挞里面个人觉得比较好的当然也欢迎同行和烘焙爱好者提议小弟接受一切批评和建议~用料淡奶油1000g牛奶1000g栗粉（玉米淀粉）50g沙糖300...
  • 12780
来自甜品店的葡式蛋挞配方的做法步骤及图解,美味正宗的来自甜品店的葡式蛋挞配方做法

  • 来自甜品店的葡式蛋挞配方

  • 我是勤劳的搬运工～感谢这*学的方子，非常棒，每次做蛋挞都是它。方子配料量我翻倍后刚好做市售大挞皮17个，仅供参考，且做且（自行）琢磨。用料牛奶80克淡奶油80克蛋黄2个（38克）吉士粉6克糖20克炼乳32克来自甜品店的葡式蛋挞配方的做法挞皮解冻。将除吉士粉和蛋黄外所有材料混合均匀，隔...
  • 28332
肯德基的绝密配方「葡式蛋挞」的做法步骤及图解,美味正宗的肯德基的绝密配方「葡式蛋挞」做法

  • 肯德基的绝密配方【葡式蛋挞】

  • 午饭过后，想来一块饭后甜点还在犹豫要不要吃蛋糕而担心发胖那就来块蛋挞感受下塔皮的酥脆塔液的嫩滑用料牛奶120克蛋黄50克细砂糖120克盐0.5克淡奶油120克蛋清25克肯德基的绝密配方【葡式蛋挞】的做法将牛奶、幼砂糖、盐加入搅拌均匀，使糖融化。加入淡奶油搅拌均匀加入蛋黄...
  • 19184
完美黄金配方 | 葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的完美黄金配方 | 葡式蛋挞做法

  • 完美黄金配方 | 葡式蛋挞

  • 葡式蛋挞应该是人见人爱的小点心了。外酥里嫩还有浓郁的蛋奶香气，吃完满血复活。虽然挞液很简单，但是原料的配比是反复实验过的，号称最完美的比例用料牛奶110克淡奶油90克细砂糖35克鸡蛋1个蛋黄1个蛋挞皮10个完美黄金配方|葡式蛋挞的做法牛奶里加细砂糖，用手动打蛋器打至细砂...
  • 16732
葡式蛋挞（2种方式蛋挞液）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（2种方式蛋挞液）做法

  • 葡式蛋挞（2种方式蛋挞液）

  • 本次使用购买的蛋挞皮+自己调制的蛋挞液进行制作蛋挞，比较适合新手学习。蛋挞皮也可以自己制作，只是比较麻烦，而且不容易做成多层的感觉。调制蛋挞液根据用料比例的不同分了3种，有全蛋和分蛋做法，分蛋适合新手。购买的蛋挞皮是冰冻的，做的时候提前1小时拿出来解冻（蛋挞皮比较容...
  • 16986

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接