老苏和饺子面

300克肉馅，400克韭黄，一斤饺子皮。

用料  

老苏和饺子面的做法  

1. 一斤面加少许水，和面到不粘手不粘盆。

2. 用湿布盖面，醒面。

3. 撒少许面粉继续揉面。

4. 把面从中间切开，双手把一半的面揉成长条，切小块。
   饺子皮中间厚边儿薄。