自制饺子皮（瘦肉椰菜煎饺）

许久没做饺子🥟吃了，煎的好吃，香，好味道～好少去外面买呢、自己动手丰衣足食～
制作饺子皮蒸的话饺子皮薄点，煎的话饺子皮薄才好吃，煎起来快熟，炸也好，上火些，少吃点，哈哈。如果做罐汤水饺🥟需要厚点的皮，馅料自己调制好材料，饺子皮分享方子给大家……

用料  

自制饺子皮（瘦肉椰菜煎饺）的做法  

1. 1⃣️香满园牌饺子粉～
   2⃣️备好厨师机桶300克粉，盐2克、温水150克、放厨师机桶～

2. 1⃣️用厨师机1档搅拌至光滑饱满圆润，拿出来看拉筋就可以了、

3. 1⃣️保鲜膜盖好松弛20分钟～

4. 1⃣️松弛好切剂子盖上保鲜膜免吹干～

5. 1⃣️切好剂子擀饺子皮，最好薄点～
   2⃣️一定松弛好，盖好保鲜膜，不然会硬哦……

6. 1⃣️饺子皮擀薄，蒸才好吃，煎也快熟～

7. 1⃣️开始包起来～

8. 1⃣️将饺子皮中间环节捏🤏紧～

9. 1⃣️捏🤏饺子牙，嘻嘻，自己想怎么🤏捏多学就好～
   2⃣️捏🤏馅料会露出来，不要放这么满哈～

10. 1⃣️还可以做麦穗饺子🥟

11. 1⃣️包好放不粘锅煎至两面金黄色即可～

12. 煎至金黄色夹出装盘即可、

13. 很好吃香味非常浓郁～

14. 太好吃了😋喜欢吃煎炸的饺子🥟～