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妈妈自制猪肉火锅的做法食谱

简单易学的妈妈自制猪肉火锅美食做法

  • 妈妈自制猪肉火锅

  • 我妈教我的，好吃，主要是牛肉贵！1-2人份用料猪肉500克盐1勺油适量火锅底料半包小米椒3个蒜2瓣葱3根折耳根4根酱油1勺生菜1卷妈妈自制猪肉火锅的做法先把肉切薄片，起锅热油，把肉炒熟，炒熟没血色，加盐一勺。然后加入火锅底料一起炒，炒化，最后加入水，煮开。蘸水碟，切好小米椒和葱花，蒜，折...
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妈妈牌粽子（自制）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌粽子（自制）做法

  • 妈妈牌粽子（自制）

  • 端午节到了～每年家里都会包粽子～妈妈包粽子很厉害，记得在老家的时候阿姨们经常让妈妈帮忙～用料圆糯米五杯绿豆若干红枣若干粽子叶若干线若干妈妈牌粽子（自制）的做法这种量杯，大约五杯糯米，泡一下，容易煮熟（这次糯米泡了三四个小时）绿豆，洗净，泡泡妈妈在乡下亲自摘的芦竹叶，洗净，煮……叶...
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自制腊肉的做法和图解 好吃的自制腊肉家常做法】辣妈不辣「认识辣妈好运」

  • 自制腊肉

  • 用料五花肉12斤八角5个白酒2勺老抽5勺盐100克香叶，桔子皮，我是用的卤料包里面选了一些调料在里面，花椒必须放😊😊花椒适量生抽500g自制腊肉的做法切好,不沾水生水,12斤五花肉，切成刚好五长条。用刀跟筷子戳成一个小洞，把塑料绳子穿起来，便于后面悬挂，，😊😊先用盐每条肉都搓一遍，然...
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「鹅妈妈锅」麻麻自制烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「鹅妈妈锅」麻麻自制烤鱼做法

  • 「鹅妈妈锅」麻麻自制烤鱼

  • 用料🐟1条豆腐2-3块🧅1个金针菇，娃娃菜你自己喜欢🥔1个葱姜蒜香菜适量盐，糖，鸡粉，孜然粉，酱油，浓缩鸡汁适量「鹅妈妈锅」麻麻自制烤鱼的做法喜欢辣就放小米辣豆腐切小块，煎至两面金黄。🐟也煎至两面金黄备用。把配料炒一下。倒入酱汁，烤15-20分钟即可。最后放点葱和香菜装饰一下...
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山西火锅（妈妈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的山西火锅（妈妈的味道）做法

  • 山西火锅（妈妈的味道）

  • 用料盐五香粉酱油葱姜蒜大料花椒香葱香油山西火锅（妈妈的味道）的做法把喜欢的菜装进去，白菜，丸子，粉条，木耳，鲜豆腐，冻豆腐，油菜，油炸过的土豆块，（自己喜欢的菜都可以放）葱，姜，蒜，香油，酱油（少量），盐，小茴香粉，五香粉，花椒，大料，倒入热水搅拌把第二步倒入第一步放好菜的锅里（水少可以再加点）放在电磁...
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［鹅妈妈锅］麻麻自制紫苏焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的［鹅妈妈锅］麻麻自制紫苏焖鸭做法

  • ［鹅妈妈锅］麻麻自制紫苏焖鸭

  • 用料🦆1只紫苏一大堆大蒜苗1-2根姜片5-6片生抽，老抽，料酒，盐，糖，鸡粉，生粉，油，蚝油适量［鹅妈妈锅］麻麻自制紫苏焖鸭的做法🦆洗干净切块，用调味料腌制一下。热锅放油，把姜片爆香后放鸭块，炒到差不多后➕适量的水焖熟它。汤汁收到差不多的时候可以放紫苏和大蒜苗，翻炒均匀即可出锅啦！...
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妈妈自制—水果冰棍的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈自制—水果冰棍做法

  • 妈妈自制—水果冰棍

  • 夏日炎炎的风吹过耳后，最怀念的还是童年夏日在老屋屋檐下等卖冰棍经过，纠结挑什么味道…今天自己做个简单的水果冰棍～【樱桃小丸子冰棍】&【橙子原肉冰棍】用料樱桃｜橙子适量白砂糖20克饮用水适量克炼奶少许妈妈自制—水果冰棍的做法冰棍模宜家购得加少许水樱桃打碎打碎...
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「嫩」妈妈家秘制盐水猪颈肉「肉」的做法步骤及图解,美味正宗的「嫩」妈妈家秘制盐水猪颈肉「肉」做法

  • 【嫩】妈妈家秘制盐水猪颈肉【肉】

  • 有天我母后卤了盘非常嫩的肉，如何嫩呢，就是肥而不腻，唇齿留香，越嚼越香，重点是，还不塞牙！！！然后，我妈一脸神气的说这是她妈妈我外婆的秘方，也就是传说中的家传了，就差定个规矩说传女不传男了我个人觉得，吃肉最大的问题就是塞牙缝了（牙口不好），论把肉做的又香又嫩无非两种，一种炖到天荒地老...
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「妈妈手作」猪肉锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的「妈妈手作」猪肉锅贴做法

  • 【妈妈手作】猪肉锅贴

  • 最近在妈妈家休养，每天都吃到好多好吃的，赶紧记下来，想吃的时候可以自己做！哈哈^ω^用料猪肉糜适量盐适量味精适量料酒适量饺子皮适量【妈妈手作】猪肉锅贴的做法将买回来的猪肉糜再自己精剁一下，加入适量料酒、盐、味精，腌制十分钟！然后开始包饺子，将饺子放在平底锅中一个个码好...
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简单易学的妈妈自制腌咸肉美食做法

  • 妈妈自制腌咸肉

  • 每年妈妈会自己腌制咸肉，味道真的是超级棒！用来烧腌笃鲜（口水已经嗒嗒滴了），咸肉菜饭......好吃哦😋用料五花肉12斤盐1.5斤花椒适量白酒适量妈妈自制腌咸肉的做法准备五花肉12斤备用。不要水洗，不要水洗，不要水洗！冷锅（无油）煸炒花椒，加入盐煸炒出香味。花椒盐炒至黄色即可，放凉备用...
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妈妈教的秘方——火锅味回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的秘方——火锅味回锅肉做法

  • 妈妈教的秘方——火锅味回锅肉

  • 回锅肉是家里面最普通不过的一道家常菜了。不过一到看着简单的回锅肉也可以有不同的味道的。这次的回锅肉是妈妈的小秘诀，每次都会得到爸爸和我的一致赞同。哈哈，得到妈妈的真传了哟。用料五花肉500g浓缩火锅底料100g妈妈教的秘方——火锅味回锅肉的做法准备好所有食材，五花...
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鹅妈妈锅🍳自制枣泥(无油无糖)好吃的烹饪方法 鹅妈妈锅🍳自制枣泥(无油无糖)的地道做法和步骤

  • 鹅妈妈锅🍳自制枣泥(无油无糖)

  • 只是想给宝宝做点小点心用料红枣300克水1千克鹅妈妈锅🍳自制枣泥(无油无糖)的做法红枣洗净去核锅中倒入水，倒入处理好的红枣，中小火加热至水开。红枣煮好盛出晾凉用果语原汁机摇成红枣泥枣泥已经很细腻了用筛子过滤掉枣皮，可以用刚刚煮红枣的水加进去很好过筛用勺子把筛子下...
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自制油辣椒—来自妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的自制油辣椒—来自妈妈的味道做法

  • 自制油辣椒—来自妈妈的味道

  • 作为远在山东读书的黔妹每次从家里带去的妈妈亲手熬制的油辣椒无疑是我最大的精神寄托了多少瓶老干妈都无法替代的油辣椒每吃一口都是味蕾深处来自家乡来自妈妈的深情用料糍粑辣椒一斤半左右玫瑰大头菜一斤左右五花肉一斤半左右花椒一把左右盐6勺左右糖3勺左右鸡精3勺左...
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妈妈牌秘制香菇胡萝卜猪肉饺子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌秘制香菇胡萝卜猪肉饺子做法

  • 妈妈牌秘制香菇胡萝卜猪肉饺子

  • 相信大家吃过的最好吃的饺子一定是妈妈牌儿的，今天我传这道菜谱是外婆牌儿，因为这些饺子是我妈妈做给我儿子的，借此机会，我把饺子制作方法上传给大家分享，家里有孩子的宝爸宝妈可以试试，喜欢吃饺子的亲也可以做给自己吃，味道很赞！用料香菇5朵胡萝卜2根猪肉末500克葱适量姜1只盐适...
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自制肉酱（妈妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉酱（妈妈版）做法

  • 自制肉酱（妈妈版）

  • 用料香菇16朵（约750克）红辣椒4只（约300克）肉馅（猪肉，牛肉）500克黄豆酱一瓶800克蕃茄酱100克食用油75克自制肉酱（妈妈版）的做法香菇洗净香菇切成丁或者用搅拌器打成末辣椒洗净，辣椒的量要根据辣椒的辣度进行调整。我这次用了四只辣椒切成丁或者用搅拌器打成末肉末可以自己切也可以买...
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妈妈教给我的自制火腿流程的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教给我的自制火腿流程做法

  • 妈妈教给我的自制火腿流程

  • 妈妈今年已经67岁了，年轻的时候从崇明插队落户回来就接替了外公在菜场的岗位，那个时候起早贪黑非常辛苦，后来在我10岁的时候就患上了类风湿性关节炎我的妈妈是个非常勤劳会过日子的上海女人，即使生病了，也把家里打理得井井有条。她还是个能干的女人，在菜场工作的时候跟一个做了...
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老妈火锅肉的做法和图解 好吃的老妈火锅肉家常做法

  • 老妈火锅肉

  • 封面图太黑了，呵呵呵…以前在老家是放粉皮子(红薯粉摊的那种薄薄的超好吃)现在找不到把蒜苗换辣椒、粉皮子换洋葱了……用料盐适量五花肉辣椒洋葱姜蒜豆豉酱油醋老妈火锅肉的做法肉先煮血水，沥净切片,青椒切宽丝（从中间切开再切丝），切洋葱，蒜拍开，姜切丝热油炒姜蒜，炒肉，煸会油加...
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鹅妈妈晶钻锅烤猪颈肉时蔬的做法步骤及图解,美味正宗的鹅妈妈晶钻锅烤猪颈肉时蔬做法

  • 鹅妈妈晶钻锅烤猪颈肉时蔬

  • 用料生抽适量糖适量白醋适量猪颈肉200g胡萝卜一小块洋葱半颗土豆一个花椒适量干辣椒适量黑胡椒适量香油适量鹅妈妈锅一口鹅妈妈晶钻锅烤猪颈肉时蔬的做法把土豆，胡萝卜，洋葱切段需要的材料先把黑胡椒，花椒，干辣椒和猪颈肉一起抓匀在倒糖，白醋，香油，生抽水抓匀把时蔬一起腌制包上...
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妈妈亲授海外版自制湖南腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈亲授海外版自制湖南腊肉做法

  • 妈妈亲授海外版自制湖南腊肉

  • 用料八角数个五花肉买个几斤吧生抽适量盐适量，可以多放点妈妈亲授海外版自制湖南腊肉的做法买五花肉，不洗（有生水不好），抹料酒或者白酒，均匀涂抹盐（最好把盐炒一下，里面放桂皮，香叶，八角），再放点姜片，生抽，五香粉腌制几天。我的做法很粗暴，把所有调料都放一个袋子里疯狂摇动，加入肉肉，继续...
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［鹅妈妈锅］麻麻自制萝卜焖鱼好吃的烹饪方法 ［鹅妈妈锅］麻麻自制萝卜焖鱼的地道做法和步骤

  • ［鹅妈妈锅］麻麻自制萝卜焖鱼

  • 用料萝卜1根罗非鱼1条香菜/葱适量姜1-2片盐，糖，油，蚝油，鸡粉适量［鹅妈妈锅］麻麻自制萝卜焖鱼的做法香菜和葱在出锅之前放喔！🐟也是自己决定啦！😂萝卜大小自己决定。完美出锅。...
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鹅妈妈之红红火火秘制虾的做法步骤及图解,美味正宗的鹅妈妈之红红火火秘制虾做法

  • 鹅妈妈之红红火火秘制虾

  • 用料斑节虾15只红甜椒半个西红柿半个洋葱4分之1个大蒜4个姜2片黑胡椒碎少许盐少许糖15克料酒少许鹅妈妈之红红火火秘制虾的做法将除了料酒以外的所有配料洗净备用，用我的瑞欧菜板，双面使用，干净卫生不发霉。虾洗净开背用料酒腌制15分钟。等待的时候把配料放入我们的奇迹养生...
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自制老干妈的做法和图解 好吃的自制老干妈家常做法

  • 自制老干妈

  • 平时煮面条一直很喜欢吃老干妈，为了自己和家人的健康，自己动手吧！用料豆豉100克味精一勺盐一勺花椒一小把油70克牛肉250克小米辣100克辣椒面25克花椒面15克白芝麻25克白酒1勺香料（八角，香叶）些许花生100克自制老干妈的做法先准备各种配料，如图，按比例准备好。牛肉切成小丁小米辣...
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妈妈牌自制萝卜丝肉包的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌自制萝卜丝肉包做法

  • 妈妈牌自制萝卜丝肉包

  • 这是老妈经过多年潜心摸索开发出来的自制包子，面团松软，馅料可口，味道完胜巴比馒头之类的早点铺子，受到家里老老小小的一致好评！用料面粉1000克糖40克酵母5克泡打粉4克水500-520克萝卜500克夹心肉糜350克盐4克生抽1勺料酒1勺葱姜适量白胡椒粉适量生粉5-10克妈妈牌自制萝卜丝肉...
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妈妈的清汤火锅锅底的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的清汤火锅锅底做法

  • 妈妈的清汤火锅锅底

  • 自己记录方便查询。用料西红柿半个葱3、4段姜3片枸杞15粒当归5片参片5片大枣2个干蘑菇一小抓妈妈的清汤火锅锅底的做法一大锅水放入以上材料，煮出香味即可。...
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［鹅妈妈锅］麻麻自制蜜汁叉烧好吃的烹饪方法 ［鹅妈妈锅］麻麻自制蜜汁叉烧的地道做法和步骤

  • ［鹅妈妈锅］麻麻自制蜜汁叉烧

  • 用料五花肉你喜欢叉烧酱3-4勺盐，糖，鸡粉，适量蜂蜜适量［鹅妈妈锅］麻麻自制蜜汁叉烧的做法很容易，新手都会的。...
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