芫荽香干肉馅饺子
- 饺子
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用料
猪肉末 | 500g |
芫荽 | 500g |
香干 | 100g |
鸡蛋 | 2个 |
姜、葱碎末 | 适量 |
盐、麻油、生抽、胡椒粉 | 适量 |
饺子皮 | 2斤 |
芫荽香干肉馅饺子的做法
洗好芫荽,切碎;
香干,切碎;
切好的蔬菜
放入盐、葱、姜、鸡蛋、麻油各种调料
将芫荽、香干、鸡蛋、猪肉末、葱姜、盐、麻油、胡椒粉放入容器,搅拌均匀;
包好的饺子
一次包的多,可用保鲜膜一层一层垫起来,放入冰箱冷冻。这样饺子便于存放,并且不会相互粘连。
小贴士
若能再摊两块蛋皮,切碎,放入肉馅一起拌匀,会更鲜美可口。
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