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可颂面团的做法食谱

可颂面团的做法和图解 好吃的可颂面团家常做法

  • 可颂面团

  • 用料酵头中粉150克盐3克低糖酵母0.6克水105克中粉460克砂糖55克盐8.3克酵母8克牛奶296克黄油23克酵头138克可颂黄油260克水克可颂面团的做法可做6个原味可颂...
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Croissant dough 可颂面团的做法步骤及图解,美味正宗的Croissant dough 可颂面团做法

  • Croissant dough 可颂面团

  • 用料水560毫升新鲜酵母（自己换算酵母粉）30克/6克高筋面粉1000克盐20克绵白糖80克速溶面包改良剂1克无盐黄油（包裹用）500克【巧克力丹麦酥】12cm的巧克力棒/条若干【AlmondcreamforEscargot】绵白糖60克无盐黄油60克香草精几滴鸡蛋1个高筋面粉10克杏仁粉60克朗姆酒10mlCroissa...
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「面团只冻一次」香脆又松软的牛角可颂的做法步骤及图解,美味正宗的「面团只冻一次」香脆又松软的牛角可颂做法

  • 【面团只冻一次】香脆又松软的牛角可颂

  • 这款可颂面包，只需要冷冻一次，步骤简单，成功率高。份量可以做8个，够四个人一起吃，喜欢的小伙伴就一起做吧！😘😘用料黄油【包裹用】135克面包团高筋面粉270克低筋面粉60克水135克砂糖40克鸡蛋1个（约60克）奶粉10克酵母8.5克盐5克黄油17克辅料鸡蛋黄液1个黑芝麻少许【面团只冻一次】...
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盐可颂的详细做法大全,简单又营养的盐可颂做法

  • 盐可颂

  • 做了好几个星期甜面包了，这星期就做个无糖的。今天做的面包是日式盐可颂。大家应该都知道这个面包吧，近些年一直都很火的面包。本想一下出个7种口味的盐可颂放到下厨房做收费课程的，可是我平时忙着拍公众号里的食谱，就一拖再拖，想来想去，算了!懒得拍收费课程了，我这人做事不能一...
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简单易学的冷冻可颂面团烤法美食做法
可可可颂的做法和图解 好吃的可可可颂家常做法

  • 可可可颂

  • 这是第七次开酥，想吃可可口味的可颂，根据啊呜师父的方子改编而成。可可味道浓郁，记录一下配方量供下次使用。过程图没有拍全，部分用了自己第一次开酥做脏脏包和做可可双色可颂的图代替，能说明问题就好了【捂脸】。用料面包体高粉300克低粉100克鲜酵母18克糖40克盐8克奶粉10克...
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生制可颂面包的详细做法大全,简单又营养的生制可颂面包做法

  • 生制可颂面包

  • 白领妈妈的早餐秘诀都说妈妈是超人，一点不假，既要赚钱养家，又得化身为家庭煮妇，照顾家里的吃喝用度，如何两者兼顾，首先得有时间观，合理的安排好时间，鱼与熊掌可兼得，然后，你得有拿得出手的道具以及食材，一锅多用的东菱小食锅，是我最近的好搭档。最简单的早餐，莫过于面包搭配粥了，在来个...
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可颂面皮的详细做法大全,简单又营养的可颂面皮做法

  • 可颂面皮

  • 皮大师的可颂面团，除了等待时间太久，不需要揉面还是非常贴心的，哈哈哈用料面团低筋面粉210克砂糖30克盐4克融化黄油15克20度温水80克半干酵母5克软化黄油125克可颂面皮的做法酵母和温水融化，面粉过筛，加入糖，盐，奶粉混合均匀后加入融化的黄油和酵母水揉搓均匀，成团即止，包上保鲜膜...
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Croissants可颂面包的做法步骤及图解,美味正宗的Croissants可颂面包做法

  • Croissants可颂面包

  • 不需要很多黄油也不需要很长时间发酵和擀皮的版本【今天最高气温32℃】较传统可颂做法，黄油用量较少，波兰种发酵加上好的气温，内部组织很好，表皮酥脆，口感松软，yummyyummy～用料高筋面粉100+200=300克冷藏牛奶看面团情况和面时最后适度添加约20-40克黄油78克=30克软化_和面时+冷...
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可颂🥐的详细做法大全,简单又营养的可颂🥐做法

  • 可颂🥐

  • 遗忘了的片状黄油被发现，来一炉可颂🥐可好？用料鸡蛋1个高筋粉250g牛奶100克酵母粉5g盐1克黄油30克糖50克包裹黄油150克全蛋液20g可颂🥐的做法除包裹黄油以外的材料全部放进面包机里揉面，发酵，将包裹黄油软化，面发酵好后包裹三折放入冰箱冷藏15分钟再次擀薄三折放入冰箱冷藏15...
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可颂的做法和图解 好吃的可颂家常做法

  • 可颂

  • 老外公想吃，当然要满足他咯，半夜开始和面...用料高筋或低筋面粉330克细砂糖30克水155克盐4克干酵母2克黄油20+180克可颂的做法所有材料（除180克黄油外）混合和面，揉好后盖保鲜膜醒面20分钟，继续揉2-3分钟。盖上盖子室温发酵3-4小时。发酵至两倍大后放冰箱隔夜冷藏，黄油取180克分...
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牛可颂的做法和图解 好吃的牛可颂家常做法

  • 牛可颂

  • 记录自己做可颂时间空了再完善步骤用料高筋面粉（白燕）100克中筋面粉100克水115-120克鸡蛋20克糖20克酵母3-4克盐4克黄油10克包裹黄油100克刷表面蛋液适量牛可颂的做法面团揉匀包好保鲜膜放冷冻50分钟处理黄油，黄油适当软化，用硅油纸包好擀成黄油片将黄油片包入面团（硬度相同）进...
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简单易学的9层可颂面包面团美食做法

  • 9层可颂面包面团

  • 此配方出自东京面包屋。用料中筋面粉250克盐5克脱脂奶粉7克糖23克酵母粉15克无盐奶油（面团使用20克，面团层这间使用160克）180克水140克9层可颂面包面团的做法将面粉，盐，糖，脱脂奶粉，酵将面粉，盐，糖，脱脂奶粉，酵母粉放入容器，加入冷水，以搅拌机低速搅拌3分钟，放入奶油20克，再搅拌2分钟。...
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可颂面包的做法和图解 好吃的可颂面包家常做法

  • 可颂面包

  • 一直很想做这款面包。这是法式的一种传统面包。我做的迷你版的啊。都是很小很小一个的可颂。用料高筋面粉100克低筋面粉20克奶粉5克酵母5克鸡蛋1个无盐黄油20克包入材料黄油1片70克鸡蛋液（适量刷用）可颂面包的做法所有食材备齐，待用全部揉匀，直到揉出手套膜。揉成光滑的面团...
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可以拉丝的可颂面包的做法步骤及图解,美味正宗的可以拉丝的可颂面包做法

  • 可以拉丝的可颂面包

  • 在面包店吃到可以拉丝的可颂面包，不禁惊艳了一下下，回家复克一下，我也可以哦用料可颂面包若干个马苏里拉芝士一包车达奶酪一包可以拉丝的可颂面包的做法可颂面包（上了黑骑士老师的可颂课）可颂面包淋上奶酪和马苏里拉芝士可以拉丝哦...
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可颂🥐的做法和图解 好吃的可颂🥐家常做法

  • 可颂🥐

  • 用料高筋面粉150克低筋面粉50克盐2克细砂糖20克全蛋液2个水100克酵母4克无盐黄油10克裹入片状黄油120克可颂🥐的做法除裹面黄油外，所有材料混合，发酵至2倍大排气擀成片状，松弛20分钟裹片黄油：面片=1:2，入保鲜袋擀十分方便黄油放在中央位置，四周向内包好，收口压紧，反复进行3次裁成...
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面包肉松可颂的详细做法大全,简单又营养的面包肉松可颂做法

  • 面包肉松可颂

  • 辅食中加上这些天然的调味食材，只要搭配得好，没有盐也一样好吃。千万不要妄下定论“不加盐肯定不好吃啊”！收了这么多天然调味的食材？想不想试试呀，赶紧看看下面的这道早餐食谱是怎么调味的吧~这次思妈准备给大家做一版吐司面包版的可颂，将蔬菜肉松搭配，既能调味，还能补充维生素，...
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可可面团的做法和图解 好吃的可可面团家常做法

  • 可可面团

  • 冰箱冷藏8小时以上使用，冰箱冷藏保存3天或常温发酵半小时直接使用用料高筋面粉200克可可粉5克酵母5克细砂糖15克黄油15克奶粉5克盐3克水150克泡打粉适量可可面团的做法步骤略...
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面包机做可颂（附可可可颂配方）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机做可颂（附可可可颂配方）做法

  • 面包机做可颂（附可可可颂配方）

  • 这是一个记录贴用料水100克黄油15克高筋面粉新良黑金125克低筋面粉王后75克酵母鲜酵母10克糖20克盐2克裹入黄油105克（可可粉低粉减少10，水增加3）（10）克面包机做可颂（附可可可颂配方）的做法方法一：饺子皮程序一次加黄油后放冷藏醒发30分钟左右，饺子皮程序二次加酵母冷藏醒发10分钟，...
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盐可颂的做法和图解 好吃的盐可颂家常做法

  • 盐可颂

  • 用料高筋面粉1000克盐20克黄油50克酵母10克奶粉20克细砂糖50克水700克盐可颂的做法擀开35厘米挤10克安佳黄油卷起卷成牛角形状发酵1.5倍进炉上火230下火170蒸汽3秒14分钟小贴士面筋要打十成冷藏松弛...
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水果卡仕达丹麦酥（波兰种可颂面团开酥）的做法步骤及图解,美味正宗的水果卡仕达丹麦酥（波兰种可颂面团开酥）做法

  • 水果卡仕达丹麦酥（波兰种可颂面团开酥）

  • 做早餐和下午茶都很好～减糖配方突出水果的香气完整制作视频：b站：梯梯烤面包用料裹入黄油150克波兰种：牛奶100克中筋面粉100克鲜酵母20克面团：波兰种全部高筋面粉200克黄油20克水40克蛋液15克盐5克糖40克蜂蜜10克卡仕达酱：牛奶125克香草精（可省）1克玉米淀粉12克糖30克全蛋液或蛋黄...
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简单易学的面团可颂面包美食做法

  • 面团可颂面包

  • 用料鸟越铁塔粉800g无盐黄油30g砂糖80g盐17克鲜奶250克鲜酵母40g麦芽糖3克水120克法国面团324克面团可颂面包的做法将面粉、30克无盐黄油、砂糖、麦芽精倒入搅拌机，慢速搅拌7分钟，直至面粉和黄油完全融化。倒入鲜奶及水，慢速搅拌3分钟，至面粉完全溶解没有颗粒。将鲜酵母敲碎...
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上海疫情中团的可颂面包的做法步骤及图解,美味正宗的上海疫情中团的可颂面包做法

  • 上海疫情中团的可颂面包

  • 只要有团长，在上海也能吃到面包了！用料团来的可颂面包4只橄榄油一点点火腿片1包4片生菜4片色拉一丢丢上海疫情中团的可颂面包的做法拿出🥐切一刀煎火腿塞进去，➕一点点色拉，就是美味的早餐啦～小贴士这一刀稍微深一点，不然生菜和火腿片塞不进去！...
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日式海盐可颂（咸可颂）-无需开酥，零失误的网红面包的做法步骤及图解,美味正宗的日式海盐可颂（咸可颂）-无需开酥，零失误的网红面包做法

  • 日式海盐可颂（咸可颂）-无需开酥，零失误的网红面包

  • 【已更新】结合大家的留言和问题，做了一些补充，希望大家都能烤出满意的面包～这款日式海盐可颂是最近流行的网红面包.不需要开酥，操作起来比较简单。跟着我的教程，即使是烘焙新手也能做出完美的海盐可颂。配方的量是15个面包的量，一个面包只有50克面团。我的烤盘是40厘米*32厘米...
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可颂面包卷的详细做法大全,简单又营养的可颂面包卷做法

  • 可颂面包卷

  • 不是可颂哟，只是像可颂的黄油面包哈~因为含黄油量比较多，面包的黄油味香浓像可颂，造型也像可颂才叫做可颂面包卷😁最近呆在家里就是折腾面粉了。可能会做比较多的面包呀~遇到好吃的方子就会来分享的，等着我哟~~用料高筋面粉300克低筋面粉100克速溶干酵母5克盐5克糖50克牛奶15...
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