烹调屋超好味的家庭版【牛肉丼】单人份
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一个人也要好好吃饭，这个吃完真的太满足！
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 肥牛片 | 130克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 现磨黑胡椒 | 少量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 味极鲜酱油（其他生抽也可） | 3勺 |
| 料酒 | 一丢丢 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 赤藓糖醇（代糖，可用白砂糖替代） | 半勺 |
| 水 | 4-6勺 |
超好味的家庭版【牛肉丼】单人份的做法
准备工作：1. 将洋葱切片（大概两个小薄片根据自己的需要添加）；2. 两颗鸡蛋打好放入少量黑胡椒； 3. 酱油、蚝油、赤藓糖醇（糖）、料酒、水全部放一个小碗里搅拌均匀
![超好味的家庭版「牛肉丼」单人份的做法步骤图 第2张]( "超好味的家庭版「牛肉丼」单人份的做法步骤图 第2张")
起锅刷薄薄油（如果有小小的炒锅更好，我用的玉子烧的锅可以凑活用）放入洋葱爆香
![超好味的家庭版「牛肉丼」单人份的做法步骤图 第3张]( "超好味的家庭版「牛肉丼」单人份的做法步骤图 第3张")
倒入调好的酱汁煮开
![超好味的家庭版「牛肉丼」单人份的做法步骤图 第4张]( "超好味的家庭版「牛肉丼」单人份的做法步骤图 第4张")
放入肥牛片盖锅盖焖一会
![超好味的家庭版「牛肉丼」单人份的做法步骤图 第5张]( "超好味的家庭版「牛肉丼」单人份的做法步骤图 第5张")
焖至牛肉基本熟了汤汁变少，把牛肉翻个儿，让两面都如味。然后倒入鸡蛋液，继续盖锅盖焖一会
![超好味的家庭版「牛肉丼」单人份的做法步骤图 第6张]( "超好味的家庭版「牛肉丼」单人份的做法步骤图 第6张")
鸡蛋熟透，收汁，关火。倒入准备好的米饭上！完成✅
![超好味的家庭版「牛肉丼」单人份的做法步骤图 第7张]( "超好味的家庭版「牛肉丼」单人份的做法步骤图 第7张")
超完美的味道！很满足！
![超好味的家庭版「牛肉丼」单人份的做法步骤图 第8张]( "超好味的家庭版「牛肉丼」单人份的做法步骤图 第8张")
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