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享个豆腐版卤牛肉的做法食谱

享个豆腐版：卤牛肉，酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的享个豆腐版：卤牛肉，酱牛肉做法

享个豆腐版：卤牛肉，酱牛肉
任何肉类下锅卤切记洗干净，焯水。如需卤豆制品，单独舀两勺汤出来单独日期卤，用后扔掉。直接把豆制品下卤汤罐，会毁掉这锅汤的。用料牛腱1250克八角10个生抽8勺姜10片丁香5粒老抽3勺冰糖50克花椒50粒盐50克桂皮2块香叶8片料酒10勺大葱1根享个豆腐版：卤牛肉，酱牛肉的做法药房买一...
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肉卤老豆腐的做法和图解好吃的肉卤老豆腐家常做法

肉卤老豆腐
用料北豆腐1块生抽1勺肉卤老豆腐的做法姜蒜炝锅肉片煸白郫县豆瓣酱，老干妈豆豉爆香放入豆腐，翻炒，加水，加味极鲜，加花椒面。大火炖。收汁...
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香辣卤牛肉/卤鸡脚鸡翅鸡腿/卤肥肠/卤猪蹄/卤鸡蛋豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的香辣卤牛肉/卤鸡脚鸡翅鸡腿/卤肥肠/卤猪蹄/卤鸡蛋豆腐做法

香辣卤牛肉/卤鸡脚鸡翅鸡腿/卤肥肠/卤猪蹄/卤鸡蛋豆腐
爱吃卤味的一家子，必须有自己喜欢的配方。一定一定记住的是，不管什么配方，卤味必须：三分靠煮，七分靠泡。用料牛腱子1000克老抽10勺蒜10瓣大葱2根生抽10勺料酒5勺冰糖一把盐适量八角10个花椒一把干辣椒一把姜10片香叶5片桂皮2块十三香1包草果2个红糖1块砂仁5个罗汉果1个香辣卤...
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酱牛肉毽子/牛肉（附：卤干豆腐卷、卤蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉毽子/牛肉（附：卤干豆腐卷、卤蛋）做法

酱牛肉毽子/牛肉（附：卤干豆腐卷、卤蛋）
用料牛腱1个（1100克）姜4片桂皮1块花椒10粒白酒2勺八角2个黑胡椒粉1小勺老抽1勺香叶4-6片肉蔻1-3个葱4段盐10-12克生抽3勺豆腐乳1块清水适量酱牛肉毽子/牛肉（附：卤干豆腐卷、卤蛋）的做法牛肉毽子用清水冲洗干净。放入清水中浸泡20分钟。倒出血水换水，再泡10分钟。挤出血水沥干。...
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豆腐脑卤+豆腐详细版的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐脑卤+豆腐详细版做法

豆腐脑卤+豆腐详细版
超级简单豆腐脑做法用料内脂豆腐1盒木耳适量香菇适量黄花适量老抽适量葱花适量香菜适量豆腐脑卤+豆腐详细版的做法香菇切片，适量葱姜备用木耳黄花焯水焯水3-5分钟捞出，过凉水黄花切1厘米左右，木耳简单切一下备用锅中放入少许油，葱花把香菇放进去炒一下，因为香菇没焯水如果焯水...
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剩卤牛肉汁序曲～卤油豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的剩卤牛肉汁序曲～卤油豆腐做法

剩卤牛肉汁序曲～卤油豆腐
前几天卤牛肉汁没有倒掉，一举两得，美美的碰撞～绝味用料油豆腐随意剩卤牛肉汁剩卤牛肉汁序曲～卤油豆腐的做法用玻璃锅，小火15分钟煮至缩小即可去汁捞出，瞬间搞定。小贴士简单美味...
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一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）做法

一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）
不少师奶都是上班一族，从早忙到晚，晚上下班又希望做一顿美味的饭菜犒劳一下辛苦读书的孩子、辛勤劳动的自己和丈夫。晚上下班到家做饭的时间有限，要做出大家和自己都满意的菜，可不是这么容易，本来就是上班族里的师奶，现跟大家分享几道评价较高而又快捷的小菜用料牛腱300卤料（或...
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卤肉拼豆腐的做法和图解好吃的卤肉拼豆腐家常做法

卤肉拼豆腐
卤水拼盘，一般都是潮汕打冷的硬菜～花点心思，不用50块钱，在家也可以做出相似的菜品～喜欢的朋友可以动手尝尝～用料五花肉1斤冰糖1块独蒜头2个生抽1粥勺姜1大片小米辣1条香菇8朵葱头2个芫茜1株豆腐4块卤肉拼豆腐的做法1.香菇提前3个小时泡发待用2.五花肉焯水，断生3.配料入砂锅，放入1...
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卤牛肉（鸡翅尖，豆腐条）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（鸡翅尖，豆腐条）做法

卤牛肉（鸡翅尖，豆腐条）
做一个简单的菜谱。用料牛腱肉老卤水鸡翅尖适量豆腐条适量八角2个桂皮2块冰糖适量香叶3片草果2个卤牛肉（鸡翅尖，豆腐条）的做法从冷冻室取出老卤水，这罐子卤水起码有两年了，每次卤完就会过滤一下，再熬一会，熬的很浓了，过滤倒入密封罐，冷却以后放入冰箱冷冻室内。下次再用。买的牛肉...
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卤汁豆腐脑「详解版」（自制豆腐脑+卤汁）的做法步骤及图解,美味正宗的卤汁豆腐脑「详解版」（自制豆腐脑+卤汁）做法

卤汁豆腐脑【详解版】（自制豆腐脑+卤汁）
早晨喝一碗豆腐脑，吃根儿油条，恩，，，美美哒！250g干黄豆四人份大概一人一碗，本菜谱写的以“500g干黄豆的比例”为例如果大家需要小份的的豆腐脑，请看小贴士哦用料豆腐脑内脂8.25g干黄豆500g卤汁黄花菜木耳香菇姜丝油水淀粉大料大料生抽酱油盐糖其他辅料香菜碎榨菜（黄萝卜）花生碎卤汁...
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卤牛肉(牛腱子)，卤豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉(牛腱子)，卤豆腐做法

卤牛肉(牛腱子)，卤豆腐
最后还用卤牛肉的汤做了卤豆腐，哈哈用料牛腱1000克姜10片葱半根蒜3瓣卤肉包1袋(5g左右)花椒20粒左右八角2个香叶3片桂皮半块干辣椒2个料酒适量冰糖适量黄豆酱3勺(吃饭的不锈钢羹匙大小)酱油3勺老抽2勺盐适量草果1个卤牛肉(牛腱子)，卤豆腐的做法牛腱子冲洗干净放入冷水浸泡2...
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肉姐卤豆腐的做法和图解好吃的肉姐卤豆腐家常做法

肉姐卤豆腐
用料2盒老tofugarlicapplemushroom白vinegaronion肉姐卤豆腐的做法3个1/4cupsoysauce1&1/2cupwater1/3cupvinegar3干香菇。煮high10min-low。。。。一起放凉后盖盖子放保鲜...
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卤牛腱子肉卤牛肉（附一个减脂餐）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛腱子肉卤牛肉（附一个减脂餐）做法

卤牛腱子肉卤牛肉（附一个减脂餐）
我在减脂期间，三餐都是自己做牛肉是最好的蛋白质，所以我经常做卤牛肉这个牛肉是我网购当天下单，隔天顺丰冷链到货，我真得很满意！这个牛肉店有自己的牧场，也有门店，在南京的朋友可以去门店。江浙沪和外省就是可以网购！用料牛腱1000克香叶4-5片花椒若干八角4-5个姜4-5片桂皮一大块...
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简单易学的分享版卤牛腱美食做法

分享版卤牛腱
一道不会做坏的大菜，究其原因可能是除开耗时耗力之外，全无技术可言。适合卤一大锅和好友分享～用料牛腱2000克香葱3根山楂10片香叶5-6片茴香4个桂皮2块红枣8颗冰糖200克老抽2匙生抽5匙料酒适量老卤300ml分享版卤牛腱的做法APP上抢到的牛腱子，原装进口，冷冻送达。感觉比超市堆那...
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肉夹馍，肉夹馍，卤豆腐，卤豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的肉夹馍，肉夹馍，卤豆腐，卤豆腐做法

肉夹馍，肉夹馍，卤豆腐，卤豆腐
看到朋友圈里的肉夹馍不能自已，就自己做来解馋啦~我放的卤料有叫上名字的，有的我也不知道是什么，就是家里的大料各种各样都放一点点~味道还不错，随意卤~温水和面，提前发好，发至两倍大就好了~用料五花肉600克桂皮1块大葱1根八角2个小茴香1撮花椒15粒香叶1片老抽3勺姜5片盐适量蒜...
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享个豆腐版家常红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的享个豆腐版家常红烧肉做法

享个豆腐版家常红烧肉
用料五花肉800克糖50克料酒2勺老抽2勺生抽2勺香叶5片八角3个桂皮2块大蒜15瓣葱4根姜2片西兰花3朵享个豆腐版家常红烧肉的做法上好五花肉一块。锅烧热，五花肉皮在锅里来回擦拭，让头皮紧致。切方正的大块备用，都很新鲜，就不焯水了。肉块在锅里煎出油，来回翻炒，部分位置呈现金黄色...
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肉汁卤豆腐的做法和图解好吃的肉汁卤豆腐家常做法

肉汁卤豆腐
用料老豆腐400克拓东酱油适量料酒100ml食盐适量草果1个八角3个白豆蔻3个砂仁3个谷律花椒15粒粒丁香20粒干野山椒5个姜片2片桂皮2颗花生大小冰糖肉汁卤豆腐的做法选择菜场卖的老豆腐，切成15mm厚的豆腐块，隔水蒸5分钟，这一步目的是让豆腐进油锅后不容易溅油。油烧热放入蒸好的...
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夏天从高温厨房里拯救你——小美版卤牛肉卤豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的夏天从高温厨房里拯救你——小美版卤牛肉卤豆腐做法

夏天从高温厨房里拯救你——小美版卤牛肉卤豆腐
用料牛腱500克生抽少许老抽少许京葱一根料酒少许盐克桂皮块冰糖克老豆腐一块自制辣椒酱夏天从高温厨房里拯救你——小美版卤牛肉卤豆腐的做法1.牛腱子放入小美网格十五分钟50度速度5洗掉血水洗净，捞出洗净备用。2.牛腱子放入主锅底部，铺平，加入葱段，姜片，料酒，老抽，生抽，蚝油，冰糖...
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酱香卤牛肉🐮（附带卤豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香卤牛肉🐮（附带卤豆腐）做法

酱香卤牛肉🐮（附带卤豆腐）
我是在美留学生，虽然我在洛杉矶这样一个美食之都，但是我个人居住在西好莱坞地区，我的附近没有中国餐厅。所以我就只能用我的厨艺来征服女朋友的味蕾😁😁😁😁我们可以用电饭煲来烹饪这道菜所以宿舍党也可以尝试！Welcometotry.用料牛腱2磅茴香1小勺八角1个生抽5勺肉桂1根冰糖5...
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台式卤肉饭（豆腐版）的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭（豆腐版）做法

台式卤肉饭（豆腐版）
用料五花肉700克红葱头半个香菇5朵八角1个冰糖10克老抽2勺蒜🧄5瓣小茴香少许鹌鹑蛋10个豆腐1块醪糟3勺江米酒10克酱油1勺橄榄油1勺台式卤肉饭（豆腐版）的做法热锅热油加热洋葱🧅和蒜末🧄煸炒，煸炒至葱蒜碎颜色变黄放入肉丁煸炒，放入大料和小茴香去腥提香，这个煸炒的时间比较长...
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卤个牛肉的做法和图解好吃的卤个牛肉家常做法

卤个牛肉
小时候大人喝个小酒总是少不了下酒菜，花生米，拍黄瓜，凉拌木耳之类。有客人的话加个荤的，如果此时端出的是筋络分明，肉质紧密的卤牛肉，主客都是很开心的😊客居他乡寻味不易，那就自己动手好啦。做卤牛肉我觉得有2个重要的点，生牛肉要泡冷水去血，牛肉卤好要放凉隔夜入味，至于卤制过程...
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豆腐卤烧肉的做法和图解好吃的豆腐卤烧肉家常做法

豆腐卤烧肉
用料五花肉400g玫瑰豆腐卤2-3块姜、黄酒、葱、盐、糖适量豆腐卤烧肉的做法五花肉洗净、切块，汆烫过取出备用。豆腐卤及豆腐卤汁放在碗中，加盐、糖及适量水拌匀备用。将肉放在碗中大火烧开后，加姜、黄酒改中小火炖30分钟，加入拌匀的豆腐卤汁，再用小火炖至入味，出锅前加点鸡精稍...
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卤了个牛肉的做法和图解好吃的卤了个牛肉家常做法

卤了个牛肉
周末一边清库存，一边买买买。这个周末宠幸了和牛牛腱，那么卤一个吧。用料牛腱1000克姜片干辣椒个老抽勺香叶片酱油勺生抽勺红酒适量卤了个牛肉的做法牛腱冷藏解冻，略微冲洗，放入料中冷藏浸一晚上。料的配置如下：生抽、老抽、糖、红酒若干香叶四五叶干辣椒四五只茴香一只姜片六...
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肉沫炖豆腐（卤水豆腐版）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫炖豆腐（卤水豆腐版）做法

肉沫炖豆腐（卤水豆腐版）
用料卤水豆腐一大块猪肉200克大料（八角）1个葱2～3厘米蒜一大瓣料酒1勺十三香半勺盐2勺耗油1勺生抽1勺郫县豆瓣酱1勺淀粉（可选）1勺肉沫炖豆腐（卤水豆腐版）的做法猪肉洗净切成沫，放入碗中。倒入一勺料酒，一勺盐，半勺十三香，腌制一会儿。腌制的时候，咱们来准备其他食材。把豆腐写成一立方...
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卤肉饭（小孩子专享版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉饭（小孩子专享版）做法

卤肉饭（小孩子专享版）
小朋友们最喜欢吃美食，而且没有之一。当然大人也都会很爱吃。用料五花肉1000克洋葱1个香菇8朵鸡蛋5个冰糖20克葱5片蒜4瓣生抽4勺红烧汁1勺广式米酒2勺料酒1勺大料3个卤肉饭（小孩子专享版）的做法洋葱切丝用油炸酥，然后留下底油。余油一半放五花肉丁放少许料酒去腥，煸炒出油呈白...
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