蛋炒饭系列二《黑金蛋炒饭》

今天冰箱几乎被吃空了，除了冰冻虾仁，就是火腿，土豆，鸡蛋，木耳，还有皮蛋，咸鸭蛋，唯一的绿色食品就是芹菜，今天的食谱完全是因陋就简，但是确出品了不同反响的味道

用料  

蛋炒饭系列二《黑金蛋炒饭》的做法  

1. 虾仁🍤切丁，用盐和料酒腌制

2. 洋葱，青椒，土豆，芹菜，火腿，杏鲍菇全部切丁，下面简称丁一，丁一的分量最好和米饭一样多
   黄桃，皮蛋切丁，记得分开装

3. 今天加了一个皮蛋，所以鸡蛋只用了一个，鸡蛋打散成蛋液

4. 准备好食材，开火架锅，油烧热，蛋液入锅炒散，起锅，丁一入锅炒香，起锅，虾仁入锅炒至变色倒入米饭翻炒，翻炒至米饭散开，加盐，略翻炒，倒入丁一，略翻炒，倒入鸡蛋，略翻炒，加生抽略翻炒，加皮蛋丁略翻炒，加黄桃定略翻炒，起锅

小贴士

丁一一定不要加盐噢，一个人的量黄桃不要给多了，一片就可以了，米饭的咸，黄桃的甜，虾仁和皮蛋的鲜，芹菜的香，出乎意料的好吃