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独门的做法食谱

腌制油黄瓜（大姨的独门秘籍）的做法步骤及图解,美味正宗的腌制油黄瓜（大姨的独门秘籍）做法

  • 腌制油黄瓜（大姨的独门秘籍）

  • 用料黄瓜10斤尖椒1斤蒜，姜若干片白糖少许（一小把）腌制油黄瓜（大姨的独门秘籍）的做法黄瓜，切头切尾黄瓜切如下图每切一层洒一层盐，最上面那层切4-5个尖椒，盐要放每层放的2-3倍腌制的时候找盖子盖好，腌一个晚上开始压出多余的水，压一个晚上放锅里酱油，能够淹没压完的黄瓜即可，只要开了...
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红烧排骨（独门秘方㊙️）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧排骨（独门秘方㊙️）做法

  • 红烧排骨（独门秘方㊙️）

  • 这个红烧排骨是姥姥的独门秘方如今传授给我啦来分享给大家^_^除了放粉条外还可以放白菜、土豆之类的味道也是棒棒哒☺️用料排骨一公斤粉条适量葱一根姜适量蒜两瓣小红干椒4个八角两颗花椒粉适量鸡精适量味极鲜适量白糖适量红烧排骨（独门秘方㊙️）的做法排骨切块洗净待水开后，放...
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独门秘制香菇酱（素版）的做法步骤及图解,美味正宗的独门秘制香菇酱（素版）做法

  • 独门秘制香菇酱（素版）

  • 我爱吃，老王爱吃，舍友爱吃，所有尝过的人都不能再过没有它的日子！用料半干香菇半斤杏鲍菇两个中等鸡蛋两个葱花适量沙茶酱半盒（可放可不放）海天酱自己看着加糖，五香粉，鲜鸡汁适量独门秘制香菇酱（素版）的做法杏鲍菇用油炸半干，颜色焦黄，不要害怕油多啊！杏鲍菇不怎么吸油啊，记得油烧热，高温...
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独门蒸肉丸的做法和图解 好吃的独门蒸肉丸家常做法

  • 独门蒸肉丸

  • 肉丸子可是从小吃到大，百吃不厌的菜！一开始我们家是在肉丸里加入“法饼”（没什么味道的饼干”，我改良后加的是“羊乳味大饼干”，吃的时候是有牛奶味的，一点也不违和，反而更可口下饭！用料猪肉500克淀粉2勺鸡精2勺鸡蛋1个盐2勺胡椒粉适量生抽3勺姜末适量葱末适量蚝油1勺羊乳饼干1小...
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张阿姨独门秘方之冰激凌般的葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的张阿姨独门秘方之冰激凌般的葡式蛋挞做法

  • 张阿姨独门秘方之冰激凌般的葡式蛋挞

  • 中世纪的欧洲，穷人们为了填饱肚子，简单粗暴的用面皮裹上剩饭剩菜，再回炉烤一烤，并起了个名字叫“派”，味道差还在其次，关键是样子超难看！为迎合贵族们的审美观，脑洞大开的厨师们便以“派”为基础，掀掉顶上那层面皮，让馅料直接“露天”，然后在馅料上各种改良、各种装饰、于是美轮美奂...
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鲨大厨的独门饺子馅的做法步骤及图解,美味正宗的鲨大厨的独门饺子馅做法

  • 鲨大厨的独门饺子馅

  • 用料猪肉克胡萝卜根香菇克木耳朵鸡精勺盐克葱花胡椒粉鲨大厨的独门饺子馅的做法香菇买的是新鲜香菇，切丁胡萝卜切丁新鲜木耳煮了一下捞出来沥干，切丁姜剁碎（可不用)，葱花切细倒点热油锅，先下香菇热一下，如果想香一点可以煎久一点，再下胡萝卜丁炒一下，加点盐鸡精，最后下木耳略炒一...
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简单易学的独门秘方红烧肉美食做法

  • 独门秘方红烧肉

  • 我家都是肉食主义者，所以酥烂鲜香的红烧肉更是座上嘉宾😁用料五花肉或者梅花肉1000克葱1根姜6片大料2粒糖5克料酒1勺醋0.5勺海鲜酱油2勺老抽0.5勺红烧汁1勺盐适量鸡精少许小白菜适量颗粉丝1把独门秘方红烧肉的做法新鲜的猪肉切成3*2*1cm大小，清洗干净。锅中加水大火烧开，放...
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简单易学的独门金针牛肉美食做法

  • 独门金针牛肉

  • 用料自制醪糟汁（做法请查看另一菜谱）自制辣椒酱（做法请查看另一菜谱）金针菇牛肉蒜，花生油独门金针牛肉的做法热锅凉油，油热以后加入蒜，辣椒酱，炒香。再倒入醪糟汁（连渣一起）加入金针菇炒，加入一勺蚝油加入牛肉略炒一下，再倒入矿泉水煮开，小火煮两三分钟，出锅...
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我妈家的独门配方酱-超级开胃的做法步骤及图解,美味正宗的我妈家的独门配方酱-超级开胃做法

  • 我妈家的独门配方酱-超级开胃

  • 材料简单可是超级开胃！记得小时候当妈妈做这个酱时一定会出现一样东西就是《生菜》。生菜裹着白饭加些“我妈独门配方酱”再加些肉吃起来超级开胃。口感吃起来酸酸甜甜咸咸脆脆的。我🏠老公特爱吃，直接配白饭吃。可以一餐吃完！用料银鱼多与少个人喜好酸柑5-6粒葱3粒糖少许水...
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简单易学的独门菌菇疙瘩汤美食做法

  • 独门菌菇疙瘩汤

  • 从网上查的疙瘩汤一般都是用将水龙头开得最小，但是总是做的疙瘩很大，长长短短的，这次使用了秘密武器，喷壶，效果很好！大家可以试试用料鸡蛋2个面粉150克蟹味菇50-100g葱姜蒜适量盐适量独门菌菇疙瘩汤的做法蟹味菇洗好，淡盐水泡十分钟开水焯一下，两分钟就好，捞出沥干水分葱姜蒜切碎，...
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美味炒饭的独门秘籍的做法步骤及图解,美味正宗的美味炒饭的独门秘籍做法

  • 美味炒饭的独门秘籍

  • 最近疫情严重，已经宅在家里快一个月了，看到每天都在变枯的蔬菜，我决定让它们发挥应有的价值😀用料剩米饭1碗黄瓜少许胡萝卜少许油菜适量鸡蛋3个圆葱少许美味炒饭的独门秘籍的做法圆葱切小块黄瓜和胡萝卜切丁（正常是不用削皮的，但是我家的黄瓜和胡萝卜都缩水了，所以我把皮削了）油...
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李氏独门酸辣土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的李氏独门酸辣土豆丝做法

  • 李氏独门酸辣土豆丝

  • 用料土豆2-3个大蒜瓣油克盐克醋勺芝麻油白砂糖最好有香菜一丢丢辣椒油李氏独门酸辣土豆丝的做法土豆切丝，冲洗两三遍水开了，放下去煮，喜欢软糯的就煮到软些捞起来，过2-3次冷水放醋、辣椒油、盐、芝麻油放在土豆丝里用一个小碗装酱油和蒜碎，然后煎热油浇在上面，出香味适量洒一些...
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你可能都不敢相信，我这个五分钟独门方子做出来的黄瓜会有这么好吃。独门凉拌黄瓜。的做法步骤及图解,美味正宗的你可能都不敢相信，我这个五分钟独门方子做出来的黄瓜会有这么好吃。独门凉拌黄瓜。做法
独门自创蒜香煎白蚬鱼的做法步骤及图解,美味正宗的独门自创蒜香煎白蚬鱼做法

  • 独门自创蒜香煎白蚬鱼

  • 这种做法是我很久以前突发奇想出来的，我看了很多大家的菜谱，发现大家没有这么做过，这种做法既简单又美味，独乐乐不如众乐乐呀！现在11月末，是白蚬鱼最肥美的时间，正所谓不时不食，任何食材的美味都来自于它的盛放，而好的食材是值得我们用认真和尊重去对待的用料盐适量白蚬鱼看你需求...
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😘我的独门汽水果冻😋的做法步骤及图解,美味正宗的😘我的独门汽水果冻😋做法

  • 😘我的独门汽水果冻😋

  • 赶上周末又正值双宝寒假，娃学习辛苦，为给娃小憩放松下，双妈灵机一动想到做果冻的点子💡因昨天做樱花元宵，刚好有剩下泡好的盐渍樱花🌸，家里还有吉利丁片，于是就带着俩宝做了这款美美哒汽水果冻🌸没想到很受朋友的喜欢😘下面就把它简单的不能再简单的做法分享给朋友们，也算是送给...
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口水茄子、风味茄子（正宗饭店口感、放很久依然保持茄子酥脆的独门秘诀）的做法步骤及图解,美味正宗的口水茄子、风味茄子（正宗饭店口感、放很久依然保持茄子酥脆的独门秘诀）做法

  • 口水茄子、风味茄子（正宗饭店口感、放很久依然保持茄子酥脆的独门秘诀）

  • 第一次吃到这道口水茄子的时候，真的刷新了对茄子的认知，肿么可以这么好吃。不知道从什么时候开始，这道菜开始流行起来，我相信很多童鞋也在家实验过，可基本上都是失败告终。核心的问题就是茄子放上一段时间就会变软，怎么也做不出来饭店的味道，曾经这个问题也困扰着我，直到我从某大...
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独门坑爹菜: taste of summer的做法步骤及图解,美味正宗的独门坑爹菜: taste of summer做法

  • 独门坑爹菜: taste of summer

  • 减肥的姑娘吃吧...味道还是很爽口滴用料icelettuce生菜叶几片火腿肉少许卡夫千岛酱独门坑爹菜:tasteofsummer的做法生菜叶洗净切成细条，铺上火腿肉，淋上卡夫千岛酱...完成小贴士icelettuce是生菜的一种，不要煮熟否则有苦味，凉拌口感甘甜脆爽...
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独门秘创·浓郁汤汁酸菜泡面的做法步骤及图解,美味正宗的独门秘创·浓郁汤汁酸菜泡面做法

  • 独门秘创·浓郁汤汁酸菜泡面

  • 浑身突然被孤独感侵袭，睡不着的夜晚。也就这一碗泡面能缓解我深夜的不安。听着汤汁“撕拉”的声音，我的心也愈发宁静。看着金灿灿的面条🍜，别提当下的我，有多幸福了。其实我也曾幻想，有人能在深夜为我做这么一碗面。那么TA一定是世界上最浪漫的人。亲爱的自己，晚安啦。💗💗用料...
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红焖牛腩 独门小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的红焖牛腩 独门小技巧做法

  • 红焖牛腩 独门小技巧

  • 一道大家都会做但做法都不一样的菜，我的版本牛肉本身的滋味不会被香料和调味掩盖，还有一些小tips分享给大家，在步骤中会仔细讲解原因和注意事项用料牛坑腩一斤白萝卜半根胡萝卜一根小葱一小把姜拇指大小一块郫县豆瓣1tbsp番茄膏1tsp油泼辣子1tbsp干红辣椒2个花椒1tbsp香叶2...
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独门腌虾大法——煎阿根廷红虾的做法步骤及图解,美味正宗的独门腌虾大法——煎阿根廷红虾做法

  • 独门腌虾大法——煎阿根廷红虾

  • 阿根廷红虾，大概是市面上能买到最大的shrimp了吧（小龙虾不是shrimp哦）。缺点很明显：稍微煮久一点，虾肉就粉粉的，不Q弹，鲜味也不大突出。但优点也很突出：肉厚实，逼格足，很好剥。很适合小孩和。。。懒人服用~经我反复研究，这种红虾（至今为止）的最优做法，就是这个了。关键是我独创的腌虾大...
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独门煎鳕鱼的做法和图解 好吃的独门煎鳕鱼家常做法

  • 独门煎鳕鱼

  • 决定好好吃饭的第一餐、会坚持做下去用料鳕鱼块1片黑胡椒、粗盐混合装一罐柠檬一个橄榄油芹菜蒜独门煎鳕鱼的做法超市里就有普通的鳕鱼、回来化开。化开后把多余的水分用纸吸一下，撒黑胡椒和盐、挤几滴柠檬。腌几分钟，顺便来准备其他配料把芹菜叶子洗干净、用料理机打碎（泥）...
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独门小煎饼的做法和图解 好吃的独门小煎饼家常做法

  • 独门小煎饼

  • 香肠丝瓜胡萝卜鸡蛋煎饼用料鸡蛋3只香肠80g丝瓜半根火腿肠一根胡萝卜半根糯米面200g独门小煎饼的做法将香肠火腿肠切成小粒（可只用香肠或火腿肠，个人觉得香肠更棒）同样的，丝瓜、胡萝卜也切成小粒，两只鸡蛋加盐拌匀。取适量的糯米面，加水搅拌，并加入切好的配菜。打开平底煎锅，刷上...
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简单易学的独门秘方～糟鸡爪美食做法

  • 独门秘方～糟鸡爪

  • 用糟卤做的各种美食，夏天是最受欢迎的，也是很好的下酒菜哦，小辉哥带来这道独门秘方的糟鸡爪可是店里的“必点常客”哦🙂用料鸡爪800g姜片10g料酒50g糟卤500g矿泉水500g盐5g味精10g绵白糖15g小葱10g独门秘方～糟鸡爪的做法先处理鸡爪，把买来的鸡爪放在冷水中浸泡约20分钟，浸出里...
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独门秘制下饭小咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的独门秘制下饭小咸菜做法

  • 独门秘制下饭小咸菜

  • 超级无敌下饭小菜。非常适合喝粥、吃面、夹馒头，增进食欲，而且做法也非常简单，算是烹饪界的初级版菜鸟级。做好的小咸菜装在密封的玻璃容器里冷藏在冰箱，可存放半个月，完全没问题。用料六必居的酱菜生疙瘩一个猪肉250克黄豆一小碗姜丝适量花椒适量小红辣椒适量生抽老抽糖醋料...
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治疗痛经的独门秘方～红糖山楂糊的做法步骤及图解,美味正宗的治疗痛经的独门秘方～红糖山楂糊做法

  • 治疗痛经的独门秘方～红糖山楂糊

  • 山楂，味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。生山楂消食导滞，熟山楂活血化淤。这是我妈跟我说的。我一痛经她就做红糖山楂水给我喝。效果显著。不仅不疼了，坚持喝姨妈也能变规律，而且根本没有血块！！后来自己住了，我懒的慢慢煮山楂，就用了豆浆机，特别省事。每次来了都喝。现在推荐给大家...
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