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可以拌一切的韩式拌饭Bibimbap的做法步骤及图解,美味正宗的可以拌一切的韩式拌饭Bibimbap做法

可以拌一切的韩式拌饭Bibimbap

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可以拌一切的韩式拌饭Bibimbap的做法步骤图

韩国拌比较常见的材料是胡萝卜,菠菜,牛肉,豆芽,蕨菜,西葫芦和煎鸡蛋
但是其实我觉得拌什么完全取决于冰箱里有什么菜!😂我曾经在拌饭里加过西兰花和牛肚,一样好吃!😉

用料  

米饭 2碗
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
西葫芦 半根
黄瓜 1/3根
菠菜 1把
蘑菇 5个
牛肉末 150克
酱油 2汤勺
蜂蜜 1茶勺
芝麻 适量
香油 适量
适量
韩式辣酱 适量

可以拌一切的韩式拌饭Bibimbap的做法  

  1. 胡萝卜切丝。黄瓜和西葫芦一剖二,然后切片。蘑菇切片。菠菜洗净。

  2. 胡萝卜丝稍炒一下,加一小撮盐。
    黄瓜片稍炒一下,加一小撮盐。
    炒西葫芦,加一小撮盐,炒的过程中可能需要加一点水。
    炒蘑菇片,加一小撮盐。
    菠菜烫一下,捞出凉水冲一下,然后捏成一个团,挤干水分,菠菜团横着切一刀,竖着切一刀,不要切太小,撒一点盐,芝麻和香油拌一下。
    炒牛肉末加两汤勺酱油,一茶勺蜂蜜。
    在煎一个蛋,生一点,熟一点都可以的,看个人喜欢,我这次煎得比较熟。

  3. 准备装饭的锅底部抹上一点香油,把饭盛进去,把准备好的菜摆在饭的上面。同样颜色的菜最好不要摆在一起。把蛋放在中间,撒上一点芝麻,盖盖子,中大火开始烧,听到有噼里啪啦的声音过后改小火再烧一会。这样锅底的饭就可以变成锅巴!

    可以拌一切的韩式拌饭Bibimbap的做法步骤图 第2张
  4. 加一勺韩式辣酱,撒一点香油,拌匀了就可以开吃了!我还喜欢在拌饭里加泡菜,也很好吃。

    可以拌一切的韩式拌饭Bibimbap的做法步骤图 第3张

小贴士

每个菜炒的时候就只要加一点点盐就行,不然最后拌一起会太咸。

标签: 韩式 Bibimbap
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