烹调屋台山风味黄花菜蒸鸡
- 菜谱
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想家了，那就做妈妈常做的菜吧……
用料
| 鸡腿 | 5只 |
| 红枣 | 6个 |
| 生姜 | 两片 |
| 蒜头 | 两小瓣 |
| 生抽，料酒 | 盐，油 |
把买回来的鸡腿，清洗干净，斩成一小块。
![台山风味黄花菜蒸鸡的做法步骤图 第2张]( "台山风味黄花菜蒸鸡的做法步骤图 第2张")
放入料酒两匙羹，生抽，生粉，盐，在洗干净的鸡肉里，搅匀，腌制半小时
趁着腌鸡肉的时间，把黄花菜洗好，红枣去壳切条，生姜和蒜头剁成茸，在把切好的调味食材放在鸡上面，黄花菜最后放！
所有的步骤做好后，隔水蒸15分钟，就可以开吃了![台山风味黄花菜蒸鸡的做法步骤图 第3张]( "台山风味黄花菜蒸鸡的做法步骤图 第3张")
小贴士
蒸久一点更入味……
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