家常芋头饭
- 饭
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用料
芋头 | 半个 |
香菇 | 4/5朵 |
胡萝卜 | 半根 |
五花肉 | 300克 |
玉米 | 半根 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 一勺 |
老抽 | 半勺 |
大米 | 五杯 |
盐 | 一勺 |
味精 | 一勺 |
干香菇泡发,切丝,萝卜切丁,玉米掰粒
芋头切块,本人喜欢切大快一点,吃起来比较有口感
选用较瘦的五花肉,切片
五花肉先下锅爆油 爆香
各种蔬菜食材下锅翻炒
加芋头跟大米下锅翻炒
加调料加水(平时煮米饭的水量要稍微再加一点,避免太干)
最后饭好三分钟前,把葱花放进去,完成。
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