【温泉蛋盖饭】简易日料 香松拌饭
- 饭
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用料
黄天鹅鸡蛋 | 1个 |
米饭 | 碗 |
生抽 | 1/2勺 |
肉松海苔碎 | 适量片 |
煮锅烧水,待到烫手而未沸时,敲入鸡蛋,小火加热至蛋白凝固而蛋黄可流动。
盛一碗饭,撒上肉松海苔碎(香松)。
再铺上1中煮好的温泉蛋,点上一点生抽或日本酱油,最后可再撒一点香松,既成。
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用料
黄天鹅鸡蛋 | 1个 |
米饭 | 碗 |
生抽 | 1/2勺 |
肉松海苔碎 | 适量片 |
煮锅烧水,待到烫手而未沸时,敲入鸡蛋,小火加热至蛋白凝固而蛋黄可流动。
盛一碗饭,撒上肉松海苔碎(香松)。
再铺上1中煮好的温泉蛋,点上一点生抽或日本酱油,最后可再撒一点香松,既成。