烹调屋牛丼 温泉蛋牛肉盖饭
- 快手菜
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简单易做，比起吉野家的又好吃有新鲜，还有嫩滑无比的温泉蛋！那个香浓爽滑，怎么形容的出来！
用料
| 牛肉卷 | 150g |
| 洋葱 | 半颗 |
| 味霖（或是米酒加糖） | 2勺 |
| 日式酱油（生抽） | 2勺 |
| 水 | 100m l |
| 冰糖 | 一颗 |
| 蛋 | 一颗 |
牛丼 温泉蛋牛肉盖饭的做法
洋葱切丝，放油炒软
牛肉卷稍稍过水，捞出加入洋葱锅一起炒制。
放入味霖、酱油、水、冰糖小火炖烧收汁。
直接连同汤汁浇铺在新鲜白米饭上，打上温泉蛋。就可以食用了！
小贴士
温泉蛋做法：小锅煮开水开国之后关火，把鸡蛋放入锅中盖上锅盖，闷5-6分钟即可！小心敲开直接铺在牛肉上就好！
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