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妈妈的味道手擀面的做法食谱

妈妈的味道---手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道---手擀面做法
  • 妈妈的味道---手擀面

  • 周末在家,好想念妈妈做的又劲道又香的手擀面。就自己做了。简单质朴的味道用料鸡蛋面粉水葱姜花生油妈妈的味道---手擀面的做法用鸡蛋和面。不要用水。揉匀了。然后醒一会把面擀成薄薄的面饼,对叠,对叠的时候。每面抹上面,不容易粘切面条切完之后把面条散开油熬热。下葱姜呛...
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妈妈牌手擀面的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌手擀面做法
  • 妈妈牌手擀面

  • 疫情宅家,跟女儿一起做手擀面用料面粉500克水2碗盐10克妈妈牌手擀面的做法面粉叫盐水和成面团盖上湿布静置15分钟擀成薄薄的面皮叠起来切成条状把面条散开下锅煮面小贴士和面揉面时撒一些面粉才不会太黏...
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简单易学的妈妈味道的手擀面美食做法
  • 妈妈味道的手擀面

  • 手擀的面条才有灵魂,自己会做随时都做幸福的人用料面粉500克盐适量克鸡蛋1个妈妈味道的手擀面的做法面粉500.盐适量.鸡蛋1个,和好面团醒5分钟擀好面饼以扇形折叠,中间放面粉以防粘连根据自己喜欢切宽窄面条下锅煮熟过凉水捞出搭档自己喜欢的酱料和卤子...
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北妈手擀面的做法和图解 好吃的北妈手擀面家常做法
  • 北妈手擀面

  • 去了婆婆家才知道这世上竟然还有手擀面,原来面条不只有机器能压出来,我孤陋寡闻哈哈,因为我是土生土长的河南人,贼爱吃面食,于是就把婆婆这个手擀面学下来了,而且连饺子皮都是自己擀的呢,鼓掌吧,嘿嘿~~用料面粉250克水50克盐2克鸡蛋一枚碱一小勺北妈手擀面的做法取适量面粉,面粉根...
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简单易学的妈妈的手擀面美食做法
  • 妈妈的手擀面

  • 家里大人孩子都喜欢吃我做的手擀面,所以就经常做了,今天的面粉跟水,我是一点点量出来的,以前都是凭经验倒水,今天为了写教程,一点点称重出来的,但是面粉的干湿度都不相同,也许会有一点点误差用料水287克面粉760克妈妈的手擀面的做法面粉倒盆里水倒进去,用筷子先搅拌开然后和面,和成...
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手擀面(妈妈的味道)的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面(妈妈的味道)做法
  • 手擀面(妈妈的味道)

  • 用料面粉300克(根据自己家人数定)鸡蛋一个水适量盐一小勺手擀面(妈妈的味道)的做法将鸡蛋,盐放入面粉中,加入水搅拌成大絮状,水一定要慢慢加,和成偏硬的面团和好的面团,不光滑,醒面20来分钟醒面半小时后,就可以揉成光滑的面团现在需要准备家伙事了,擀面杖一定要长,擀饺子皮的擀面...
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❗家常手擀面❗妈妈的味道❗的做法步骤及图解,美味正宗的❗家常手擀面❗妈妈的味道❗做法
  • ❗家常手擀面❗妈妈的味道❗

  • 手擀面具有口感劲韧、面香浓郁等特点小的时候妈妈经常给我们做手擀面吃,怀念那个时候手擀面,是面条的一种,因用手工擀出,所以称之为“手擀面”每次想家的时候,都会自己擀一碗面,不想去买面条,因为现在基本都是加工的,吃着没有嚼劲,再配上自己喜欢的卤子,一碗都不够吃番茄鸡蛋打卤面...
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妈妈教的手擀面🍜好吃的烹饪方法 妈妈教的手擀面🍜的地道做法和步骤
  • 妈妈教的手擀面🍜

  • 家常醋调和(huo)手擀面,醋香味浓郁,吃面喽用料面粉克青菜葱蒜山西陈醋生抽老抽盐味精鸡精五香粉妈妈教的手擀面🍜的做法舀面,我们家三个人,每次和两小碗面粉正好冷水和面,手擀面需要面团和硬一点,面条才筋道面团揉匀醒面,醒面时间炒醋调和(huo)切葱蒜备用锅烧油,花椒八角炸香捞出葱蒜...
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快手凉拌妈妈牌手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的快手凉拌妈妈牌手擀面做法
  • 快手凉拌妈妈牌手擀面

  • 用料黄瓜半根小葱适量自制花椒盐半勺(3克左右)卤牛肉适量橄榄油适量手擀面200克左右耗油适量快手凉拌妈妈牌手擀面的做法备齐食材。不要边做边想遍拿,很费时间,容易手忙脚乱,毕竟工作日中午时间宝贵,要快快快。锅里适量水,上火烧水,此时切黄瓜跟葱。黄瓜切丝,葱分成两部分切好(...
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妈妈牌手擀面2岁+手擀番茄鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌手擀面2岁+手擀番茄鸡蛋面做法
  • 妈妈牌手擀面2岁+手擀番茄鸡蛋面

  • 主要有个爱吃手擀面的挑剔嘴巴娃娃,所以逼得妈妈学会了手擀面用料西红柿半个鸡蛋1个面粉1把盐少许香菇1朵白菜1片香菜1根香油2.3滴葱半根姜片2片妈妈牌手擀面2岁+手擀番茄鸡蛋面的做法大约抓一把面粉的量加水揉成图片光滑面团水不用特别多,最好面团硬硬的,方便接下来擀大案...
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妈妈手擀面的做法和图解 好吃的妈妈手擀面家常做法
  • 妈妈手擀面

  • 今天是农历正月二十七,咱家这边在这天要吃面的,自己学做妈妈以前经常给我做的炸酱面用料面粉克水克盐适量妈妈手擀面的做法和好面醒半个小时擀面折叠切面爸爸种的葱妈妈下的酱亲戚家养的猪酱开吃...
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简单易学的妈妈味道手擀面美食做法
  • 妈妈味道手擀面

  • 时常想念妈妈手擀面的味道,但是距离太远,于是自己也琢磨着做起来~此配方用面粉300克,我和涛哥两人一顿正好😊用料用料普通面粉300克水135-140克盐1克玉米面适量妈妈味道手擀面的做法将所有原料搅拌均匀,揉成光滑面团。我用的厨师机,手揉也可以,就是费点力气。擀面条的面团要比饺...
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妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 (附妈妈味道的拌面)的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 (附妈妈味道的拌面)做法
  • 妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 (附妈妈味道的拌面)

  • 妈妈时不时做的,我家很喜欢吃的一个菜,吃法好像是我妈自己想出来的吧。以防忘记蘸酱,故记为菜谱。附加一个妈妈味道的拌面:和这里的蘸酱用料相同,再另外加点醋(陈醋或香醋),就可以拌面了。用料茄子蘸酱:带颗粒花生酱,潮汕沙茶酱,酱油妈妈味道-蒸茄子蘸酱(附妈妈味道的拌面)的做法茄子...
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西红柿手擀面妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿手擀面妈妈的味道做法
  • 西红柿手擀面妈妈的味道

  • 用料鸡蛋2个猪肉适量大料一个葱花适量西红柿2个大的香菇6-8个木耳泡发完跟香菇差不多的量花菜泡发完跟香菇差不多酱油适量生抽适量盐适量淀粉适量西红柿手擀面妈妈的味道的做法先炒鸡蛋,然后盛出来到油稍微热时放大料,等大料差不多变色放葱花,煸炒下放用淀粉裹好的猪肉,小火...
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妈妈的味道~手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道~手擀面做法
  • 妈妈的味道~手擀面

  • 妈妈的味道用料面粉适量鸡蛋1个水克妈妈的味道~手擀面的做法和面擀面步步紧凑满足了小贴士和面的过程想起来小时候的妈妈擀面的样子❤温暖和面、擀面步步紧凑再➕上各种菜丁…如黄瓜丁...红萝卜丁.....土豆丁..火腿肠...鸡蛋...等等最后和面搅拌在一起在吃上一点蒜那就爽...
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手擀面爽滑筋道-小时候妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面爽滑筋道-小时候妈妈的味道做法
  • 手擀面爽滑筋道-小时候妈妈的味道

  • 今天做的两人份的,正好两大碗家里人多可以按这个比例把面粉,盐,水翻倍,鸡蛋一颗就好不用多加用料面粉200克盐2克凉水80克鸡蛋1个手擀面爽滑筋道-小时候妈妈的味道的做法80克凉水加入两克盐化开备用200克面粉中加入一颗鸡蛋,把刚才化开的水少量多次加入面粉中搅拌成面絮然后把面...
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妈妈的味道,手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道,手擀面做法
  • 妈妈的味道,手擀面

  • 小的时候,印象最深刻的美食就是手擀面。这是全家人的最爱,夏天的时候妈妈会做鸡蛋做的汤作为浇头,冬天会用自制酸菜加上肉末葱花做浇头。每次家人都会吃撑也刚刚好吃完。妈妈不用计量工具,只是凭借经验就可以做的刚刚好。我只是看着爸爸妈妈把面团绕在擀面杖上,没过多久面团就...
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妈妈的味道-西红柿手擀鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道-西红柿手擀鸡蛋面做法
  • 妈妈的味道-西红柿手擀鸡蛋面

  • 手擀面是小时候妈妈的味道,我的女儿也很是爱吃,特别有嚼头儿用料西红柿2个鸡蛋3个面粉适量盐适量油菜随意洋葱适量妈妈的味道-西红柿手擀鸡蛋面的做法和面时不要放水,适量的加点盐用筷子搅拌均匀揉成面团切面条粗细随意,切之前洒一点面粉洋葱切小洋葱爆锅后放入西红柿炒出红...
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吃出妈妈味道的手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的吃出妈妈味道的手擀面做法
  • 吃出妈妈味道的手擀面

  • 一碗面回到了小时候。揉面不费劲噢用料面粉250克水120克盐2克吃出妈妈味道的手擀面的做法面,水,盐,和到一起。揉成粗糙的面团,醒15分钟醒面完,除了外表粗糙,其实面已经很细腻柔软。想快手的,可以直接擀面。也可以再揉醒2-3次,醒揉次数多一点,面越劲道擀成圆形面饼,放上一把面放粘,擀...
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妈妈的味道~劲道十足的手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道~劲道十足的手擀面做法
  • 妈妈的味道~劲道十足的手擀面

  • 小时候妈妈做生意忙,难得有时间帮我们做手擀面,基本都是煮挂面,但是我最爱手擀面,后来自己做了好多次不得要领,上次回去看老妈做了一次,学起来。用料鸡蛋1个面粉300克盐3克水适量猪油5克妈妈的味道~劲道十足的手擀面的做法盐面粉混合,加入剩余材料,少量水,揉成较硬的面团。忘记拍照...
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时光的味道 老妈手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的时光的味道 老妈手擀面做法
  • 时光的味道 老妈手擀面

  • 我母上大人做面食有两大绝技,手擀面和馅饼。烙馅饼的功夫我至今也没有学会,倒是手擀面,做了几次,老妈说可以出师了。Tips:没和别人交流过,但是自己觉得,用玉米面作为干面粉的替代品,防止在切面和煮面的时候粘连,实在是太有才了。用料面粉若干玉米面若干水若干凉开水一盆时光的味道...
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妈妈味道手擀鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道手擀鸡蛋面做法
  • 妈妈味道手擀鸡蛋面

  • 用料鸡蛋4个面粉600克水适量西红柿2只葱适量妈妈味道手擀鸡蛋面的做法2只鸡蛋打到面里,添适量水和面团(注意啊!我这个量是7-8人份,如果人少就减少点量,多擀些可以冻冰箱里,吃的时候直接下也行)不要太软,和好盖盖醒10分钟把面揉到光滑,切成一次可以擀好的量因为一个人,所以没有拍...
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妈妈的手擀面的详细做法大全,简单又营养的妈妈的手擀面做法
  • 妈妈的手擀面

  • 主要看手法贼6啊!用料高筋粉260克清水130克(不同面粉吸水性不同可上下调整10克)生鸡蛋清1个盐一小撮妈妈的手擀面的做法将清水生蛋清盐面粉水混合成面团和面的时候水不要一次性加进去方子中的水量可以根据面粉吸水性调整手擀面的面团建议稍微硬一些(软面饺子硬面汤)和好以后醒...
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妈妈的味道的详细做法大全,简单又营养的妈妈的味道做法
  • 妈妈的味道

  • 唤起了儿时的记忆,你有多久没吃的妈妈做的食物啦...
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妈妈的味道-西红柿鸡蛋手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道-西红柿鸡蛋手擀面做法
  • 妈妈的味道-西红柿鸡蛋手擀面

  • 用料鸡蛋3个西红柿(熟一点)3个盐适量糖适量蚝油一勺手擀面一把妈妈的味道-西红柿鸡蛋手擀面的做法先炒鸡蛋,嫩一点就好,盛出来,借着锅里的油放入切成丁的西红柿,西红柿炒出汁来,放入炒好的鸡蛋,放盐糖蚝油。(秘方就是全靠西红柿出汁,一点水也不要加)煮好手擀面,盛到碗里特别好吃小贴...
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