牛肝菌炒饭，简单美味！

一点不输外面的牛肝菌炒饭，材料简单，非常快手，方便。做起来做起来做起来！

用料  

牛肝菌炒饭，简单美味！的做法  

1. 牛肝菌提前泡发，约1小时，前几次用清水先冲洗干净，一定要冲洗干净，不然炒饭就会有沙。然后泡发后的水千万不要倒掉，用来做饭用的。

2. 泡发好的牛肝菌水倒入生米中，电饭煲煮饭，此时把蒜头、红椒切成粒状。

3. 饭煮好后用盘盛出，散水分。

4. 锅内热黄油。如果有黄油尽量用黄油，没有就用食用油，油热好了后放入蒜头，炒了1分钟后放入牛肝菌。翻炒至金黄，加入红椒。翻炒一下后放入米饭。再不断翻炒约3分钟，加入酱油，少量盐。

小贴士

1、记住牛肝菌一定要洗干净啊啊！！
2、牛肝菌的水作为煮饭的水