白汁蘑菇芝士龙利鱼焗饭

用料  

白汁蘑菇芝士龙利鱼焗饭的做法  

1. 龙利切块，用黑胡椒粉，生粉蘸5分钟，平底锅煎到两面金黄。备用

2. 放油热锅炒饭，加入鸡蛋、盐翻炒均匀，倒到烤碗中铺平，加入煎好的龙利，备用

3. 锅里加入黄油融化，加入切好的蘑菇煎炒至金黄转小火，加入纯牛奶加热到微沸，加入生粉水煮至白汁浓稠，倒到备用的龙利中，再撒上拉丝芝士放入预热好的烤箱中，上下火180度烤15分钟。