芝士番茄焗龙利鱼柳饭

芝士和番茄的味道，简直是绝配。一点都不会腻，不用担心跟龙利鱼柳不配，味道也是棒棒的！这个饭难度不高，只是有点烦而已啦😋😋

用料  

芝士番茄焗龙利鱼柳饭的做法  

1. 炒饭
   煮好白米饭，放凉备炒。炒之前将打好的鸡蛋，加点油倒入米饭中拌均！也可以只放鸡蛋黄，炒出来更加金黄。
   烧热铁锅之后，下油就可以炒饭了，炒的过程中最好不断翻炒，不然会焦了，炒到视频中松散状态就可以放洋葱和甜椒，放盐炒到半熟就可以了。
   
   

2. 煎鱼
   用黄油，融化后就可以煎鱼。龙利柳鱼煎之前先用盐腌半小时。煎到金黄色后，可以放少许糖，煎到鱼干身就可以了。放在饭面上。
   

3. 煮番茄汁
   铁锅剩下的黄油和鱼油一起煮番茄，把切好的番茄加适量的水一起煮，番茄本来会出水，所以水不要放太多。再加入番茄沙司，和适量的糖（口味自己调整）用大火煮一会，等水收的差不多了就可以淋上饭面。
   

4. 最后再加一块车打芝士上面，上下180度左右，焗20分钟，酱汁和芝士收干水份就大功告成！