鸡蛋火腿肠炒面
- 炒面
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家里只有鸡蛋和火腿肠了,小朋友喜欢吃火腿肠,就来一场鸡蛋与火腿肠的邂逅吧
用料
鸡蛋 | 2个 |
火腿肠 | 2跟根 |
挂面 | 适量 |
荞头 | 5根 |
胡萝卜 | 少量 |
黄酒 | 适量克 |
蚝油 | 2勺 |
植物油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋火腿肠炒面的做法
开水,将面条先煮开捞出过冷水,沥干
在等待面条沥干时,切配菜
😁自家种的胡萝卜,请忽略我的刀法
全部配菜好了,先炒鸡蛋,捞出,再炒火腿丁和胡萝卜丁,然后下面条,蚝油,生抽,我是拿筷子翻的,如果是不粘锅炒起来更容易。
因为面条本身是就熟了的,翻炒几下,加荞头(家里没有葱了,所以用它代替了)喜欢醋的朋友出锅前加点醋。
小贴士
调料凭感觉下,盐不要下多就行,超级简单。
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