烹调屋油菜肉末炒面
- 炒面
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时间：约12-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 鲜面条 | 100g |
| 油菜 | 100g |
| 肉末 | 80g |
| 大蒜 | 10g |
| 小米辣 | 5g |
| 食用油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 白糖 | 2g |
油菜肉末炒面的做法
锅中水煮沸，放入面条，煮4～5分钟约8～9成熟，捞出备用。
![油菜肉末炒面的做法图解 油菜肉末炒面的做法步骤 第2张]( "油菜肉末炒面的做法图解 油菜肉末炒面的做法步骤 第2张")
油锅烧热，倒入大蒜和小米辣煸香，然后加入肉末，翻炒至肉末变色出油，用生抽、老抽、蚝油、盐、白糖调味。
![油菜肉末炒面的做法图解 油菜肉末炒面的做法步骤 第3张]( "油菜肉末炒面的做法图解 油菜肉末炒面的做法步骤 第3张")
然后加入油菜，翻炒至油菜微微变软后，加入面条，翻炒均匀后即可出锅。
![油菜肉末炒面的做法图解 油菜肉末炒面的做法步骤 第4张]( "油菜肉末炒面的做法图解 油菜肉末炒面的做法步骤 第4张")
小贴士
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