烹调屋孜然牛肉蛋炒饭
- 炒饭
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香喷喷的美味炒饭 给我鱼塘也不给你换！
用料
| 蒜苗 | 三根 |
| 牛肉 | 不要太多 |
| 生抽 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 饭 | 按个人情况 |
| 蛋 | 1-2个 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
孜然牛肉蛋炒饭的做法
将蒜苗剁成丁 牛肉切成小块
将牛肉放少许料酒老抽与玉米淀粉进行勾芡
用中火炒蒜苗与腌制好的牛肉 放入少许盐 孜然 炒熟后装盘盛起
将饭放入锅中 中火 将饭炒散 将饭扒开一点 放油 打蛋如锅内 待蛋熟之后将蛋打散
与饭一同翻炒后 将炒好的牛肉倒入锅内 淋少许老抽 加少许盐 进行翻炒 至饭与牛肉充分结合 即可出锅
小贴士
饭要多翻动 不要炒糊 ~
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