烹调屋逍遥炒饭
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没啥，就是贼好吃。
用料
| 大米 | 看你咯 |
| 鸡蛋 | 一般俩 |
| 青椒 | 一颗好长的 |
| 藕 | 半截 |
| 火腿 | 跟藕一样多 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 金兰酱油 | |
| 耗油或者酱油膏 | |
| 李锦记蒜蓉辣椒酱 |
逍遥炒饭的做法
鸡蛋打匀，蒜切末，其他都切丁。米饭煮熟后最好风干一会，用手抓抓匀，别烫着
热油炒蛋花，蛋花是个经验活，没法教，自己多练几遍。炒好了盛出来备用
热油煸蒜末，不要太久，出香味就行，不然就苦啦！油比平时炒蔬菜要多一倍
蒜末出香后加入一勺李锦记蒜蓉辣椒酱，小火熬香后大火让油过一下锅
放火腿丁，炒一会放藕丁，炒一会放辣椒丁，炒一会放蛋花，注意此时的油，如果现在锅里还有余油，说明够炒后面的饭了，如果没有…那就再加点油进锅里，然后吸取教训，一次要舍得放油啊！
放饭，用锅铲好好压碎饭块，边炒炒放酱油耗油和一点点糖。随时尝，可别齁了。米饭颜色均匀了就可以出锅啦
小贴士
火腿丁尽量小，藕丁也是，我是不喜欢在饭里吃到硬东西
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