【三月菠萝季】泰式菠萝炒饭

成都的朋友肯定知道朴田火锅，一心喜欢他们家的炒饭，这回终于可以学会了~
做一顿，吃到撑~

如果两个大超市都找不到肉松，怎么办怎么办!!
买肉松饼啊，馅儿大皮薄~买四个就可以吃一顿完美的菠萝炒饭啦！！

用料  

【三月菠萝季】泰式菠萝炒饭的做法  

1. 【如何处理菠萝】
   *如果你不需要摆盘，直接削皮，切块就ok
   *如果你需要摆盘
   1、第一种方法（切开一半）请看我第一个菜谱，么么哒~

2. 2、第二种方法（懒腰切段）先对半切，然后中间划棋盘
   接下来按照我的图标的位置戳进去，就会把刚才竖切好的切成方块，超级简便，菠萝外皮也不会散。

3. 【备料】
   *豌豆焯水，放几滴油+盐
   （一定要焯水，容易不熟）
   *其他切块

4. *切好的菠萝只用成块的，碎的可以直接进肚子了，哈哈~~
   *用盐水冲洗下，不要泡，甜味酸味就被冲淡了

5. *腰果锅中干炒，有烤箱烤一下更好！

6. *虾仁去虾线，冲洗
   *鸡蛋炒碎

7. 【开炒】
   热油热锅炒胡萝卜+豌豆

8. 加饭+蛋+火腿

9. *饭炒散之后+虾仁
   （后放虾仁，非常容易熟）
   *再放咖喱粉，适量放，尝一下到你喜欢的咖喱味道就不用加了，按口味加盐

10. 最后加菠萝，最好不要加汤汁，如果有的话，多炒一会就可以了，没有关系~

11. 【出锅摆盘】
    刚刚留的菠萝碗就可以用上了

12. 最后吃的时候加肉松呀~超完美，超完美~