香酥小肉饼

喜欢做美食，因初恋失败，没有地方诉说，只能做自己喜欢的事去分散注意力。😁😁好尬～

用料  

香酥小肉饼的做法  

1. 面粉加温水＋鸡蛋＋熟油＋酵母（温水化开），合成面团发酵，以前亲戚家给的猪肉太肥，就把它练成一些猪油，我也放了一点面里。

2. 猪肉剁成饺子馅样式，下锅炒熟，盛出放凉。
   白菜用热水潮软，剁成饺子馅样式。
   姜白菜.猪肉.调料（葱姜蒜.生抽.白糖.盐.味精.蚝油……）一次，搅拌均匀。
   

3. 面团大概40分钟，发酵完毕，将面团分成相似大小的小面团，用擀面杖擀成博饼，加入事先和好的馅，捏成⭕饼形状。

4. 锅中平铺油，放入饼，烙至两面金黄即可，香酥脆的肉饼就做好了。

小贴士

馅料自己随意搭配，调料也是。