鹅蛋饼

第一次煎蛋饼，还算成功😄
单人餐少碳水

用料  

鹅蛋饼的做法  

1. 鹅蛋➕面粉搅拌均匀，有点稠，随便拿了个饭勺，加了四勺水。（这一步有点失败，应该先混合面粉和水，再加蛋）面粉有颗粒没化开，还好最后吃起来没感觉有颗粒。

2. 电饼档加油，摊饼，一个鹅蛋超级大，估计有两三个鸡蛋的量。煎一会儿目测凝固了，用铲子试试，翻面再煎，两面都有金黄肯定是好了。

3. 关火，抹上豆瓣酱，加几片生菜。（家里只有豆瓣酱，略咸，自己喜欢什么酱加什么酱都OK）

4. 卷起来，装盘。

小贴士

这次饼属于蛋多面粉少，因为我胃口小，蛋太大，只能少加面粉了。
嗯，生菜也放少了，蛋饼里面生菜超好吃。