美味春饼唤醒你的味蕾
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春天是一个生发的季节,万物复苏,气温回暖。身体机能开始从冬季的沉睡中苏醒,我们需要鲜嫩的新鲜的食物来给身体提供养分。所以饮食不易厚重,但也不需过于清淡。
春季吃春饼,用料简单,蔬菜肉蛋随意搭配,营养丰富又不失美味。
用料
面粉 | 300克 |
盐 | 3克 |
温水 | 120克 |
美味春饼唤醒你的味蕾的做法
面粉加入盐,70度清水和面,边倒水边搅拌,直到没有干面。
下手揉成光滑面团,醒面三十分钟。
分成八等份。
揉圆
取一个面团按扁,刷上熟油。
再拿一个按扁盖在上面,擀成圆形。尽量擀薄一些。
放入电饼铛烙两分钟,一面鼓泡时翻面。
另一面烙至上色。
出锅可以揭开成薄薄的春饼。
配上自己喜爱的蔬菜肉蛋,开吃。
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