南瓜子酥饼

预约的清洗油烟机和家政服务同时推迟了，不能出门，在家总不能闲着吧。琢磨着来一个快速出炉的点心。想到了桃酥，这个配方之前做过几次，今天家里没有花生，核桃也懒得去现剥了，就用南瓜子代替。用了一半黄油替代植物油，烤出来香香的，而且很酥脆，但是跟桃酥又有一点不同，介于桃酥和饼干之间，勉强起了个“酥饼”😜😜😜老公尝了一块说：甜味不够！🥺难道你不知道我最近在减肥吗？介意用泡打粉的同学请飘过。

用料  

南瓜子酥饼的做法  

1. 南瓜子炒熟备用

2. 黄油融化成液态，加入植物油。

3. 在液态油中加入盐和糖混合均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀。

4. 面粉中加入泡打粉和小苏打过筛。

5. 将过筛的面粉和炒熟的南瓜子一起加入到液体材料中。

6. 揉成团。

7. 分割成每个20克，揉圆后放入烤盘按扁。

8. 放入预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟。