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大煮干丝纯素版的做法食谱

简单易学的大煮干丝-纯素版美食做法

  • 大煮干丝-纯素版

  • “扬州好，茶社客堪邀。加料千丝堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。”----清代惺庵居士《望江南》词，形象生动地描绘了清代扬州的居民品尝“加料干丝”的情景，颇似一幅生动的风俗画。淮扬名菜之一。清乾隆时期即已名扬天下，近年又呈重新走红趋势。用料素火腿素高汤扬州方干圆白...
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纯素大馄饨的做法和图解 好吃的纯素大馄饨家常做法

  • 纯素大馄饨

  • 最近在给老三母乳喂养，但是又想减肥，因为实在太胖了，所以想出了这个纯素馄饨。用料大馄饨皮600克鸡蛋1个香菇6朵青菜6颗香干8块黑木耳若干芝麻油适量橄榄油3勺盐2勺魔厨高汤1勺纯素大馄饨的做法香菇洗净去蒂，切片黑木耳泡发青菜洗净切段，开水烫一下，拧干香干切条切块所有材料放...
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纯素水煮肉的做法和图解 好吃的纯素水煮肉家常做法

  • 纯素水煮肉

  • 所煮的菜肴，均无妨肉，都是用蔬菜制成，却有似荤味，故取之名。用料油面筋罐头郫县豆瓣蒜瓣姜糖花椒酱油白菜小葱水淀粉纯素水煮肉的做法热油，入郫县豆瓣，两个蒜瓣，一片姜，炒香加入油面筋炒，然后加入糖，花椒，酱油和热水，搅匀后倒入切好的白菜，炖煮开滚后，加入小葱和水淀粉，顺时针搅拌，再次调...
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淮扬菜大煮干丝（无高汤版）的做法步骤及图解,美味正宗的淮扬菜大煮干丝（无高汤版）做法

  • 淮扬菜大煮干丝（无高汤版）

  • 淮扬名菜之一，非常推荐。做法简单又美味。👍👍用料火腿肠10片干丝350克小葱3根浓汤宝1/2个虫草花10克盐2克淮扬菜大煮干丝（无高汤版）的做法1、准备以上食材。-干丝用热水浸泡冲洗干净使用。-火腿肠切丝。2、炒葱。-开大火，倒入少量食用油，油热后加入葱煸炒。3、加水。-葱炒至...
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纯素大酱汤的做法和图解 好吃的纯素大酱汤家常做法

  • 纯素大酱汤

  • 一人食，纯素，省事，无油烟，好洗锅。欧耶！用料大酱11勺豆腐1块金针菇1小把胡萝卜1小根豆瓣酱1勺老干妈1小勺饼丝1小把香菜适量香油几滴纯素大酱汤的做法把菜切好，胡萝卜切片，金针菇撕细，豆腐随便弄弄，搁锅里煮。加一大勺大酱，一小勺豆瓣酱，能吃辣的再来一点点老干妈。水开后，下面筋，压瘪...
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㊙️家常简易版大煮干丝的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️家常简易版大煮干丝做法

  • ㊙️家常简易版大煮干丝

  • 大煮干丝是我们扬州家乡特色菜，主料豆干丝，配料可加虾仁、火腿丝、鸡丝、笋丝、木耳丝、青椒丝等等，用高汤加以烹饪，成品汤汁浓稠，味道清爽入口后回味无穷，营养丰富！今日没有熬制高汤，就地取家中现有食材，简单煮制的干丝味道也甚是鲜美呢😋😋😋用料豆干2块双汇方火腿半块虾仁100克...
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简单易学的家庭版大煮干丝美食做法

  • 家庭版大煮干丝

  • 6分钟，快手菜，在家也能做大煮干丝。用料煮干丝1包火腿肠1根咸肉3片木耳15朵姜3片蒜1瓣家庭版大煮干丝的做法火腿肠和咸肉切丝，煮干丝买的超市现成的，也可以自己买白干或者厚百叶切丝。木耳提前泡好洗净，撕成小朵，或者切丝也行。起锅烧油，放入姜蒜爆香。放入咸肉翻炒30秒。放入木...
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简单易学的居家版大煮干丝美食做法

  • 居家版大煮干丝

  • 淮扬菜系的大煮干丝，要加入火腿丝和开洋调鲜，家里没有这些材料那就整个居家版的，用猪肉丝和干香菇来代替，味道也很鲜美。用料厚百叶250克猪肉丝100克干香菇3朵盐适量生粉2克料酒5克水适量油适量小葱末适量居家版大煮干丝的做法干香菇加水泡发肉丝加入盐、料酒和生粉抓匀浆下，...
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简单易学的简易版大煮干丝美食做法

  • 简易版大煮干丝

  • 用料火腿2片虾仁4个盐适量豆腐丝适量蒜适量油菜适量简易版大煮干丝的做法蒜末炝锅，加入火腿丝，虾仁翻炒至发干倒入适量清水和盐，放入豆腐丝煮十分钟放入油菜放入鸡精，关火...
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纯素关东煮的做法和图解 好吃的纯素关东煮家常做法

  • 纯素关东煮

  • 用料白萝卜1海带1纯素关东煮的做法汤底：4人份干香菇4朵昆布3段红萝卜1根白萝卜适量苹果1颗水3000ml炖煮4个小时加入酱油2tbsp盐1tsp继续煮...
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［纯素Vegan］干（砂）锅萝卜丝的做法步骤及图解,美味正宗的［纯素Vegan］干（砂）锅萝卜丝做法

  • ［纯素Vegan］干（砂）锅萝卜丝

  • 冬吃萝卜！萝卜除了煮汤，红烧，还能怎么吃呢？这道菜类似干锅的做法，但我却用了砂锅，不知如何命名才好。名可名，非常名…？不管怎么样，这道简单的萝卜干锅菜真的很好吃哦。用料白萝卜1个指天椒2个酱油2勺赤砂糖3克盐2克［纯素Vegan］干（砂）锅萝卜丝的做法买了一个不太大的白萝卜。把它切成比...
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简单易学的纯素上汤煮千丝美食做法

  • 纯素上汤煮千丝

  • 用料素高汤材料（可任意搭配，平日剩下的蔬菜根茎皮）玉米、黄瓜、茭白皮、甜菜根、芹菜根、大白菜、卷心菜、胡萝卜干丝材料百叶、香菇、杏鲍菇、胡萝卜、、黑木耳、茭白、红黄绿灯笼椒、扇贝（大豆过敏者可全用蔬菜代替）纯素上汤煮千丝的做法将素高汤所用蔬菜放入bk福禄系列汤锅...
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大煮干丝（无油素食）（豆腐衣版）的做法步骤及图解,美味正宗的大煮干丝（无油素食）（豆腐衣版）做法

  • 大煮干丝（无油素食）（豆腐衣版）

  • 这又是一道大煮干丝的简易版。那天发现有一种豆腐衣卖，很薄，就想着用它来做大煮干丝，一定很好。用料豆腐衣黄花菜盐克五香粉胡椒粉大煮干丝（无油素食）（豆腐衣版）的做法这是豆腐衣。将豆腐衣卷起，切细丝，这时候最考验刀工，切的越细越好，越细就越精致，越能代表这道菜的档次。将切好的豆...
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大煮干丝（三鲜本帮口味改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的大煮干丝（三鲜本帮口味改良版）做法

  • 大煮干丝（三鲜本帮口味改良版）

  • 淮扬大煮干丝的简化改良版，过程不麻烦，算是快手菜。时鲜食材只需要上海青（小青菜）和白干（豆腐干）两样，另两样食材是火腿（腌咸肉）和花菇（干香菇）。用料白豆腐干（8cm*8cm*1cm）3块火腿1薄片青菜4叶（取菜帮部分）干香菇6朵大煮干丝（三鲜本帮口味改良版）的做法豆腐干剖薄片，切细丝。香菇泡发切细...
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简单易学的大煮干丝家庭版美食做法

  • 大煮干丝家庭版

  • 上次出差去扬州，吃了当地的特色菜，味道很棒，很鲜。回到家自己尝试做了一次！用料火腿片虾仁克大煮干丝家庭版的做法菜场买一包这样的干丝，焯水备用！准备方腿，鲜虾仁，木耳泡发切丝，榨菜，咸肉，这里没有火腿，就用咸肉代替。青菜，鲜香菇焯水备用准备些新鲜肉丝，洗干净后用盐，黄酒，生姜，生抽，腌制...
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纯素美食｜素肉臊五谷杂粮面（大豆拉丝蛋白版）的做法步骤及图解,美味正宗的纯素美食｜素肉臊五谷杂粮面（大豆拉丝蛋白版）做法

  • 纯素美食｜素肉臊五谷杂粮面（大豆拉丝蛋白版）

  • 素食群里有朋友分享素肉臊面，但是不清楚素肉臊怎么做的，于是我自告奋勇想尝试做下食谱。吃完见底，汤都喝了，想说：嗯，很有那个味儿了！【大豆拉丝蛋白小科普】大豆拉丝蛋白由不含油脂的大豆分离蛋白制作而成，不含胆固醇，含有高蛋白且易被人体吸收，是素食一族补充蛋白质的佳品。由于其...
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西红柿素汤面（纯素电煮锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿素汤面（纯素电煮锅版）做法

  • 西红柿素汤面（纯素电煮锅版）

  • 这个汤面超简单，真心懒人十分钟版，清淡可口，也是我平时不知道吃什么的时候最喜欢吃的，快来试试吧~~用料西红柿1个白菜2片挂面1把盐少许香菇精少许生抽一小勺香油一小勺麻油少许西红柿素汤面（纯素电煮锅版）的做法将西红柿滚刀切块，白菜切丝备用。电煮锅中放入凉水。将切好的西红...
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「纯素」意大利青酱，干罗勒版（无五辛奶蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的「纯素」意大利青酱，干罗勒版（无五辛奶蛋）做法

  • 【纯素】意大利青酱，干罗勒版（无五辛奶蛋）

  • 没有新鲜罗勒，不用奶制品，一样可以做出好吃的青酱。其实是临时起意随手做的，但结果出乎意料地好，就拍照发上来了。豆腐素“奶酪”是Sunny_Kreglo的食谱_title_a。我的作品里也有稍微调整过的配方。用料没有味道的新鲜菜叶（这次用的自家种的小油菜叶）50克干罗勒碎0.5克烤坚果（松...
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大煮干丝（纯素简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的大煮干丝（纯素简易版）做法

  • 大煮干丝（纯素简易版）

  • “大煮干丝”是一道扬州名菜，素食版也非常美味，上档次。大煮干丝是要把豆腐干切成头发丝一样的丝，然后煮，这比较考验刀工，有没有简易的方法，最近发现市场上卖的豆腐皮很薄，就直接拿它做了干丝。实在是一种简单的方法。而且很养眼。用料薄豆腐皮2张青菜叶几片胡椒粉姜粉五香粉芝...
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简易版——大煮干丝的做法步骤及图解,美味正宗的简易版——大煮干丝做法

  • 简易版——大煮干丝

  • 用料干丝适量火腿肠1根虾仁适量排骨汤1碗简易版——大煮干丝的做法买了少许生干丝汆水，去豆腥味水烧开+干丝，沸腾捞出放到盘子里虾仁+生姜丝+胡椒粉，抓匀舀上一碗排骨汤先➕干丝和火腿肠煮一会儿入味，最后➕虾仁，盖上盖子1分钟撒少许盐，淋上麻油，出锅...
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大煮干丝的做法和图解 好吃的大煮干丝家常做法

  • 大煮干丝

  • 喜欢吃淮扬菜里的大煮干丝。按道理应该用鸡汤煮，但几乎想吃干丝的时候家里都没高汤，所以改用浓汤宝，好像也还可以。这道菜纯粹是自己琢磨出来的，没有拜过扬州师傅，所以如果有不合理的地方，还请伙伴们帮忙批评指正~用料豆腐皮1包火腿1片木耳5朵海米适量香菇5朵姜2片葱1根浓汤宝1...
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干锅菜花（纯素版）的做法步骤及图解,美味正宗的干锅菜花（纯素版）做法

  • 干锅菜花（纯素版）

  • 用料散菜花200克葱姜蒜末适量小米辣1个红黄彩椒1/3个小葱段6个糖1克美极鲜1勺蚝油半勺黄酒10克干锅菜花（纯素版）的做法菜花洗净备用，小米辣切圈，葱姜蒜切末，红黄彩椒切块，小葱切段备用葱姜蒜末爆香煸炒菜花至成熟放入小米辣，红黄彩椒翻炒均匀烹入黄酒、美极鲜等调料翻炒均匀，糖只...
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简单易学的老饭骨版大煮干丝美食做法

  • 老饭骨版大煮干丝

  • 心心念念B站🔗BV1fo4y1f7yJ用料干丝180g一包鸡1只木耳8朵菠菜或绿豆芽一小把虾仁一把海米一把小葱4根姜一点点盐克糖克老抽勺淀粉老饭骨版大煮干丝的做法前一天先熬个鸡汤，在加盐前盛出一碗鸡汤留用，再把鸡胸肉或者鸡腿肉捞出来一些切丝或者撕成鸡丝。木耳用水泡发。海米加...
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纯素版：广东菜干汤的做法步骤及图解,美味正宗的纯素版：广东菜干汤做法

  • 纯素版：广东菜干汤

  • 干燥的季节，广州今年的秋季多雨，没有往年干燥，可我家妞儿贪嘴，薯片，饼干类的零食吃的了，开始干咳了，吵着难受，喉咙痛，保证再不贪零食了……？喝了药，好转，时不时还有两声咳。药补不如食补！广东靓汤，世界闻名，吃素的我们家，也经常煲靓汤，煲汤的食材还是以传统食方为主，略有改动，一般会用，植物蛋...
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简单易学的家常版大煮干丝美食做法

  • 家常版大煮干丝

  • 大煮干丝是扬州的一道经典美食，在扬州旅游时特别喜欢，连着吃了好几顿。今天看到了有切好的干丝卖，又想起来家里还有火腿，那一定要试试了。用料扬州干丝200克火腿/咸肉15克木耳6朵带子/虾仁30克海米5克鲜笋/笋干10克小葱1根姜片2片猪油1勺高汤/浓汤宝适量盐适量白糖适量枸杞6...
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