茴香鸡蛋菜盒

早市上看到新鲜的茴香，突然想吃茴香鸡蛋菜盒，立马买了些，回家做起来。

用料  

茴香鸡蛋菜盒的做法  

1. 茴香洗净晾干切碎，倒入5克菜油拌匀

2. 鸡蛋加盐炒成块状切碎

3. 鸡蛋放入茴香中拌入 香油，盐，拌匀

4. 面粉加水和匀成面团，醒20分钟，揉光搓成条状，切块，按扁，和做饺子皮一样，只是大一些

5. 将面团杆成皮，包成大饺子，按扁，用牙签扎眼放气，锅放少许油，放入油锅煎

6. 煎至微黄，翻面盖锅盖再煎微黄就好了。

小贴士

1、和面和软一些好包。
2、茴香切碎先拌油，开始包时再放盐，这样馅不出水。
3、皮扞的薄些好吃。