烹调屋茴香蛋饼
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用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 茴香 | 5棵 |
| 盐 | |
| 蘑菇精 | |
| 食用油 |
茴香蛋饼的做法
茴香洗净切碎，加盐拌匀，鸡蛋打散，蛋清和蛋黄搅打均匀，添加适量的盐和蘑菇精
平锅放入少量食用油，油热之后缓缓倒入一半的蛋液，转中火，煎上一会儿再将茴香碎平摊在蛋饼上面，并覆盖剩余的蛋液
盖上锅盖煎一会儿，待表面材料凝合，再翻个煎另一面，至熟至香
关火，将蛋饼切成小块，装在盘子里，即可食用了
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