发面千层饼 饼 关注:1.07W次 用料 面粉 克 酵母 克 水 克 糖 克 油 克 芝麻 克 温水 克 盐 克 发面千层饼的做法 1⃣️一个饼的用量:300克面粉 3克酵母 180克温水 一勺白糖。油酥:1勺面粉2勺食用油 2⃣️和面成团 发酵至两倍大 3⃣️揉面排气,擀成长方形大薄面片,均匀涂抹油酥和细盐,面片两边距离10-15厘米均匀切开口,先两边对折,再一层层的折叠起来,用擀面杖轻轻按压,擀成圆形 4⃣️表面涂抹水,撒上白芝麻,再用擀面杖轻轻按压,二次醒发10分钟 5⃣️上锅蒸气蒸15分钟,关火焖5分钟,再放入煎锅里煎至两面金黄 标签: 千层饼 发面 发面千层饼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/bing/l4pzdq.html