【源味】高汤大虾肉丸火锅︱暖心暖胃的美食
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降温啦!一家人围坐一桌舒心的晚餐,做这道菜暖心暖胃哦!你也试试吧!祝你们生活愉快!
用料
猪肉末 | 500克 |
蒜苗 | 1-2根 |
鸡蛋 | 4个 |
白菜 | 1/4颗 |
基围虾 | 10只 |
鸡汤 | 适量 |
红薯粉 | 1小捆 |
【源味】高汤大虾肉丸火锅︱暖心暖胃的美食的做法
蒜苗切成小丁
猪肉末加芝麻油、糖、生抽、盐、黑胡椒、大蒜沫、蒜苗丁,搅拌均匀.
碗中打入4颗鸡蛋,加少许芝麻油、盐,搅拌均匀,用于制作蛋饺。
将圆形汤勺火上烧热,抹一层猪油,倒入蛋液,加入一勺猪肉馅;
将蛋饺皮折叠,翻面定型。
剩下的猪肉馅,下油锅炸成肉丸子。
锅中放油,简单翻炒一下白菜,倒入鸡汤提升鲜味,叫适量盐与胡椒调味。
基围虾,肉丸、红薯粉煮开,蛋饺摆盘,边吃边煮,好吃到停不下来。
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