![简单易学的京式菊花酥饼美食做法]( "简单易学的京式菊花酥饼美食做法")
- 用料猪油克中筋面粉克京式菊花酥饼的做法☺...
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![经典京八件之一枣泥菊花酥的做法步骤及图解,美味正宗的经典京八件之一枣泥菊花酥做法]( "经典京八件之一枣泥菊花酥的做法步骤及图解,美味正宗的经典京八件之一枣泥菊花酥做法")
- 地道的北方人特别喜欢吃，北方的京八件。尤其是枣泥馅。真的好吃用料大枣500克糯米粉45克玉米油45克中粉210克猪油84克糖21克水92克低粉135克猪油67克经典京八件之一枣泥菊花酥的做法如果是干大枣，先用水泡发然后去除枣核上锅蒸大火出气，然后蒸25-30分钟然后用料理机打碎放入...
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![枣泥菊花酥的做法和图解 好吃的枣泥菊花酥家常做法]( "枣泥菊花酥的做法和图解 好吃的枣泥菊花酥家常做法")
- 用料油酥低筋面粉180克猪油115克水油皮普通面粉200克水75克-85克糖20克猪油65克枣泥菊花酥的做法将油皮和油酥部分，分别混合均匀，然后醒一个小时左右。醒的时间长，比较容易拉伸把油皮分成每个30g，油酥25g，枣泥35g。然后把油酥包在油皮里。都操作完以后，静置5分钟，然后拿起第一个...
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![最美中秋月饼：桃花酥，梅花酥，菊花酥的做法步骤及图解,美味正宗的最美中秋月饼：桃花酥，梅花酥，菊花酥做法]( "最美中秋月饼：桃花酥，梅花酥，菊花酥的做法步骤及图解,美味正宗的最美中秋月饼：桃花酥，梅花酥，菊花酥做法")
- 油皮:中筋面粉70g，红曲粉5g，糖10g，清水27g，室温软化的黄油28g。油酥:低筋面粉65g，室温软化的黄油33g。馅料:红豆沙馅180g。用料油皮：中筋面粉70克红曲粉5克糖10克清水27克室温软化的黄油28克油酥：低筋面粉65克室温软化的黄油33克馅料：豆沙馅180克最美中秋月饼：桃花酥，梅花酥，菊花酥...
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![彩色菊花酥的做法和图解 好吃的彩色菊花酥家常做法]( "彩色菊花酥的做法和图解 好吃的彩色菊花酥家常做法")
- 进阶课教大家的是单色菊花酥，我今天下午没什么事，就玩心大发，做了彩色菊花酥，方法分享给大家，本方可做18个。如果觉得麻烦，不想做彩色的，那就做油酥的时候把4克紫薯粉加进去，一起搅拌，就是紫色的菊花酥用料水油皮低筋面粉150克猪油55克水60克细砂糖5克油酥低筋面粉100克猪油50克紫...
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![中式酥点（豆沙酥、菊花酥、葵花酥）的做法步骤及图解,美味正宗的中式酥点（豆沙酥、菊花酥、葵花酥）做法]( "中式酥点（豆沙酥、菊花酥、葵花酥）的做法步骤及图解,美味正宗的中式酥点（豆沙酥、菊花酥、葵花酥）做法")
- 中式各式酥点也是非常经典的传统点心，层层酥皮包裹着万千滋味，回味无穷。今天做了最正宗的猪油版，菊花酥、葵花酥和豆沙酥登场，其实就是豆沙、肉松两种馅料，结合了很多方子，做了修改，此量可做15个，算是给自己做一个记录。用料水油皮中筋面粉150克猪油60克清水75克糖40克油酥低粉1...
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![小雏菊酥 菊花酥 敲美的中式酥饼（附奶香味十足的豆沙馅）的做法步骤及图解,美味正宗的小雏菊酥 菊花酥 敲美的中式酥饼（附奶香味十足的豆沙馅）做法]( "小雏菊酥 菊花酥 敲美的中式酥饼（附奶香味十足的豆沙馅）的做法步骤及图解,美味正宗的小雏菊酥 菊花酥 敲美的中式酥饼（附奶香味十足的豆沙馅）做法")
- 中式酥饼真的可以很美，当然也很美味，春暖花开带着小雏菊酥去郊外美美的野餐。现在做养生👧，能少糖就要少糖，自己炒豆沙馅能少油少糖，嫌麻烦可以直接买现场的馅。白芸豆换成红豆就是红豆沙了，还可以换成莲子做莲蓉馅，绿豆馅都是可以的。食谱材料可以做15个左右用料白豆沙：白芸豆25...
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![中式点心：椰蓉菊花酥的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心：椰蓉菊花酥做法]( "中式点心：椰蓉菊花酥的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心：椰蓉菊花酥做法")
- 中式点心，椰蓉酥，这次做成了菊花酥的模样，成品还黄灿灿的挺好看的~上做法吧~此配方可以做12个。文末的小贴士也请看到最后噢！用料油皮：1份中筋面粉120G砂糖25G盐1G猪油42G冷水44G油酥1份低筋面粉90G猪油45G椰蓉馅1份无盐黄油（软化）40G鸡蛋（常温）1个糖粉45G奶粉25G椰蓉75G中式点心：...
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![豆沙菊花酥的详细做法大全,简单又营养的豆沙菊花酥做法]( "豆沙菊花酥的详细做法大全,简单又营养的豆沙菊花酥做法")
- 用料(水油皮部分)中筋面粉80g细砂糖5g猪油30g（室温下软化）清水40g~48g（酌情慢慢添加）(油酥团部分)中筋面粉60g猪油30g（馅料部分）豆沙馅180g（装饰部分）食用红色素适量/可省豆沙菊花酥的做法1.先做水油皮。将水油皮部分的材料全部混合均匀成团。揉面揉的久一些，耐心点，揉到光滑柔软是...
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![菊花酥🌸的做法和图解 好吃的菊花酥🌸家常做法]( "菊花酥🌸的做法和图解 好吃的菊花酥🌸家常做法")
- 用料油皮中筋面粉100克糖粉或砂糖10克黄油45克水45克油酥黄油55克低筋面粉90克抹茶粉10克水45克豆沙50克蛋黄液1个菊花酥🌸的做法油皮：黄油软化在软化好的黄油里放入中筋面粉、糖粉和水搅拌成团。揉成团后，盖上保鲜膜，放20分钟。油酥：黄油软化，放入低筋面粉、抹茶粉和水搅拌成...
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![菊花酥饼的做法和图解 好吃的菊花酥饼家常做法]( "菊花酥饼的做法和图解 好吃的菊花酥饼家常做法")
- 色泽金黄，形似菊花，酥层均匀感谢我们阳光学校谭老师，这是我们老师的方子。六个的量用料水油皮制作面粉60克猪油13克水40克油酥制作面粉50克猪油28克馅心豆沙（料理机自己操作）菊花酥饼的做法将面粉与猪油加水调成水油皮，冬天可用温水，目的就是把猪油花开，但是猪油不能液体的将低粉...
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![菊花酥饼（油酥面团）的做法步骤及图解,美味正宗的菊花酥饼（油酥面团）做法]( "菊花酥饼（油酥面团）的做法步骤及图解,美味正宗的菊花酥饼（油酥面团）做法")
- 用料黄油克菊花酥饼（油酥面团）的做法一、水油面（中筋粉80克，猪油18克，温水43克）二、干油酥（低筋粉50克，猪油25克）馅心豆沙馅18克；皮子35克；上火200度，下火200度，烤20分钟...
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![中式点心－豆沙菊花酥的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心－豆沙菊花酥做法]( "中式点心－豆沙菊花酥的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心－豆沙菊花酥做法")
- 喜欢吃千层酥样的中式点心。菊花酥是我目前为止会做，且成功做过的。老公也一直惦记着。于是，昨晚就做了一次。用料＃水油皮配料中筋面粉200克黄油（没有猪油，用黄油替代）80克脱脂牛奶（本来是水，但是家里有个不喝牛奶的娃，于是想办法把牛奶做进各种食物里面）55克砂糖40克＃油酥配料中筋...
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![零失败中式酥皮点心（枣花酥、菊花酥、梅花酥、奶黄酥……）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败中式酥皮点心（枣花酥、菊花酥、梅花酥、奶黄酥……）做法]( "零失败中式酥皮点心（枣花酥、菊花酥、梅花酥、奶黄酥……）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败中式酥皮点心（枣花酥、菊花酥、梅花酥、奶黄酥……）做法")
- 中式点心好看又好吃，材料非常简单，容易操作，今天就做中式酥饼吧。正好自己做了点奶黄酱没吃完，这次就做奶黄酥吧。也可以把馅料换成咸蛋黄，枣泥，豆沙等。以下材料是20个的用量，我会把材料的比例写下来，按比例调整自己的用量就可以啦用料水油皮普通面粉200克水100克玉米油或色拉油...
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![椰蓉菊花酥的做法和图解 好吃的椰蓉菊花酥家常做法]( "椰蓉菊花酥的做法和图解 好吃的椰蓉菊花酥家常做法")
- 苦命指的就是，好不容易天稍微凉快一点儿就赶紧的开烤箱！！！我今天用了椰蓉做内馅儿，家里要是有咸蛋黄的话也是不错的选择~中筋粉团儿里要是加入适当的南瓜泥，做出来的效果金黄金黄的更好看的说~~用料中筋面粉（14个的量）150g酥油（黄油、猪油、色拉油）60g砂糖20g牛奶65g低筋面粉120g椰...
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![「暖暖焙家」菊花酥 & 桃花酥，苏式月饼花酥系列的做法步骤及图解,美味正宗的「暖暖焙家」菊花酥 & 桃花酥，苏式月饼花酥系列做法]( "「暖暖焙家」菊花酥 & 桃花酥，苏式月饼花酥系列的做法步骤及图解,美味正宗的「暖暖焙家」菊花酥 & 桃花酥，苏式月饼花酥系列做法")
- 相同的原料和基础做法，只在整形时有所区别，你一定想知道是哪里不同。用料油皮（15克）：以下材料为8颗的量高筋面粉30克低筋面粉30克黄油22克糖粉（糖霜）11克奶粉4克水28克油酥（10克）：低筋面粉55克黄油29克内馅和装饰：红豆沙200克撒在表面的白芝麻适量【暖暖焙家】菊花酥&桃花酥，苏式...
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![中秋月饼「菊花酥」的做法步骤及图解,美味正宗的中秋月饼「菊花酥」做法]( "中秋月饼「菊花酥」的做法步骤及图解,美味正宗的中秋月饼「菊花酥」做法")
- 用料【水油皮】配料如下（12个的量）中筋面粉110克猪油35克细砂糖20克沸水45克【油酥】配料如下（12个的量）低筋面粉90克猪油45克色素1克【馅料】（12的量）红豆沙150克中秋月饼【菊花酥】的做法油皮材料和油酥材料分别混合成光滑的面团松醒20分钟。然后分别摘成12个大小均匀的剂子，...
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![什锦馅月饼（京式混酥皮，老式月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的什锦馅月饼（京式混酥皮，老式月饼）做法]( "什锦馅月饼（京式混酥皮，老式月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的什锦馅月饼（京式混酥皮，老式月饼）做法")
- 〈一〉和馅，按ABC的部分先后加入，做成50克一个馅，下面配料表中料可做24个什锦月饼馅。如果做一盘量，自己算一下比例。〈二〉烘烤温度：上火185度，下火195度，烤盘放烤中箱，烘烤时间15一18分钟，中途调盘，这样颜色受热均匀。用料〈一〉馅料部分：24个馅配料表：A部分：绵白糖：150克白芝麻：100克...
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![菊花酥的做法和图解 好吃的菊花酥家常做法]( "菊花酥的做法和图解 好吃的菊花酥家常做法")
- 用料皮猪油25克水适量克低筋面粉125克酥酥猪油50克低粉125菊花酥的做法先做酥，面里放猪油先抓在搓，搓7-8次皮，也同样正义猪油放面粉中间，抓成雪花状，加水揉加水，和面，搓，直到不粘手，摔也行，上劲儿为止。我家了一滴淡粉色。两个面团柔软度一样，面皮盖膜，酥不怕风干，不用盖十分钟后泄劲...
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![鲜肉月饼和豆沙酥(菊花酥，桃花酥)的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉月饼和豆沙酥(菊花酥，桃花酥)做法]( "鲜肉月饼和豆沙酥(菊花酥，桃花酥)的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉月饼和豆沙酥(菊花酥，桃花酥)做法")
- 祝大家中秋快乐这个配方可以做18个用料水油皮中筋面粉170克水65克猪油70克糖20克油酥中筋面粉150克猪油75克馅料豆沙适量肉适量蛋黄液适量芝麻适量鲜肉月饼和豆沙酥(菊花酥，桃花酥)的做法将水油皮和油酥，分别揉成面团，塑封起来静置30分钟将油酥和水油皮分别分成18分将油酥包...
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![雏菊酥～小小菊花酥的做法步骤及图解,美味正宗的雏菊酥～小小菊花酥做法]( "雏菊酥～小小菊花酥的做法步骤及图解,美味正宗的雏菊酥～小小菊花酥做法")
- 一直喜欢中式点心，觉得酥皮点心更有味道。这道小点心中间的夹馅可以换成枣泥、紫薯等等。雏菊酥做法比较繁琐，需要的是耐心～用料水油皮部分水30g猪油30g糖粉15g中筋面粉80g油酥部分猪油30g低筋面粉60g馅料及装饰豆沙馅160g红色素2滴雏菊酥～小小菊花酥的做法将水油皮材料放入...
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![菊花酥饼 心中的那一朵小雏菊的做法步骤及图解,美味正宗的菊花酥饼 心中的那一朵小雏菊做法]( "菊花酥饼 心中的那一朵小雏菊的做法步骤及图解,美味正宗的菊花酥饼 心中的那一朵小雏菊做法")
- #头露#教你做点心。菊花酥饼，见字就能想到其形如菊花，其实还有很多不同的作品也都叫菊花酥。这款菊花酥主要是采用油酥面团中的暗酥手法来操作。操作重点在于开酥要清爽、花瓣切割要均匀，以及烘烤的温度要恰当。余不一一、那么一起来看看吧！用料水油皮如下低筋面粉60g猪油5g...
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![白糖馅月饼（京式混酥皮，老式月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的白糖馅月饼（京式混酥皮，老式月饼）做法]( "白糖馅月饼（京式混酥皮，老式月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的白糖馅月饼（京式混酥皮，老式月饼）做法")
- 这是一款传统老式月饼，我用的京式混酥皮包的，这种皮不是软皮，有点微酥的感觉，还不是川酥皮的酥劲，是款厚皮月饼，皮馅比例1：1非常好吃的一款白糖馅月饼，制做简单，皮面可用京式混酥皮或精致提浆皮都可以，皮面配方如下。我做的是83克月饼，（用京式反扣模具6个头的）皮面45克：馅45克，烤熟月饼8...
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![宫廷菊花酥的做法和图解 好吃的宫廷菊花酥家常做法]( "宫廷菊花酥的做法和图解 好吃的宫廷菊花酥家常做法")
- “一口春膳桃花酥，美如人间四月天”，桃花酥外皮酥脆香甜，内陷细腻软绵，热爱甜点的你不要错过哦！用料水油面白砂糖15g水80g猪油30g中筋面粉150g油酥低筋面粉100g猪油60g馅心豆沙馅240g低筋面粉10g（用于开酥撒粉）宫廷菊花酥的做法水油面步骤：主锅中加入白砂糖、水、猪油和中筋面粉，...
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![苏式菊花酥的做法和图解 好吃的苏式菊花酥家常做法]( "苏式菊花酥的做法和图解 好吃的苏式菊花酥家常做法")
- 用料豆沙适量猪油850克水450克面粉2300克饴糖100克苏式菊花酥的做法拌制油面团将800克面粉和400克猪油混合揉成面团，醒发半小时，拌制水油面团再取一盆，加入饴糖，加入400克的开水把糖化开，再加猪油450克，搅匀后加入筛好的面粉，也同样揉成面团。根据自己的喜好，决定自己做多大，我水...
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烹调屋
