菜多多的蔬菜饼
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这道蔬菜饼可以放入很多的菜,也可以顺便清理家里剩余的食材,一举两得喔!
用料
包心菜 | 200克 |
胡萝卜 | 1/2根 |
鲜香菇 | 5朵 |
洋葱 | 1/2个 |
中筋面粉 | 160克 |
木薯粉 | 20克 |
水 | 150克 |
菜多多的蔬菜饼的做法
将所有的蔬菜切丝备用
将面粉,木薯粉,蛋,盐放入钢盆,加入水调至流动的稠状面糊,备用
锅中加入少许油,放入洋葱爆香
放入香菇拌炒
放入包心菜,胡萝卜拌炒至蔬菜软化
将蔬菜倒入面糊里面拌匀
锅中加入20克油加热,倒入蔬菜糊,盖上锅盖,中小火煎8分钟左右
将蔬菜并翻面再煎5分钟
煎到2面都呈现金黄色就可以啰!
挤上番茄酱
小贴士
@蔬菜的种类可以自行调整
@也可以加入火腿或培根
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