烹调屋草头饼是三叶草🍀做的吗？
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随手拿起一盒很像三叶草的草头，研究新吃法，前段时间痴迷于各类蔬菜饼的我也用草头做饼来吃了，草头饼口感软糯Q弹，很适合我
用料
| 草头🍀 | 1盒 |
| 澄粉/水晶饺子粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香肠 | 半根 |
| 盐 | 少许 |
草头饼是三叶草🍀做的吗？的做法
①草头焯水30秒，冷水冲洗、拧干、剁碎
②香肠等配菜看心情也剁碎![草头饼是三叶草🍀做的吗？的做法图解 做法步骤 第2张]( "草头饼是三叶草🍀做的吗？的做法图解 做法步骤 第2张")
澄粉＋蛋＋半勺盐——一起搅拌
![草头饼是三叶草🍀做的吗？的做法图解 做法步骤 第3张]( "草头饼是三叶草🍀做的吗？的做法图解 做法步骤 第3张")
混合菜搅拌
![草头饼是三叶草🍀做的吗？的做法图解 做法步骤 第4张]( "草头饼是三叶草🍀做的吗？的做法图解 做法步骤 第4张")
另一部分澄粉用热水搅拌成半透明状，与其他食材混在一起
![草头饼是三叶草🍀做的吗？的做法图解 做法步骤 第5张]( "草头饼是三叶草🍀做的吗？的做法图解 做法步骤 第5张")
少油，下锅煎
![草头饼是三叶草🍀做的吗？的做法图解 做法步骤 第6张]( "草头饼是三叶草🍀做的吗？的做法图解 做法步骤 第6张")
两面偏黄，出锅
![草头饼是三叶草🍀做的吗？的做法图解 做法步骤 第7张]( "草头饼是三叶草🍀做的吗？的做法图解 做法步骤 第7张")
草头饼厚薄不同，口感各异，越厚越Q弹
![草头饼是三叶草🍀做的吗？的做法图解 做法步骤 第8张]( "草头饼是三叶草🍀做的吗？的做法图解 做法步骤 第8张")
用澄粉会口感Q弹，软糯
普通面粉也能制作，只是口感上会有些差别![草头饼是三叶草🍀做的吗？的做法图解 做法步骤 第9张]( "草头饼是三叶草🍀做的吗？的做法图解 做法步骤 第9张")
小贴士
我吃的草头长这样👇👇👇
🍀🍀🍀
草头根茎老的要去掉奥
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