🎉💯%疯酥入骨的--招财[伯爵红茶酥饼]🔥

这是根据小嶋老师的红茶酥饼撸的饼（有改动），结合今年的招财开运酥模具，烤出来的红茶酥饼真的酥S了～～而且🐱样子真的⑩分讨人喜欢✨
材料就是简简单单几样，关键是选择黄油和红茶☕️，烤的时候满满茶香味，喜欢茶香的小伙伴真的不要错过🎆

用料  

🎉💯%疯酥入骨的--招财[伯爵红茶酥饼]🔥的做法  

1. 提前称好材料

2. 黄油室温软化，搅顺

3. 我平时做曲奇饼干多数用这种

4. 加入糖粉打至发白

5. 加入蛋黄液

6. 搅匀，不用打发

7. 筛入低粉和红茶碎

8. 用刮刀压成团

9. 可以搓成圆柱型/正方型/长方型，然后放入冰箱冻1～2个小时，又或者放入冰箱稍微冰30分钟压扁用喜欢的饼模印花

10. 老友N年前送我方型的木模（根现在的∪型模差不多）

11. 近期超🔥的招财开运酥模

12. 真滴好看（这个我大概用15～16g面团）

13. 觉得压花麻烦或者身边沒有模具的可以切成0.5～0.8左右厚度的饼干坯，（切之前要提前预热好烤箱）

14. 上下火150度，15～20分钟（温度和时间视乎自家烤箱和你切片的厚度而调整）
    P.S最后几分钟一定要看实

15. 烤好的红茶酥饼，饼边稍微焦黄，真的是酥S了没有啊

16. 做饼干建议用胶垫比油纸好的

17. 密封保存

18. 做法简单，好看又好吃💯

小贴士

碎碎念
黄油一定要软化好，用手指轻轻一按就很自然凹入去，冬天我习惯切丁后放进烤箱按发烤I功能28度，大概30分钟左右就软化好。