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菜鸟剁鸡法鸭的做法食谱

菜鸟剁鸡法（鸭，鹅，骨头）的做法步骤及图解,美味正宗的菜鸟剁鸡法（鸭，鹅，骨头）做法

  • 菜鸟剁鸡法（鸭，鹅，骨头）

  • 作为厨房菜鸟，最怕的就是开油锅炸东西，还有就是剁生的鸡鸭鹅。有时买个老母鸡，我能折腾一下午才剁开，还剁的大小不匀，弄得一手划伤😭然后，终于摸索出一个适合大多数菜鸟的剁鸡法，与大家共享😊厨房高手请不要嘲笑我😅用料厚背骨刀🔪1把锤子🔨1把菜鸟剁鸡法（鸭，鹅，骨头）的做法用个鸭腿...
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剁椒炒鸭杂的做法和图解 好吃的剁椒炒鸭杂家常做法

  • 剁椒炒鸭杂

  • 用料蒜3瓣姜6片蚝油4勺料酒2勺盐2克糖5克芹菜辣椒洋葱都可适量剁椒1勺剁椒炒鸭杂的做法鸭杂处理好改花刀加入盐和2勺料酒腌制一会锅里倒入多一点的油加入姜蒜辣椒剁椒炒香再加入鸭杂炒干水分倒入两勺料酒炒至没有酒味后加入一点糖2勺蚝油炒均匀再加入一点水焖煮两分钟后...
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菜鸟儿啊的详细做法大全,简单又营养的菜鸟儿啊做法

  • 菜鸟儿啊

  • 用料芸豆菜鸟儿啊的做法.。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
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菜鸟也能做出周黑鸭的做法步骤及图解,美味正宗的菜鸟也能做出周黑鸭做法

  • 菜鸟也能做出周黑鸭

  • 我很喜欢周黑鸭的鸭货，看电影或者逛街的时候都会买一点打打牙祭，但是现在越来越贵了……每次买30元就一丢丢！真的是吃不爽！看了很多大神的菜谱，综合了各种形式，创作了一款只要有把称就能做出美味的周黑鸭！用料鸭锁骨、鸭二节翅1000克姜片6片料酒3勺配料表见详情菜鸟也能做出周黑...
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下酒菜‼️蒜香剁椒腊鸭肝的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜‼️蒜香剁椒腊鸭肝做法

  • 下酒菜‼️蒜香剁椒腊鸭肝

  • 妈妈牌腊味吃到现在且吃且珍惜用料腊鸭肝300克姜5片蒜3头香葱1根生抽1勺白糖少许剁椒酱2~3勺下酒菜‼️蒜香剁椒腊鸭肝的做法准备全部食材。~依旧是“妈妈牌”腊鸭肝，提前洗净浸泡一会。腊鸭肝放锅中蒸熟即可取出。蒸的期间切好蒜末+姜末。起油锅，倒入2/3的蒜末姜末煸香出味...
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剁椒鸭庆的做法和图解 好吃的剁椒鸭庆家常做法

  • 剁椒鸭庆

  • 用料剁椒多一些姜切成细丝盐些许油适量剁椒鸭庆的做法先把辣椒剁碎，用油炒香备用，鸭庆切成薄片下锅煎致边缘发黄，再放入剁椒、姜、蒜、盐一起炒小贴士辣椒越多越好越有味...
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生菜鸟贝的做法和图解 好吃的生菜鸟贝家常做法

  • 生菜鸟贝

  • 简单鲜甜用料鸟贝350g生菜250g葱丝适量香菜适量生抽、糖、银鱼精适量花椒、油适量生菜鸟贝的做法生菜、鸟贝洗干净用开水把鸟贝烫一下生菜也烫一下把烫好的生菜、鸟贝撰干水分码盘放上葱丝、生抽、糖、银鱼精热油加上花椒出香味后捞出花椒放上香菜喜欢辣可以放点干辣椒浇...
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剁椒烧鸭血的做法和图解 好吃的剁椒烧鸭血家常做法

  • 剁椒烧鸭血

  • 一道既简单又美味的下饭菜！用料鸭血1块豆瓣酱1勺小葱3根姜2片蒜3瓣剁椒1勺郫县豆瓣酱1勺盐2克糖2克水淀粉适量黄瓜1根剁椒烧鸭血的做法鸭血洗净切厚片，小葱切段，蒜姜切片，黄瓜去瓤切片！鸭血放入开水，加入1勺料酒煮一分钟捞出备用！起锅热油，爆香姜蒜，放入1勺郫县豆瓣酱，倒入鸭血大火...
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菜鸟饺子的做法和图解 好吃的菜鸟饺子家常做法

  • 菜鸟饺子

  • 记录顶梁柱觉得好吃的味道用料盐克糖克蚝油勺油克虾仁克鸡蛋个韭菜克料酒勺菜鸟饺子的做法和面：温热水加入盐和十三香韭菜馅料：蚝油鸡精盐生抽十三香一丢丢白糖...
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钵钵鸡（菜鸟试做版）的做法步骤及图解,美味正宗的钵钵鸡（菜鸟试做版）做法

  • 钵钵鸡（菜鸟试做版）

  • 钵钵鸡试做版~在成都的馆子里都是好大个钵钵，煮好的串串浸泡在里面，想吃多少吃多少数签签。到了夏天里面再放点冰块，冰镇着吃，清爽和麻辣的冲击很神奇。作为四川煮男，这个得学会~用料藤椒二荆条藕土豆土鸡姜蒜香菜芝麻小米辣大葱盐钵钵鸡（菜鸟试做版）的做法鸡肉切块，藕土豆，姜切片...
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菜鸟司康的做法和图解 好吃的菜鸟司康家常做法

  • 菜鸟司康

  • 司康做法简单，技术要求低，很适合烘培新手用料低粉250g淡奶油80g黄油60g砂糖45g鸡蛋1个酵母5g盐1g蛋液适量黑芝麻适量菜鸟司康的做法把塘盐酵母和低粉混合后，放入黄油，最后放奶油和鸡蛋醒发30分钟后，切小块，刷蛋液烤箱预热170度，10分钟，司康放入烤箱，15-20分钟，就可以了。小贴士烘培...
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剁椒鸭血的做法和图解 好吃的剁椒鸭血家常做法

  • 剁椒鸭血

  • 用料剁椒适量大蒜一瓣鸭血适量盐适量姜一片料酒一勺凤球唛生抽适量剁椒鸭血的做法鸭血切成稍厚一点的大片，焯下水大蒜和葱分别切末切好的鸭血码入盘中，热锅凉油，放入从蒜末小火煸香，然后放入豆瓣酱和剁椒煸炒。煸炒出红油后加入少许白糖，加入鲜味酱油拌匀。炒好的调料浇在鸭血...
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剁椒蒸鸭腿的做法和图解 好吃的剁椒蒸鸭腿家常做法

  • 剁椒蒸鸭腿

  • 用料鸭腿3、4只剁椒蒜姜大葱糖黄酒剁椒蒸鸭腿的做法⒈鸭腿改刀成拇指节大小块儿，蒜一头切片，葱姜切末⒉将切好的鸭腿放入容器中，倒入一勺黄酒、4勺剁椒、一小勺糖、葱姜末、蒜片腌制4小时以上⒊冷水上锅蒸，开锅后15分钟至20分钟，关火后焖10分钟⒋将蒸好的鸭腿端出，把里面的汤倒...
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剁椒鸡毛菜的做法和图解 好吃的剁椒鸡毛菜家常做法

  • 剁椒鸡毛菜

  • 用料鸡毛菜剁椒蒜花椒剁椒鸡毛菜的做法蒜切末，鸡毛菜洗净中间斩断爆香花椒，倒入蒜末后马上加鸡毛菜翻炒倒入剁椒小贴士不要问我为什么这菜的名字这么鸡毛。。。标签就是这么写的基本上这个做法适用于大部分的常见的青菜（油菜除外）花椒爆香后可以捞出，吃的时候不那么费劲...
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剁椒泡鸭舌的做法和图解 好吃的剁椒泡鸭舌家常做法

  • 剁椒泡鸭舌

  • 老公和儿子都爱吃鸭舌，可是外面街上买的都是添加剂泡的，没办法，只好劳驾老妈子我出马了！用料鸭舌克姜片料酒勺生抽勺剁椒勺剁椒泡鸭舌的做法先把市场买的鸭舌清洗干净，把喉管去除，卤货店的都是没有去的，觉得脏😜再用清水冲洗一下，我是每个都用水洗一遍，轻度洁癖，请谅解哦！锅里放入清...
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菜鸟都会做的啤酒鸭的做法步骤及图解,美味正宗的菜鸟都会做的啤酒鸭做法

  • 菜鸟都会做的啤酒鸭

  • 用料鸭1只约1500克啤酒1瓶姜1块生抽2大汤勺料酒1勺祘4瓣干辣椒若干个菜鸟都会做的啤酒鸭的做法菜场活杀芝麻鸭一只，回家重新处理一下鸭毛，把绒毛冲洗干净剪去屁股不要了，剪开肚子取出内脏，清洗干净晾干。忘记拍照了，在靠近屁股位置，在中骨的两边有二块象凝固的血块的东西必须去...
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菜鸟馒头的做法和图解 好吃的菜鸟馒头家常做法

  • 菜鸟馒头

  • 想学蒸馒头很多年，胆小怕失败一直回避着，最近终于鼓起勇气开始尝试了！我的菜鸟馒头出锅喽！用料面粉2杯酵母约3克松花豆粉1包水适量菜鸟馒头的做法普通面粉了2杯（电饭煲配送的量杯），加酵母约3克（用量勺量的），加松花豆粉1袋。全部材料。一点点加水，绞成面絮。揉成面团。冰箱冷藏室发酵...
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简单易学的菜鸟版啤酒鸭美食做法

  • 菜鸟版啤酒鸭

  • 端午回老家探亲，回来时婆婆照例给我们塞了自己养的土鸡鸭。今天拿出来做了一鸭两吃，半只炖松茸汤，半只试着做了啤酒鸭，味道还不错，挑剔的老公都觉得不输外面做的。用料啤酒1瓶500ml鸭半只葱两根姜7.8片蒜瓣6瓣盐生抽老抽冰糖菜鸟版啤酒鸭的做法鸭洗净切块，泡凉水，加点醋和料酒泡...
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混搭下饭菜剁椒香椿鸭肫的做法步骤及图解,美味正宗的混搭下饭菜剁椒香椿鸭肫做法

  • 混搭下饭菜剁椒香椿鸭肫

  • 晚上想做香椿炒蛋+剁椒鸭肫，灵光一现，是不是可以混搭成一盘新菜。我这个鸭肫是卤过的，卤过的比较香用料剁椒2勺鸭肫2个香椿半把生抽1勺混搭下饭菜剁椒香椿鸭肫的做法1香椿焯水，过凉水，挤干，切碎。2卤鸭肫，切片。如果是生鸭肫，先焯水。一起下锅+1勺生抽翻炒如果是生鸭肫，先下鸭肫，再...
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菜鸟儿.的做法和图解 好吃的菜鸟儿.家常做法

  • 菜鸟儿.

  • 大白菜邦子用料白菜帮或大白菜半棵菜鸟儿.的做法12.3.4.56.7...
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菜鸟蛋挞的做法和图解 好吃的菜鸟蛋挞家常做法

  • 菜鸟蛋挞

  • 用料鸡蛋黄一个牛奶100克糖20克吉士粉一小匙菜鸟蛋挞的做法鸡蛋分离蛋清蛋黄蛋黄里加入糖、吉士粉混合均匀。我为了让大家看的清楚，没有打散，最好先把蛋黄打散、加入糖搅匀，再加入吉士粉拌匀，就是每加一样都尽量混合均匀倒入牛奶拌匀用筛网过滤一下。这步最好有，没有过滤的挞...
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菜鸟莴笋的做法和图解 好吃的菜鸟莴笋家常做法

  • 菜鸟莴笋

  • 很多人做菜十几年如一日，不喜欢创新，这大概是我不喜欢做菜的原因之一吧。就算是每天只吃素菜，只吃莴笋。还是希望昨天的莴笋和今天的莴笋有所不一样，于是便创了这道菜——菜鸟莴笋。菜鸟莴笋只需油和辣加酱，其余的啥都不需要。爱辣的妹子可以尝试一下哟！温馨提示:辣酱一定要适...
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菜鸟笔记的做法和图解 好吃的菜鸟笔记家常做法

  • 菜鸟笔记

  • 从零开始不可耻，这个是下厨房日志学习笔记，只保留我用得到的用料炒菜热锅冷油、原料排队、调料预配盐炒肉、蔬菜等须全部炒透后再放盐，放盐过早炒出的菜不嫩且难嚼菜鸟笔记的做法旺火：又称“急火”、“武火”，一般用于快速烹调，如爆、炒、烹等，其特点就是最大限度地保持菜肴鲜嫩...
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蛋糕美图大赏--鸡鸭鸟的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕美图大赏--鸡鸭鸟做法
口水鸡（菜鸟变大厨）的做法步骤及图解,美味正宗的口水鸡（菜鸟变大厨）做法

  • 口水鸡（菜鸟变大厨）

  • 这款川菜非常好吃，简单一煮，一拌，宴客好菜。用料三黄鸡（或鸡腿两个）半只花椒粉（麻椒粉）1勺辣椒粉3勺老抽半勺生抽2勺糖（可根据口味减量）2勺盐（可根据口味减量）半勺葱沫2勺姜2小块蒜蓉2勺料酒3勺熟芝麻（可不加）1勺熟花生碎2勺食用油50ML冰水（凉水）1盆口水鸡（菜鸟变大厨）的做法鸡肉清洗干净...
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