甜麦塌饼
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甜麦塌饼是嘉湖一带清明前后的季节性美食,是小时候的最爱。家里已经十多年没有做过了,今年缠着爹把这手艺传给了我,每一口都充满了回忆。
用料
糯米粉 | 500克 |
粘米粉 | 1000克 |
白覆子 | 一篮子 |
白砂糖 | 适量 |
红豆 | 适量 |
桂花蜜 | 适量 |
芽麦粉 | 适量 |
甜麦塌饼的做法
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甜麦塌饼是嘉湖一带清明前后的季节性美食,是小时候的最爱。家里已经十多年没有做过了,今年缠着爹把这手艺传给了我,每一口都充满了回忆。
用料
糯米粉 | 500克 |
粘米粉 | 1000克 |
白覆子 | 一篮子 |
白砂糖 | 适量 |
红豆 | 适量 |
桂花蜜 | 适量 |
芽麦粉 | 适量 |
甜麦塌饼的做法