菜脯鸡蛋饼
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鲜香,家常。
用料
鸡蛋 | 2个 |
萝卜干 | 适量 |
香葱 | 两根 |
油 | 1匙 |
菜脯鸡蛋饼的做法
萝卜干切碎,放入大碗里,加入鸡蛋,葱花。
将碗内的食材搅拌均匀。
中火,不粘锅内入1匙油。
倒入蛋液。
一面煎黄后,倒扣到一只平盘内,再拨回锅里继续煎制另一面。
两面都煎黄后,取出切块装盘。
小贴士
1、萝卜干很咸,所以不用再加盐。
2、若嫌麻烦,在步骤5里,直接翻炒至蛋液凝固就可以出锅。
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