饺子皮素包子

用料  

饺子皮素包子的做法  

1. 韭菜洗净，切碎。

2. 老豆腐用手捏碎。

3. 胡萝卜小半根，切碎。（切碎后忘拍图了）

4. 小木耳10朵。

5. 3个鸡蛋打碗里，搅拌。

6. 油锅放油，煎鸡蛋。

7. 泡发木耳

8. 油锅放油，豆腐炒干水分。

9. 炒至金黄色。

10. 木耳焯水。

11. 粉条用水泡发，剁碎。

12. 木耳剁碎。

13. 将各种材料全部放盆中。

14. 加入五香粉或饺子粉，生抽，耗油，香油，姜末，胡椒粉，盐

15. 饺子皮擀薄，放入馅料，收紧口，放入平底锅，稍煎，底部发黄后，加入半碗水。闷5分钟。

16. 水分焖干。

17. 馅多皮薄。可以开吃。