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酱玛德琳的做法食谱

简单易学的百香果酱玛德琳美食做法
  • 百香果酱玛德琳

  • 参考自《巴黎私厨》S1E1《柠檬酱玛德琳》,原方地址:_with_lemon_65371太喜欢百香果复杂的热带香气,于是借鉴Rachel的方子。原方使用的是树莓,烤后的树莓香气有些打折,也可能是被柑橘以及百香果风味盖住。我也试了黑莓,更大颗、更酸、口感更为平衡。传统curd会放入黄油,个人觉得...
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简单易学的橙皮柚子酱玛德琳美食做法
  • 橙皮柚子酱玛德琳

  • 上周买到很甜的版纳蜜柚,吃着吃着忽然就想做点柚子茶。于是动手。觉得柚子皮很苦,没用。取了两个橙子的橙皮屑和柚子肉一起熬,做成了两小瓶橙皮柚子酱,很浓稠,可以抹面包、泡茶,好喝。话说回做玛德琳蛋糕那天——第一烤准备材料的时候,发现方子里有“柠檬皮屑”。家里只有青柠两...
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简单易学的柠檬酱玛德琳美食做法
  • 柠檬酱玛德琳

  • 来自《巴黎私厨》用料黄油200g白砂糖130g鸡蛋3个面粉200g泡打粉一小袋柠檬皮一个柠檬的量全脂牛奶60ml覆盆子6个柠檬酱玛德琳的做法12345678910111213141516小贴士190度12-13分钟最后两幅图有柠檬酱的做法...
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柠檬酱玛德琳(Rachel巴黎私厨)的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬酱玛德琳(Rachel巴黎私厨)做法
  • 柠檬酱玛德琳(Rachel巴黎私厨)

  • 做为秋秋的忠粉一枚,几年前上大一的时候就心水了这个方子,最近终于做了这道超美味!玛德琳( ̄∇ ̄)口感属于紧实有质感,清新的柠檬让整个风味升华不少!加上中间的柠檬酱,再绵密的香甜中来一点热带果酸~完美下午茶~(̀⌄́)具体做法视频在线观看:b站资源‘小小巴黎厨房’第一季第一集后...
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简单易学的栗子酱玛德琳美食做法
  • 栗子酱玛德琳

  • 买了一瓶栗子酱,先做一个快手的蛋糕~记录一下这个试验品。用料鸡蛋1只细砂糖30G栗子酱2大勺低粉60G泡打粉2G黄油60G栗子酱玛德琳的做法鸡蛋加细砂糖搅打均匀加入栗子酱搅打均匀加入低粉和泡打粉无规则拌匀,直至看不到干粉加入隔水融化的黄油拌匀,不要过度搅拌入模,175℃12分...
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简单易学的抹茶牛奶酱玛德琳美食做法
  • 抹茶牛奶酱玛德琳

  • 熬了一罐抹茶牛奶酱来不及吃怕变黄?帮你消耗一点。抹茶牛奶酱的方子我用的是樱桃大大的,传送门→用料抹茶牛奶酱30g低筋面粉40g杏仁粉30g细砂糖30g鸡蛋1个(蛋液50g左右)黄油50g泡打粉1/2小勺抹茶牛奶酱玛德琳的做法准备:模具用软化的黄油抹过再筛上一层高粉,翻转轻拍去掉多余的...
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玫瑰酱玛德琳(其他果酱版)的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰酱玛德琳(其他果酱版)做法
  • 玫瑰酱玛德琳(其他果酱版)

  • 去青岩古镇前就垂涎那里的玫瑰酱在吃了辣鸡角之后喷火状态赶紧买了一碗玫瑰冰粉压火解辣你猜怎么着太爽了辣感顿时全无满嘴都是玫瑰蜜的香气甜甜的初恋般的感觉哦闹~铺垫了这么多就是想说我背了两罐玫瑰酱回来研究出了这么一款被我爸形容为“窜鼻子”的玛德琳鲜花味的玛德...
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有着柔和甜味的牛奶酱玛德琳 不用震模也绝无气泡的做法步骤及图解,美味正宗的有着柔和甜味的牛奶酱玛德琳 不用震模也绝无气泡做法
  • 有着柔和甜味的牛奶酱玛德琳 不用震模也绝无气泡

  • 方子可做8个用料蛋糕材料🔽🅰️低筋粉40克🅰️杏仁粉10克🅰️泡打粉2克🅰️细砂糖20克🅰️海藻糖20克🅱️全蛋液50克🅱️蜂蜜/水饴8克🅱️盐0.5克🅱️香草膏1滴柠檬汁1/2小勺融化黄油55克牛奶酱🔽淡奶油100克牛奶70克细砂糖10克海藻糖20克融化黄油适量有着柔和甜味的牛奶酱玛德琳不用震模也...
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柠檬酱玛德琳的详细做法大全,简单又营养的柠檬酱玛德琳做法
  • 柠檬酱玛德琳

  • 一直就很喜欢看巴黎私厨,热情又可爱的Rachel总能给人治愈感。N刷的时候,决定复刻一些菜谱~原来真的是很好吃的,而不只是拍得好!清晰版视频请移步小🍠:阿迪想要大厨房用料玛德琳黄油200克砂糖110克柠檬皮屑1个鸡蛋3个牛奶60克泡打粉4克低筋面粉200克柠檬酱柠檬汁40克糖40克鸡蛋1...
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简单易学的玫瑰花酱玛德琳美食做法
  • 玫瑰花酱玛德琳

  • 用料黄油30克葵花籽油30克低筋面粉60克鸡蛋1个细砂糖25克玫瑰花酱25克泡打粉2克玫瑰花酱玛德琳的做法提前隔水融化黄油,备用。打散鸡蛋。加入葵花籽油,搅拌均匀。加入细砂糖和玫瑰花酱,搅拌均匀。筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。这是搅拌均匀后的状态。加入提前隔水融化的黄...
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「Rachel khoo」柠檬酱玛德琳(Madeleins a la Creme Au Citron)的做法步骤及图解,美味正宗的「Rachel khoo」柠檬酱玛德琳(Madeleins a la Creme Au Citron)做法
  • 【Rachel khoo】柠檬酱玛德琳(Madeleins a la Creme Au Citron)

  • 方子来自BBC制作的美食视频《巴黎私厨》系列。厨师RhachelKhoo是个留学法国蓝带的英伦美女,热衷简单易做、亲切如法国人家的日常料理,而不是常人眼中复杂刻板的法国菜。或许比不上雷蒙德、保罗或是戈登这样的大家,但却多了一份女性细腻感和随兴而为的俏皮。不过分讲究,纯粹只...
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橙香玛德琳+伯爵玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的橙香玛德琳+伯爵玛德琳做法
  • 橙香玛德琳+伯爵玛德琳

  • 拥有胖胖肚子的贝壳形小甜点,简单易操作,香气馥郁醇厚,又经得起常温存放,嗯,除了热量太高没啥缺点。用料低粉160克全蛋液200克白砂糖130克发酵黄油160克泡打粉4克盐1克橙香味:橙皮茸10克糖渍橙皮丁20克白朗姆酒15克伯爵茶味:伯爵茶碎4克沸水10克以上配方可以做6个橙香玛德琳和6...
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彩色玛德琳的详细做法大全,简单又营养的彩色玛德琳做法
  • 彩色玛德琳

  • 储存:冷藏7天制作时间:60分钟以上成品出:24块制作难度:四颗星使用工具:打蛋盆,手动打蛋器,面粉筛,刮刀,裱花袋,剪刀用料黄油95g糖粉85g低筋面粉130g鸡蛋100g泡打粉3g柠檬皮一个可可粉3g抹茶粉3g红曲粉2g红色色素适量水适量彩色玛德琳的做法1个柠檬的柠檬皮加入85g糖粉中搅拌均匀,盖...
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不甜腻的玛德琳!伯爵红茶玛德琳!的做法步骤及图解,美味正宗的不甜腻的玛德琳!伯爵红茶玛德琳!做法
  • 不甜腻的玛德琳!伯爵红茶玛德琳!

  • 伯爵红茶玛德琳(可做12个)用料鸡蛋(55克左右)4个幼砂糖55克牛奶90克伯爵红茶碎8克泡打粉6克低筋面粉210克黄油100克蜂蜜15克不甜腻的玛德琳!伯爵红茶玛德琳!的做法首先准备好所需食材牛奶和茶叶碎倒入锅中,开小火煮至微沸即可离火备用黄油隔水融化后放至常温备用盆中倒入鸡蛋和...
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*玛德琳*的做法和图解 好吃的*玛德琳*家常做法
  • *玛德琳*

  • 昨晚躺着玩了会手机想吃玛德琳。先是想了想那么晚了还吃会胖诶。然后过了五分钟心里却想“肥就肥谁怕谁”。。然后就这样弄了两份玛德琳先是看了几个方子。想着大半夜绝不能弄那么多油的东西吃手机又剩下6%的点。就决定不管成不成功自己去厨房捣腾吧,意外的好吃。大家快来...
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原味玛德琳的详细做法大全,简单又营养的原味玛德琳做法
  • 原味玛德琳

  • 大家好,我是贝叔~1730年,美食家波兰王雷古成斯基流亡Commercy,有一天,他带的私人主厨竟然在快上甜点时玩失踪。情急之下,有个女仆临时烤了她最拿手的小点心端上去,结果竟很得雷古成斯基的欢心,于是,就以女仆之名命名了这种小点心—Madeleine。今天来分享的就是拥有浪漫与怀旧味道...
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红豆玛德琳和糖渍橙皮玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的红豆玛德琳和糖渍橙皮玛德琳做法
  • 红豆玛德琳和糖渍橙皮玛德琳

  • 迷你小玛是我最喜欢烤的茶点,又饱满,又可爱,味道变化多端,关键配方简单非常易操作。配方中的面糊大概可以烤90个左右。如果是正常尺寸的,大概可以烤30个左右。用料糖渍橙皮适量低粉200克泡打粉6克细砂糖150克全蛋3只香草精数滴黄油200克蜜红豆适量牛奶50克红豆玛德琳和糖渍橙...
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香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳做法
  • 香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳

  • 最近一直在撸玛德琳,总觉得不够好吃,吃不出那种惊艳的味道,就想试试橙子口感的,结果真的让我惊艳到了!连不吃蛋糕的老公都说好吃哇!用料鸡蛋2个低筋面粉90克泡打粉2克糖粉90克无盐黄油80克橙子一个香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳的做法把橙子用苏打粉或者盐搓洗干净,这样香味会更浓...
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橙香玛德琳(附香蕉玛德琳)的做法步骤及图解,美味正宗的橙香玛德琳(附香蕉玛德琳)做法
  • 橙香玛德琳(附香蕉玛德琳)

  • 新做的玛德琳。用的🍊,很成功。还有,我这里试的是把标准配方里的油和糖减半,结果也还不错。成就感up~用料橙皮一小堆泡打粉3克鸡蛋2个低筋面粉80克细砂糖40克黄油40克橙香玛德琳(附香蕉玛德琳)的做法把橙子表皮用盐搓洗,过水去蜡。橙皮切小块。橙皮和细砂糖充分混合橙皮和细砂...
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椰香玛德琳/椰浆玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的椰香玛德琳/椰浆玛德琳做法
  • 椰香玛德琳/椰浆玛德琳

  • 简单快手,一锅到底,椰香浓郁。学厨玛德琳模具,21个量。用料鸡蛋4个低筋面粉200克泡打粉6克细砂糖190克椰浆210克椰香玛德琳/椰浆玛德琳的做法鸡蛋打散,加细砂糖,拌匀至砂糖大致融化;低筋面粉加泡打粉混合过筛,加入蛋液中,拌匀;加入椰浆,拌匀,把面糊装入保鲜盒,密封冷藏6个小时。烤箱上...
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玛德琳娜的做法和图解 好吃的玛德琳娜家常做法
  • 玛德琳娜

  • 在周日阳光明媚的午后,总是想折腾点什么东西出来!连妈妈都说我现在怎么变得这么爱呆在厨房呢,往常一有时间就埋在我那堆书海里出不来了,可现在一有时间就钻进厨房里出不来了!早就嫌家里厨房太小,幻想着能有两个厨房,一个厨房是用来做日常饭菜,另一个是用来做烘焙专用的!于是,做了这...
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玛德琳的详细做法大全,简单又营养的玛德琳做法
  • 玛德琳

  • 第一次做,挺好吃啊,你们可以试试。感觉简单又美😁用料鸡蛋2个黄油64克白糖64克泡打粉3克低筋面粉64克盐3克黄油(刷模具)适量面粉(撒模具)适量玛德琳的做法低筋面粉,盐,泡打粉,拌匀备用黄油隔水加热融化备用鸡蛋液+糖,搅拌均匀筛入面粉,搅拌均匀,倒入黄油,拌匀放入裱花袋冷藏一小时模具...
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茉莉玛德琳&伯爵玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的茉莉玛德琳&伯爵玛德琳做法
  • 茉莉玛德琳&伯爵玛德琳

  • 方子为两种味道各6个,8厘米玛德琳模具用料玛德琳面糊🌰:低筋面粉100克细砂糖70克鸡蛋2个泡打粉2克黄油100克茉莉味🍃:干茉莉花6朵莫林茉莉糖浆15克伯爵味🍂:伯爵茶包1包糖渍橙丁若干茉莉玛德琳&伯爵玛德琳的做法鸡蛋,糖粉,泡打粉混合均匀分2次筛入低筋面粉翻拌均匀,不要转圈...
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柠檬玛德琳及       蔓越梅玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬玛德琳及       蔓越梅玛德琳做法
  • 柠檬玛德琳及 蔓越梅玛德琳

  • 玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕,快手而且貌美,一面是可爱的鼓鼓的小肚皮,一面是漂亮的贝壳花纹。而且可以制作很多种口味,操作时间一二十分钟就足够。用料砂糖50g柠檬汁20g(半个)蛋1个牛奶20g低粉80g泡打粉3g香草精几滴黄油(或食用油)80g柠檬皮1个(4g)蔓越梅...
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玛德琳的做法和图解 好吃的玛德琳家常做法
  • 玛德琳

  • 玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又称贝壳蛋糕,是一款非常简单、快手的小蛋糕🍰用料低筋面粉90克黄油100克细砂糖75克鸡蛋2个个泡打粉2克玛德琳的做法准备所有材料黄油隔水融化面粉过筛加入泡打粉白糖加入鸡蛋均匀打散将面粉筛入鸡蛋中Z字体混合均匀加入融化的黄油至面糊...
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