超級無敵香祕製孜然雞肉醬

是我親媽教的，他怕我一個人在外地不吃肉，所以讓我一定做這個吃。真的是沒有任何人能拒絕的肉醬啊啊啊~太香了❤
比老乾媽更好吃、更營養的雞肉醬，可以拌飯、拌麪條，拌蔬菜各種吃啦~超級超級棒，非常香~
做一次可以吃一週~

用料  

超級無敵香祕製孜然雞肉醬的做法  

1. 雞胸肉切成小粒。

2. 大蒜切成末。

3. 多放點油，最好是豆油

4. 冷油的時候，鍋內放入孜然和辣椒，正常火來熬一下孜然和辣椒，冒泡之後，弄到最小火

5. 下雞肉粒。因爲剛剛撥到了小火，所以這裏下雞肉不會粘鍋。等到肉和油拌勻了，就可以大火了。

6. 邊炒邊拌勻。多炒一會兒，把肉裏的水分炒出去。

7. 炒的差不多幹了，就放烤肉料和300g甜麪醬（蔥伴侶牌子的），注意，放了醬之後，一定要勤翻炒，要不然容易粘鍋

8. 放入熟白芝麻，再翻炒一下

9. 最後，放入蒜末，然後馬上關火！！拌勻就好~

10. 出鍋，裝瓶子~~就可以帶走或者送人啦

小貼士

1.油不能少
2.放蒜之後就要關火
3.如果要帶走或者送人，一定要趁熱裝瓶