🥦雞胸肉全麥捲餅-減脂無油雞胸肉神仙吃法
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夏天吃牛肉比較燥,雞腿肉又不想處理,只好跟不喜歡但便宜又低脂高蛋白的雞胸肉好好相處了…然後終於被我發現了神仙吃法,嫩到絕對吃不出是雞胸肉!
用料
雞胸肉 | 1塊 |
蒜蓉 | 2瓣 |
蜂蜜 | 1勺 |
小米辣🌶️(可選) | 1個 |
鹽 | 2克 |
黑胡椒 | 適量 |
小蘇打 | 3克 |
全麥捲餅 | 1片 |
西蘭花🥦 | 適量 |
🥦雞胸肉全麥捲餅-減脂無油雞胸肉神仙吃法的做法
1,雞胸肉買回來可以統一處理醃製,分成一頓的分量放冰箱,吃的時候拿一份,很方便。
2,雞胸肉醃製:切片不用太薄,加入蒜蓉(怕腥加一點薑末)、蜂蜜、小米辣🌶️、黑胡椒、一點鹽,讓肉變嫩重點是加【小蘇打】!輕揉按摩一下,分裝放冰箱儲存。
3,雞胸肉醃製大概半小時,放入氣炸鍋烤熟,完全沒有放油,但不用懷疑,它還是會嫩到讓你懷疑自己是不是在吃雞胸肉~
4,全麥餅皮放微博中火叮熱,放一小碗水一起叮,餅皮不會變幹。
5,水煮喜歡的配菜,胡蘿蔔🥕、西蘭花🥦、黃瓜🥒等都可以,跟雞胸肉一起卷在全麥餅皮,完成✅
6,因爲這是我的健身餐,所以沒有放多餘的醬汁,其實已經很好吃,如果覺得沒有調味的蔬菜很淡,吃的時候可以加一點辣椒粉,吃完感覺自己原地瘦3斤~😂
小貼士
最近發現小蘇打嫩肉效果太好了!
不用另外買嫩肉粉什麼的,做牛肉的時候也會用來醃一下,但不要太多,一點點效果就很好!
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