再不去花錢下館子的自制辣白菜五花肉石鍋拌飯

老公對這道菜的評價是：我去!!!∑(ﾟДﾟノ)ノ你是和什麼神仙學的這拌飯，太好吃了了吧也。

用料  

再不去花錢下館子的自制辣白菜五花肉石鍋拌飯的做法  

1. 提前蒸好米飯，米飯下鍋開始着手配菜。五花肉切片，冷鍋燒熱。如果不粘鍋不需要放油，因爲五花肉煎的過程中會有很多油出來，出來的油越多，五花肉就會肥而不膩。煎好後裝盤，五花肉煎好的油不要倒，有妙用

2. 來了，五花肉油直接用來煸炒辣白菜。當辣白菜遇到豬肉，滋滋冒氣兒後，只有嘗過才知道是什麼神仙美味。炒好後裝盤。

3. 胡蘿蔔切絲，焯水。菠菜，豆芽，香菇依次焯水，控幹後備用。

4. ❥靈魂拌飯醬之靈魂比例：🥄🥄🥄雪碧，🥄🥄韓式辣醬，🥄番茄醬，🥄雞精，一滴香油

5. 此處插播如何煎一個外部成型蛋心微黏再適合拌飯不過的荷包蛋❥鍋裏少油燒微熱打入雞蛋，中小火煎一分鐘左右，鍋熱，雞蛋下邊差不多凝固，上面還是液體狀。重點來了，關火，蓋鍋蓋。3分鐘開鍋後，利用剩餘鍋氣燜熟雞蛋，完美！

6. 拌！吃！啊~~