媲美必勝客的手工披薩（寶寶版和成人版）

幾年前入烤箱的原因就是因爲吃了必勝客的披薩，讓我一直念念不忘，然後又想自己做，所以烤箱成了我家中的一份子[微笑]好久沒吃披薩，又饞了，趕快做了三份，一家三口各有一份，兩大一小，料也十足。自己隨意搭配材料。此方烤出來外皮有點硬，如果寶寶咀嚼能力不行，可以換成我之前做的米飯平底鍋披薩。

適用月齡：12個月以上對食材不過敏的寶寶
用時：60分鐘（不含發酵時間）
工具：叉子、披薩盤、擀麪杖、烤箱、

用料  

媲美必勝客的手工披薩（寶寶版和成人版）的做法  

1. 1.麪粉加水加酵母揉勻發酵2倍大，面發酵快好的時候開始準備食材，玉米和豌豆最好先用鍋煮三分鐘。

2. 2.揉成長條如圖折成三折連續操作三次進行排氣

3. 3.排好氣分成揉成圓檊成適當大小的薄片

4. 4.披薩盤內放入油紙，把餅底放入進去，邊緣往回折，壓好。用叉子插洞防止烤時餅底膨脹

5. 5.寶寶吃的底層撒入大孔奶酪碎，然後鋪上切薄的番茄，（大人吃先在餅胚上塗上番茄醬，然後撒馬蘇裏拉芝士，）

6. 6.這時烤箱上下管180℃預熱。寶寶版：放入食材，撒上大孔奶酪碎

7. 7.大人版：放入食材，撒上馬蘇裏拉芝士，喜歡芝士就多撒些

8. 8.入烤箱上下管180℃25分鐘左右。喜歡上色的朋友最後五分鐘調到200℃即可~

9. 9.出爐切塊

小貼士

1.不同麪粉吸水性也不同，請預留5-15水量自行調節 2.大孔奶酪更適合寶寶 3.此方是三份的份量，午餐肉是大人吃的。4.不同牌子烤箱脾氣都不同，根據自己烤箱脾氣決定溫度和時長